ميليسا ليمون - ينمو من البذور في البلاد

بلسم الليمون من أقدم الأعشاب التي يعرفها العلم. يتم استخدامه بنجاح ليس فقط في الطب ، ولكن أيضًا في الطهي. سارت الامور بشكل جيد مع كل من أطباق اللحوم والأسماك. في البرية ، يمكن العثور على هذه العشبة في العديد من دول أوروبا وأوكرانيا وأفريقيا وأمريكا والقوقاز وآسيا ، إلخ. العشبة الطبية غنية بالزيوت الأساسية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. يمكن زراعته ليس فقط في الحقول المفتوحة ، ولكن أيضًا في المنزل.

كيف يبدو بلسم الليمون

ينتمي بلسم الليمون إلى نوع الزيت العطري للنباتات العشبية. ينتمي إلى عائلة Lamiaceae. هذا عشب معمر يصل ارتفاعه من 30 إلى 120 سم ، والساق الرئيسي متفرّع بشدة ، وغالبًا ما يكون مغطى بزغب خفيف ، ولكن يمكن أن يكون خاليًا. الأوراق مغطاة أيضًا بزغب ، أخضر فاتح ، بيضاوي الشكل مع ارتياح واضح. تبدأ في الازدهار في السنة الثانية من العمر. النورات عبارة عن نورات ، تتشكل في محاور الأوراق ، والزهور ليست متماثلة ، والبتلات السفلية أطول من البتلات العلوية. يتكون المبيض على مدقة محاطة بـ 4 أسدية.

ميليسا الليمون

تظهر الثمار بعد شهر من تلقيح الزهرة. الثمرة بيضاوية الشكل ، لامعة ، ممدودة قليلاً. هناك 4 بذور في الداخل. سميت هذه العشبة بالليمون لأنها تحتوي على رائحة الحمضيات الواضحة ، والتي يتم الشعور بها بقوة أثناء نضج البراعم. بعد أن تجف الأزهار ، يمكن أن تصبح الرائحة كريهة.

أصناف أخرى

في الطبيعة ، لا يوجد سوى 5 أنواع من هذا النبات:

• ميليسا أوفيسيناليس ، وهي أيضًا ليمون - النورات بيضاء أو أرجوانية فاتحة. رائحة أوراق النبات مثل شرائح الليمون.
• رقصة مربعة - أزهار وردية فاتحة ، تقع في وردة من الأوراق ، خضراء مشبعة ؛
• نضارة. هذه الأنواع لها أيضًا رائحة الليمون. لون الأوراق غامق. النورات بيضاء ، قد توجد مسحة مزرقة. لا يزيد ارتفاعه عن 60 سم ؛
• الذهب الخالص - النورات البيضاء تتشكل على شجيرة ، حجمها حوالي 60 سم ، وبحلول وقت تكوين الفاكهة ، يتغير اللون إلى اللون الأرجواني.

متنوعة ميليسا الذهب الخالص

• لؤلؤة. أوراق هذا النوع لها سطح مموج واضح. اللون أخضر مشبع. الأوراق تلتصق بإحكام بالجذع. النورات الصغيرة من اللون الأبيض. يصل ارتفاعه إلى 110 سم.

يتم الخلط بين ميليسا والعشب ، الذي ينتمي أيضًا إلى عائلة Lamiaceae ويسمى النعناع البري. للوهلة الأولى ، لا يمكن تمييزها عن بعضها البعض. على الرغم من التشابه الخارجي ، لا يزال هذان المصنعان لديهما اختلافات في التكوين. وبحسب الوصف فإن الأهم هو كمية الزيوت الأساسية الموجودة في النعناع البري والتي تصل إلى 3٪ فقط.

خصائص الشفاء

يحتوي المليسة على مجموعة واسعة جدًا من الإجراءات. إنه يؤثر على جميع أنظمة جسم الإنسان تقريبًا. أكثر خصائصه شيوعًا هي المهدئات ومضادات الاكتئاب. decoctions منه تهدئ الجهاز العصبي المثير ، ولها تأثير منوم. بفضل محتوى السترونيل ، فإن العشب له خصائص مضادة للتشنج.كما تفيد الجسم العناصر النزرة التي لها تأثير مضاد للفيروسات ومضاد للميكروبات وتزيد من المناعة.

المصنع أيضا له موانع. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية وكذلك مرضى انخفاض ضغط الدم.

بلسم النعناع والليمون: الاختلافات

يختلف بلسم النعناع والليمون ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في محتوى العناصر النزرة.

الاختلافات النباتية

نظام جذر بلسم الليمون متفرع ، على عكس جذور النعناع. يمكن ملاحظة نفس الاختلاف في بنية الساق. في النعناع ، ليست متفرعة جدا. ثمار المليسة ناعمة ، بيضاوية الشكل ، في ثمار النعناع نادرة جدًا ، ولها بنية ناعمة. النعناع له رائحة المنثول الواضحة ، بلسم الليمون له رائحة الحمضيات.

نظام جذر بلسم الليمون

الفرق في التكوين

يحتوي النعناع على الكثير من الزيوت العطرية تصل إلى 6٪ بينما يحتوي بلسم الليمون على 0.8٪.

الاختلافات في التطبيق

تستخدم ميليسا على نطاق واسع في الطبخ. يعطي الأطباق طعم ورائحة رائعة. يضاف إلى الأطباق المختلفة كتوابل. طعم النعناع أقل بكثير. غالبًا ما يتم إضافته إلى الوجبات الجاهزة لإضافة نكهة النعناع. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء المعالجة الحرارية ، يمكن أن تضر أوراق النعناع بالطبق النهائي في شكل مرارة.

