Tymianek cytrynowy - sadzenie i pielęgnacja w doniczce

Tymianek to dzika roślina należąca do rodziny jagnięciny, czyli lipoidów. Wśród jego „krewnych” są bazylia, rozmaryn, szałwia, mięta, melisa, oregano. Ludzie nazywają to tymiankiem lub trawą Bogorodska, ponieważ w Rosji zwyczajowo ozdabiano ikony Matki Bożej gałązkami tego półkrzewu. W ostatnich latach ogrodnicy nie zbierają go na wolności, ale sadzą tymianek cytrynowy w ogrodzie swojego letniego domku.

Odmiany tymianku

Tymianek to wieloletni krzew. Według różnych źródeł na świecie istnieje ponad dwieście odmian dzikiego tymianku i około czterystu udomowionych. Tymianek jest rozpowszechniany prawie w całej Eurazji, Ameryce Północnej i na Grenlandii. Na terytorium Rosji rośnie około dwustu gatunków tego krzewu karłowatego.

Tymianek w krajobrazie wiejskiego domu

Najpopularniejszym z rodzaju tymianku jest tymianek citriodorus, zwany powszechnie tymiankiem cytrynowym lub cytrynowym ze względu na wyraźny aromat cytryny z nutami kminku i anyżu. Jego liście są ciemnozielone, jajowate lub owalne, z białą lub lekko żółtawą obwódką. W przypadku tego koloru liści tymianek cytrynowy jest często nazywany variegata, czyli różnobarwny.

Tymianek Lemon variegata

Najpopularniejszymi odmianami tymianku cytrynowego używanymi do dekoracji rabat kwiatowych i wnętrz ogrodowych są:

• Bertram Anderson to krzew o złocistych liściach;
• Spicy Orange - ma kwiaty o jasnofioletowym odcieniu i długich liściach;
• Gold Edge - ma przyjemny zapach i służy do gotowania;
• Golden King - liście mają żółtą obwódkę;
• Donna Vale - na liściach tej odmiany obecne są małe żółte plamki;
• Silver Queen (srebrna królowa) - kwitnie liliowo-różowo, liście są drobne, srebrzystobiałe (stąd nazwa tej odmiany).

Historia użycia tymianku

Początki praktycznego wykorzystania tymianku giną w mgle czasu. Nawet starożytni Sumerowie przez 3 tysiące lat pne. używał tymianku jako silnego środka antyseptycznego. W starożytnym Egipcie dodawano go do roztworów podczas balsamowania mumii; w starożytnej Grecji odkażano nim świątynie i mieszkania, aby wypędzić złe duchy. Rzymianie nazywali tymianek tymiankiem, dosłownie tłumaczonym jako „kadzidło, substancja pachnąca”, podkreślając jego specyficzne właściwości aromatyczne.

Ze względu na wiele przydatnych właściwości tymianek podbił średniowieczną Europę w XI-XII wieku. Wspomina się o nim we wszystkich traktatach medycznych, a do jego imienia często dodawano szanowaną królową, króla. Przypisywano mu magiczne właściwości, które zaszczepiają odwagę i zdolność leczenia po ukąszeniach jadowitych owadów.

Tymianek używa dzisiaj

Obecnie odmiany tymianku uprawiane są w wielu krajach. Użytkownicy tymianku są zainteresowani tą rośliną o następujących właściwościach:

• jako produkt spożywczy - jako przyprawa i konserwant;
• do użytku terapeutycznego i profilaktycznego oraz antyseptycznego;
• jako surowiec dla przemysłu kosmetycznego;
• do celów technicznych - do produkcji olejków eterycznych;
• jako roślina ozdobna - w rabatach, ogrodach, działkach osobowych.

rybacka

W gotowaniu

Tymianek jest chętnie stosowany przez domowych kucharzy jako przyprawa:

1. Młode pędy i liście nadają potrawom specyficzny korzenny aromat i ostry gorzki smak. Posiekane liście lub młode pędy wkłada się do zup, sałatek, dań warzywnych, marynat i marynat.
2. Zazwyczaj szefowie kuchni lubią pracować ze świeżo zebranymi wierzchołkami tymianku cytrynowego, ale jeśli nie jest to możliwe, można użyć suszonego tymianku. Łyżeczka suchej przyprawy jest godnym zamiennikiem łyżki świeżo zmielonego tymianku.

3. Tymianek idealnie nadaje się do dań mięsnych, zwłaszcza tłustych, dobrze komponuje się z serami i twarogiem, a także z drobiem i rybami doskonale podkreślając ich smak.

Do konserwacji

Tymianek jest dobrym naturalnym konserwantem, dlatego często jest używany do przygotowywania marynat i dodatków do żywności, w szczególności w celu przedłużenia przydatności produktów do spożycia. Wiele gospodyń domowych dodaje tymianek do marynaty z ogórków i pomidorów - świeże liście tymianku nadają marynacie wyjątkowy, niepowtarzalny smak i zapach. Winiarze chętnie wykorzystują liście tymianku cytrynowego - niewielka ilość świeżych liści nadaje napojowi wyjątkowy, niepowtarzalny smak i zapach cytryny.

Do kosmetyków

Dobroczynne właściwości olejku eterycznego tymianku są szeroko wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym. Olejek tymiankowy jest dodawany jako perfumy do mydeł toaletowych, szminek, kremów, past do zębów i produktów do kąpieli. Olejki eteryczne zawarte w liściach i łodygach tymianku zostaną wchłonięte przez pory skóry do organizmu, dzięki czemu stanie się zdrowy.

