عندما تنضج عنب الثعلب: كيفية قطف التوت الناضج

في كثير من الأحيان ، تزرع عنب الثعلب في منازل ريفية. هذا توت لذيذ وصحي يمكن تناوله طازجًا ومعلبًا. يمكن أن تكون فراغات الشتاء ذات اتجاهات مختلفة ، ويتم استخدام الثمار على مستويات مختلفة من النضج. عندما تنضج عنب الثعلب ومتى يتم قطفها يعتمد على عوامل كثيرة.

شروط النضج

يعتمد وقت نضج عنب الثعلب على التنوع الذي يزرعه النبات في الكوخ الصيفي ، ولأي أغراض يخطط لقطف التوت وعوامل أخرى. الميزات المناخية للمنطقة مهمة أيضًا.

يعتمد وقت قطف التوت على التنوع والمناخ.

وقت الجمع حسب التنوع

متى تنضج عنب الثعلب في وقت مبكر؟ في المتوسط ​​بعد شهر من موسم التزهير. تشمل هذه الأنواع عنب الثعلب:

• ينبوع؛
• تشيرنومور.
• عيد.

تنضج أصناف النضج المتوسط ​​بعد 1.5 شهر من نضج الثمار. أنواع منتصف الموسم هي:

• صانع خبز الجنزبيل؛
• كراسنوسلافيانسكي
• الملكيت؛
• الوردي -2 ؛
• الألعاب النارية.
• برقوق مجفف.

تبدأ ثمار الشجيرات ذات النضج المتأخر في الحصاد في موعد لا يتجاوز شهرين بعد الإزهار. أمثلة على الأصناف:

• الروسية؛
• يتغيرون؛
• تمر؛
• سيريوس.

قطف التوت حسب المنطقة

تختلف الأحوال الجوية في كل منطقة ، وبالتالي ، فإن وقت التجميع يقع في فترات مختلفة من الصيف. على سبيل المثال ، في الشرق الأقصى ، في منطقة موسكو ، تنضج عنب الثعلب عند حصادها في وسط روسيا. يمكن الاستمتاع بالتوت الأول في النصف الأول من شهر يوليو ، وأصناف منتصف الموسم - في نهاية الشهر ، والتوت المتأخر في بداية شهر أغسطس.

التوت الناضج له لون مميز حسب الصنف

في المناطق ذات المناخ القاري الحاد ، على سبيل المثال ، في جبال الأورال أو سيبيريا ، يحدث الاحترار فقط في نهاية شهر مايو. تتفتح حبات عنب الثعلب في العقد الثاني من شهر يونيو ، لذا فإن مجموعة الأصناف المبكرة تحدث في نهاية يوليو ، عندما تنضج عنب الثعلب. يتم حصاد التوت الناضج من الأصناف الأخرى بعد 10-15 يومًا ، على التوالي.

في المناطق الجنوبية ، أول بداية لموسم عنب الثعلب. بالفعل في يونيو ، يمكنك الحصول على أول حصاد.

بالطبع ، التواريخ المشار إليها ، عندما تنضج عنب الثعلب ، اسمية. تتغير الأحوال الجوية من سنة إلى أخرى ، لذلك قد تتغير التواريخ. من الضروري إجراء تقييم بصري لحالة التوت - اللون ودرجة الملء والذوق.

حصاد الوقت لتلبية الاحتياجات المختلفة

أولاً ، التوت ناضج تقنيًا. خلال هذه الفترة ، يكتسب الجلد ظلًا مميزًا للتنوع. طعم اللب مع الحموضة. في هذه الحالة ، من الأفضل حصادها لفصل الشتاء على شكل كومبوت أو مربى.

مربى عنب الثعلب له طعم ممتاز

متى يتم حصاد عنب الثعلب للاستهلاك الطازج؟ أفضل للجميع خلال نضجها البيولوجي. لا يتغير لون الثمرة ولكن اللب يصبح أكثر عصارة. يجف الذيل وينفجر الجلد فورًا عند الضغط عليه.

يحتوي التوت الناضج جيدًا على لب غني ، ويتم تقليل الحموضة بشكل كبير ، ويتم جمع السكر. في هذا الشكل ، يتم استهلاك الثمار طازجة. مثالي للمربى ، وتحتاج إلى وضع كمية أقل من السكر.

كيفية اختيار عنب الثعلب بشكل صحيح

كيفية جمع عنب الثعلب هو السؤال الأول للبستانيين. المشكلة تكمن في وجود الأشواك على الأغصان مما يسبب الكثير من الإزعاج. في أغلب الأحيان ، تتم هذه العملية يدويًا. إنه ألطف ، يحتفظ التوت بسلامته.

لكن ساق عنب الثعلب لها أشواك ، مما يسبب بعض الإزعاج عند الجمع. لذلك ، حتى لا تؤذي يديك ، عليك اختيار الملابس المناسبة. يجب أن يكون بأكمام طويلة. استخدم أيضًا القفازات الجلدية أو المصنوعة من الجلد المدبوغ. هناك عيوب معينة لطريقة الحصاد هذه. تنخفض حساسية القفازات بشكل طفيف وهناك احتمال أن ينفجر التوت المفرط ويفقد خصائصه. لذلك ، من الضروري محاولة إزالتها مع الساق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العمل يسير ببطء إلى حد ما.