بذور النعناع والليمون

بذور النعناع والليمون لها معدل إنبات 60٪ فقط. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند زراعة النباتات. كل من هذه البذور وغيرها صغيرة الحجم. وهي مغطاة بجلد كثيف وناعم ، لذا يُنصح بنقعها في الماء الساخن لمدة يوم قبل الزراعة. يمكن إضافة محفز النمو إلى الماء ، ثم تنبت البذور ليس بعد 3 أسابيع من الزراعة ، ولكن أسرع مرتين. للمقارنة ، يمكنك نقع جزء من البذور في ماء ساخن عادي ، وجزء في الماء مع إضافة مادة منبه. بعد بضعة أسابيع ، تحقق من البذور الأكثر إنباتًا.

تزايد بلسم الليمون من البذور

تستنسخ ميليسا بعدة طرق:

• بتقسيم الأدغال ؛
• بذور.

الطريقة الأبسط والأكثر شيوعًا هي إكثار البذور. العشب بسيط تمامًا للعناية به. يوصى بإعداد التربة لزراعة البذور في الدولة. يمكنك زرع البذور في كل من الخريف والربيع. قبل الزراعة ، يجب فك التربة وإزالة جميع الأعشاب الضارة وتسميدها. إذا كانت التربة شديدة الحموضة ، يوصى بخلطها بالرمل أو الخث ، حيث يفضل النبات التربة المحايدة أكثر. يمكنك أيضًا إضافة طبقة تصريف على شكل حجر مكسر أو طوب صغير مكسور. في الأساس ، يكون الصرف ضروريًا عندما تكون الأرض كثيفة جدًا وطينية ولا يتم تصريف المياه جيدًا. تزرع البذور على تل صغير حتى لا تتجمد المياه من الهطول ولا تسبب تعفن الجذور.

الموقع الأمثل

بلسم الليمون يحب الأماكن المضاءة بنور الشمس. بغض النظر عما إذا كانت البذور قد زرعت في أرض مفتوحة أو في وعاء في المنزل ، يجب أن يكون هناك الكثير من ضوء الشمس لتنميتها. تنمو ميليسا الداخلية جيدًا على النافذة التي تواجه الشمال الشرقي. يوصى باختيار مكان بعيد عن الرياح.

تنبت بلسم الليمون في المنزل

يتمتع النبات بمقاومة متوسطة للجفاف ، لذلك من غير المرغوب فيه السماح للتربة بالجفاف بقوة. يوصى بالسقي بكثرة ، ولكن لا يسمح بركود الماء. بعد الري ، يتم تخفيف التربة. يمكنك إضافة نشارة لعمق لا يزيد عن 5 سم.

عملية الزراعة خطوة بخطوة

كيف نزرع المليسة والنعناع في التربة للحصول على أكبر عدد ممكن من البراعم؟ تزرع بذور المليسة والنعناع في أرض مفتوحة في منتصف شهر مايو ، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى ، ويكون للتربة الوقت الكافي للاحماء

كيفية زراعة النعناع والليمون ، دليل خطوة بخطوة:

1. تنقع البذور في ماء ساخن لمدة يوم. في نهاية اليوم ، تتم إزالة وإزالة جميع مواد الزراعة العائمة.
2. تتشكل الأخاديد على التربة التي يبلغ عمقها حوالي 2-3 سم.
3. التربة تسقى.
4. تزرع البذور في أخاديد مشكلة ؛
5. من فوق يجب رشها قليلاً بالأرض ؛
6. بعد أن تنبت البذور ، يجب تخفيفها. يجب أن تكون المسافة بين البراعم 20 سم.

من أجل تسريع عملية نمو المليسة ، يمكن إنباتها في المنزل. يمكنك البدء في إنبات النبات في نهاية شهر مارس. يتم زرع البراعم الناتجة في أرض مفتوحة في نهاية الربيع. يهتم الكثير من البستانيين بالسؤال: هل من الممكن زراعة النعناع والليمون في مكان قريب؟ لا يتداخل هذان النباتان الطبيان مع بعضهما البعض.

رعاية بلسم الليمون

لا يتطلب Lemongrass Melissa رعاية دقيقة. يجب إيلاء اهتمام خاص لها فقط في السنة الأولى بعد الزراعة. بقية الوقت ينمو العشب جيدًا من تلقاء نفسه.

وضع الري

تحتاج الأعشاب الطبية إلى سقي وفير فقط خلال الشهر الأول بعد الإنبات ، وخاصة في الأيام الجافة. بقية الوقت ، يجب أن يكون الري معتدلاً.

أعلى الصلصة

يتم استخدام الأسمدة على التربة بعد كل قطع للنبات. كضماد علوي ، يتم استخدام عوامل معقدة سائلة ، والتي تشمل نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم. يمكن استخدام الأسمدة العضوية على طبقة المهاد.

متى يتم جمع النعناع والليمون

يتم حصاد أوراق النعناع والليمون من يونيو إلى أواخر أغسطس. تُقطف الأوراق في الصباح.

يحتفظ المليسة بجميع الخصائص المفيدة عندما تجف الأوراق. ليس من المعتاد تجميدها. يمكنك تجفيف العشب في الميكروويف ، الفرن ، بالخارج ، في الغرفة ، إلخ. تخزين العشب الجاف لمدة 1-1.5 سنة. لا يمكن إضافة المليسا إلى الطعام فقط كتوابل ، ولكن يمكن أيضًا تحضير مرق وشاي معطر وصحي.

فيديو