Monstera gourmet (Deliciosa) - giftige plant of niet

Inhoud:

Biologische kenmerken
Interessante feiten over gastronomische monsters
Monstera als voedingsproduct
- Samenstelling en caloriegehalte van monsteravruchten
Monstera: giftig of niet
- Is het mogelijk om een gastronomisch monster thuis te houden?
Kenmerken van de zorg voor een gastronomisch monster

De monstera-plant is indrukwekkend van formaat en kan daarom alleen in ruime kamers worden bewaard. Liana is populair om te kweken in kantoren, foyers en hallen. Bovendien dragen de bladeren van de bloem bij aan de ionisatie van de lucht. De naam is gourmet, of lekker, de variëteit is te danken aan het fruit met een zoete ananassmaak.

Biologische kenmerken

Het geslacht Monstera behoort tot de Aroid-familie. De aanbetaling is de tropische wouden van Midden- en Zuid-Amerika.

Monstera Deliciosa is een klimmende soort met een hoogte van 4 m. De plant heeft een vlezige hoofdstam waaruit luchtwortels groeien. Ze zijn niet alleen nodig voor voeding en voortplanting, maar ook als extra ondersteuning.

Bloeiende monstera

Ter informatie! Monstera weelderig heeft een heldergroene bladkleur, hun oppervlak is glad en glanzend. Jonge bladeren zijn hartvormig, stevig, er verschijnen tijdgaten en vervolgens langwerpige of ronde sneden.

Tijdens de bloeiperiode verschijnen er crèmekolven op het monster, bedekt met een lichtgroene pluis. Na de bloei worden zoetzure bessen gevormd. De bloeitijd valt in het lente-zomerseizoen, maar dit gebeurt uiterst zelden in woongebouwen.

Interessante feiten over gastronomische monsters

Er zijn veel mythes over de plant. De meest voorkomende geruchten zijn dat de monstera giftig is, problemen in huis brengt en energie wegneemt van de bewoners. Hier is geen wetenschappelijke bevestiging van, dus u kunt veilig een wijnstok in uw appartement beginnen.

Monstera-bloem - hoe een plant en een blad eruit zien

Wat is interessant aan het monster Deliciosa:

uit het Latijnse alfabet wordt de naam "monstrum" vertaald als "monster". Het was te wijten aan kruipende stengels, waarvan de diameter 20 cm bereikt en lange luchtwortels heeft;
volgens een andere versie uit het Latijn wordt de naam vertaald als "bizar", "verbazingwekkend", wat volledig overeenkomt met zijn uiterlijk;
Prinses van Brazilië, Isabella Braganza, dochter van keizer Pedro II, vestigde de traditie van het eten van monsteravruchten als toetje; dit was haar favoriete delicatesse;
druppels kleverig sap verschijnen voor de regen op de bladeren, dus de bloem is een soort barometer;
esoterici geloven dat luchtwortels energie van anderen afnemen, maar ze zijn uitsluitend nodig om extra vocht uit de lucht te halen, aangezien de plant inheems is in de tropen;
inwoners van Zuidoost-Azië zijn ervan overtuigd dat monstera een bron van gezondheid en welzijn is;
in Thailand is het gebruikelijk om een pot met lianen in de buurt van zieke mensen te zetten;
in Laos wordt monstera deliciosa gebruikt als talisman en voor de deur van het huis geplaatst.

Opmerking! Er zijn ook verschillende versies over de oorsprong van de naam van de bloem, die niet alleen betrekking hebben op het uiterlijk. Een van de legendes zegt dat na de ontdekking van Zuid-Amerika er dodelijke planten in de jungle zijn gevonden die mensen en dieren aanvielen. Er werd gezegd dat na het gevecht met de wijnstokken alleen skeletten die aan de stam hingen, van het lichaam overbleven. In feite verwarren reizigers moord met luchtwortels in het reeds overleden lichaam van een man die ooit in de jungle stierf.

Liana in het wild

Monstera als voedingsproduct

Monstera - thuis fokken

In vorm lijkt de bes op een korenaar, bovenop zijn ze bedekt met dichte schubben, hun lengte varieert van 20 tot 40 cm en tot 9 cm in diameter.Het vruchtvlees is sappig, zoet van smaak en doet denken aan een mengsel van ananas en banaan, een beetje jackfruit.