الطريقة الميكانيكية

باستخدام الطريقة الميكانيكية ، يتم استخدام جهاز خاص - هزاز. بادئ ذي بدء ، ينتشر فيلم أو قماش كثيف حول الأدغال. ثم قم بإمالة جذع منفصل واعمل عليه باستخدام هزاز. يبدأ الفرع في الاهتزاز ، ونتيجة لذلك يبدأ التوت في الانهيار والسقوط على القمامة. في المرحلة التالية ، تبدأ الثمار في التنظيف من الشوائب. يتم ذلك بتيار هواء من نفس الهزاز.

عيب هذه الطريقة هو حقيقة أنه تحت تأثير الآلية ، لا ينهار عنب الثعلب الناضج فحسب ، بل ينهار أيضًا غير ناضج. لذلك ، يجب إجراء الفرز لاحقًا.

باستخدام طريقة المشط

يتم جمع عنب الثعلب باستخدام طريقة المشط عن طريق كشتبان يوضع على الإبهام ويرتبط به جهاز يشبه المشط. يمكنك صنعه بنفسك من الأسلاك. عادة ما يتم تركيب 4 إلى 6 أسنان عليها. أبعاد الأسنان بطول 1 سم وعرض 0.7 سم.

جمع عنب الثعلب بمشط

أثناء الجمع ، امسك الفرع بيد ، وباستخدام مشط محلي الصنع ، أمسكه بالقرب من قاعدته قدر الإمكان. تحتاج إلى تحريك الجهاز نحوك. التوت ، ينطلق ، يسقط في راحة اليد. بهذه الطريقة ، تكون المجموعة أسرع بكثير. يسمح لك بإزالة الفاكهة دون ألم من الأدغال ، حتى مع الأشواك الكبيرة.

تجهيز النبات بعد الحصاد

بعد جمع المحصول الحالي ، يجب على المرء أن يعتني بالمستقبل. لكي ترضي الأدغال بوفرة من التوت على الأدغال ، تحتاج إلى القيام بعدد من الأنشطة بعد إزالة الثمار من الفروع:

• تقليم شجيرة. قم بإزالة جميع السيقان المكسورة والسميكة والمظلمة. يتم قطعها بمقص حاد عند قاعدة الأدغال.
• تمت إزالة البراعم الخشنة لهذا العام. وهذا يعني أن البراعم المستقيمة يجب أن تنتقل من قاعدة الأدغال نفسها ، دون أن تتفرع. سوف يولد التوت الكبير والعصير عليها العام المقبل. يجب ألا تحتوي الشجيرة الناضجة على أكثر من 20 لقطة.
• بعد أسبوعين ، يتم تغذية النبات عن طريق إضافة الأسمدة السماد والبوتاس. يتم عمل اكتئاب صغير حول الأدغال على مسافة 20-30 سم ، ويتم وضع ضمادة علوية فيه ورشها بالتربة.
• تتم معالجة الشجيرات بمبيدات الفطريات والعوامل الصحية الأخرى للقضاء على الأمراض والآفات ويرقاتها قبل أن تدخل الشجيرة موسم النوم الشتوي.

تقليم عنب الثعلب بعد الحصاد

تخزين الحصاد

قبل قطف عنب الثعلب ، عليك أولاً التفكير في كيفية تخزين التوت. يمكن القيام بذلك بعدة طرق ، اعتمادًا على الغرض الذي سيتم استخدام المحصول من أجله.

يمكن الحفاظ على التوت الناضج التقني لفترة معينة.ولكن بعد الغسيل ، تأكدي من تجفيفها بوضعها على قطعة قماش أو منشفة ورقية. ثم يتم وضعها في حاويات يقل حجمها عن 5 لترات. بعد ذلك ، تُترك الحاوية في مكان جاف ومظلم. الحد الأقصى لوقت التخزين لمثل هذه التوت هو 4 أيام.

بالنسبة للفاكهة الناضجة ، يجب تقليل حجم الحاوية بمقدار مرتين. مادة السلة - شريط رقاقة. مدة الصلاحية في ظل ظروف مماثلة لا تزيد عن يومين. هذه السلال مريحة للغاية لنقل المحاصيل.

بعض النصائح من تجربة البستانيين حول تخزين محصول عنب الثعلب:

• يمكن أن يتحمل التوت الذي يتم حصاده في الطقس الجاف أوقات التخزين في مكان بارد حتى 10 أيام.
• لا تقطف عنب الثعلب في الصباح الباكر ، عندما لا يجف الندى بعد. سيتم تقليل أوقات التخزين بشكل كبير.
• لإطالة العمر الافتراضي ، من الضروري إجراء تجفيف قصير المدى للتوت ، ونشرها على سطح نظيف في طبقة واحدة.
• في الصناديق التي يصل حجمها إلى 2 لتر وعند درجة حرارة 00 درجة مئوية ، يمكن تخزين المحصول لمدة شهر أو أكثر.
• يمكن تخزين التوت المعبأ في أكياس بلاستيكية ، ويخضع لنظام درجة حرارة -20 درجة مئوية ، لمدة تصل إلى 3 أشهر.

تحتاج إلى تخزين التوت في أطباق مصنوعة من مواد طبيعية.

عنب الثعلب هو توت غني بالفيتامينات وذو مذاق ممتاز. لكن العديد من البستانيين يرفضون زراعة هذه الشجيرات في مواقعهم على وجه التحديد بسبب مشاكل الحصاد. ومع ذلك ، إذا كنت تدرس عندما حان الوقت لتنضج عنب الثعلب ، ووجدت الطرق المناسبة لذلك ، يمكنك تسهيل المهمة بشكل كبير.