Opmerking! Volledig rijpe vruchten verbranden het slijmvlies niet, in tegenstelling tot dezelfde ananas. Sappen van een onvolgroeide foetus veroorzaken irritatie, u kunt het slijmvlies van de mond verbranden, de ontwikkeling van maagzweren en zweren in de twaalfvingerige darm veroorzaken.

Voor het gebruik van monsteravruchten als voedsel wordt de plant gekweekt in Australië en India. Als het je is gelukt om onrijp fruit te kopen, worden ze in folie gewikkeld en in direct zonlicht op een vensterbank gelegd.

Monstera fruit

Samenstelling en caloriegehalte van monsteravruchten

Voedingswaarde van fruit per 100 g:

73,7 kcal;
77,9 g water;
16,2 g koolhydraten;
1,8 g eiwit;
0,2 g vet;
0,57 g voedingsvezels;
0,85 g as.

De samenstelling van bessen is niet voldoende bestudeerd, het is bekend dat ze rijk zijn aan de volgende elementen:

suiker;
zetmeel;
vitamine C;
oxaalzuur;
thiamine;
calcium;
fosfor;
kalium;
natrium.

Als gevolg hiervan heeft het gebruik van bessen een gunstig effect op het immuunsysteem, voorkomt het virale en bacteriële ziekten, verhoogt het de tonus van het lichaam, stimuleert het fysieke en emotionele activiteit. Het eten van fruit in voedsel verbetert de darmmotiliteit, elimineert spierspasmen en bestrijdt uitdroging.

Belangrijk! Veel mensen worden geconfronteerd met een individuele intolerantie voor het product.

Monstera: giftig of niet

Aangezien de plant vanuit de tropen naar Europa is gekomen, is het logisch om je af te vragen of het mogelijk is om een bloem in huis te zetten, of de monstera giftig is of niet, zeker als er kleine kinderen of huisdieren in de kamer zijn.

Is het mogelijk om een gastronomisch monster thuis te houden?

Monstera bont of bont in het interieur

Een plant in huis houden is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk. Monsterabladeren bevatten geen gevaarlijke stoffen. Wees voorzichtig met microscopisch kleine naaldachtige formaties in het vruchtvlees van de bladeren, die een branderig gevoel kunnen veroorzaken als het blad in de mond komt. Dit kan gebeuren bij katten, honden of papegaaien die zondigen aan het knagen van bloemen binnenshuis.

Opmerking! Aangenomen wordt dat een tropische plant vooral 's nachts een grote hoeveelheid zuurstof opneemt, wat bij een slapend persoon kan leiden tot verstikking. Een dergelijk geval is niet geregistreerd.

Wat betreft de giftigheid van de plant, er is enige waarheid in deze verklaring. Er zit gif in het sap van plantenbloemen, maar om de slijmvliezen van mond en maag te verbranden, moet je op het bloemblad bijten en kauwen.

Ter verdediging van de monstera is het vermeldenswaard dat zijn bladeren goed zijn in het vangen van stof dat de kamer binnenkomt. Tegelijkertijd scheidt de plant biologisch actieve stoffen af die de lucht zuiveren en sommige virussen en bacteriën bestrijden.

Kenmerken van de zorg voor een gastronomisch monster

Monstera gourmet is een pretentieloze plant, minimale zorg is vereist.

Groei- en zorgvereiste:

elke verlichting, behalve direct zonlicht;
gematigde luchttemperatuur (niet lager dan 12 ° C), hoe heter, hoe sneller de groei optreedt;
de samenstelling van de teeltbodem: 1 deel zand, turf, graszodenland, 2 delen humus, kan groeien in hydrocultuur;
veelvuldig sproeien, afvegen met een spons, de bladeren polijsten;

Monstera in het interieur

overvloedig water geven, constant onderhoud van de grond vochtig;
verplanten terwijl de plant groeit (ongeveer 2 keer per jaar);
het vervangen van de bovenste laag van het substraat bij volwassen bloemen eenmaal per jaar;
toepassing van complexe meststoffen van maart tot augustus om de twee weken.

Monstera is ideaal om in een verwarmde wintertuin te kweken. De plant is niet bang voor ongedierte, behalve het schaalinsect.

Alle mythen over de bloem zijn dus niets meer dan ficties, dus je moet niet bang zijn om een monstera te planten. Integendeel, het zal alleen maar heilzaam zijn.