Właściwości lecznicze

Fitoncydy roślinne mają korzystny wpływ na organizm człowieka, tymianek posiada właściwości przeciwbakteryjne i przeciwskurczowe. W medycynie ludowej stosowany jest w leczeniu:

• przeziębienia;
• choroba serca;
• układ oddechowy i nerwowy;
• bezsenność;
• wrzód trawienny;
• ból brzucha.

Ma również działanie moczopędne i wykrztuśne. Herbata z tymiankiem działa kojąco, poprawia nastrój, łagodzi zmęczenie w ciągu dnia. W codziennym spożyciu stosuje się napary i wywary. Tradycyjni uzdrowiciele przyjmują tylko naziemną część rośliny, a konkretnie liście i łodygi, nasycone olejkiem eterycznym. Olejek obdarzony jest wysokimi właściwościami przeciwbakteryjnymi i przeciwgrzybiczymi, stosowany jest zewnętrznie, stosowany w aromaterapii. Ekstrakt z tymianku rozluźnia flegmę i przyspiesza kaszel. Pod względem działania terapeutycznego olej z powodzeniem konkuruje z drogimi syropami i miksturami.

Napar z tymianku

Domowa pielęgnacja tymianku

Tymianek złocisty o zapachu cytryny, po rosyjsku zwany Aureus, zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników domowej hodowli. Sam krzew jest bezpretensjonalny, pachnące cytryną sadzenie tymianku i pozostawienie odmiany cytrynowej nie wymaga dużego wysiłku, jego zalety są oczywiste.

Tymianek to bezpretensjonalna roślina, która dobrze czuje się w pomieszczeniach zamkniętych. System korzeniowy tymianku jest powierzchniowy, więc można go uprawiać w płytkich doniczkach.

Uprawa tymianku w domu nie wymaga specjalnych warunków przetrzymywania, nie jest trudno o nią zadbać. Gdy tymianek został już zasadzony w doniczce, pielęgnacja domowa wymaga jedynie przestrzegania kilku prostych zasad zapewniających:

• wymaganą temperaturę i wilgotność otaczającego powietrza;
• pełne oświetlenie;
• prawidłowe podlewanie i opryskiwanie;
• wymagany skład gleby i nawóz górny.

Temperatura i wilgotność

W swoim naturalnym środowisku tymianek nie rośnie w miejscach suchych i otwartych, nadmiernie nagrzanych przez gorące słońce. W warunkach domowej uprawy tej pikantnej rośliny zaleca się następujące reżimy temperatury i wilgotności:

1. Uwzględniona jest optymalna temperatura:

• latem - w zakresie od 18 do 22 stopni, maksymalnie - 25 stopni;
• zimą - od 6 do 13 stopni.

2. Tymianek nie jest szczególnie wybredny, jeśli chodzi o stopień wilgotności, 70-80% jest dość „zadowolony”. Często obok doniczki umieszcza się talerz z wodą, aby odparowująca wilgoć pomagała utrzymać wilgotność na wymaganym poziomie. Aby poprawić wygląd latem, zaleca się okresowe spryskiwanie rośliny raz lub dwa razy dziennie wodą z konwencjonalnej butelki z rozpylaczem. Krzew będzie bardziej rozgałęziony.

Tymianek w doniczkach

Oświetlenie

Tymianek bardzo lubi słońce i rośnie na zboczach gór lub na otwartych przestrzeniach stepowych, otwartych na światło słoneczne. W mieszkaniu musi zapewnić światło dzienne przez co najmniej 6 godzin dziennie. Brak oświetlenia rekompensują specjalne fitolampy. W cieniu roślina więdnie, łodygi się rozciągają, aromat zanika.

Podlewanie i opryskiwanie

Tymianek jest przystosowany do wysychania ziemi, więc wystarczy do tego umiarkowane podlewanie:

• latem - codziennie w małych porcjach miękkiej i dobrze osadzonej wody lub obficie raz na 3 dni;
• w okresie jesienno-zimowym - dwa razy w tygodniu.

Ponieważ podmokłość gleby jest niepożądana dla tymianku, zaleca się codzienne opryskiwanie.

Gleba i nawóz pogłówny

Tymianek dobrze rośnie na lekkich, luźnych glebach. Przy uprawie tymianku w doniczce na parapecie zaleca się sadzenie na następujących glebach:

• zakupiona ziemia typu „Wszystko dla kaktusów” z dodatkiem czarnuszki w proporcji 1/3;
• uniwersalna mieszanka gleby zmieszana z 1/3 części drobnego piasku;
• mieszanka torfu, darni i piasku w równych proporcjach.

Tymianek może obejść się bez dodatkowego nawożenia, ale jeśli będzie nawożony płynnym nawozem raz w miesiącu, nie będzie gorzej. Karmienie niewielkimi ilościami kompleksów mineralno-organicznych jest wskazane tylko dla roślin osłabionych.

Kwitnąca cytryna tymiankowa

Okres kwitnienia Thymus citriodorus obejmuje wszystkie trzy miesiące letnie. Kwiaty tymianku cytrynowego są dwuwargowe, których korona charakteryzuje się następującymi cechami:

• górna warga, składająca się z dwóch zębów, jest wygięta do góry;
• dolna warga jest szeroka, z trzema zębami na wierzchołku, lekko zakrzywiona ku dołowi.

Dwuwargowy kwiat tymianku

Kwiaty rośliny są niepozorne i małe, pomalowane na różne odcienie: od różowawo-białego do fioletowego, w zależności od odmiany. Kwiaty zbierane są w kulistych kwiatostanach główkowatych znajdujących się na końcach łodyg. Miseczki kwiatostanów mają wąski kształt dzwonu. Na początku jesieni w miejscu wyblakłych kwiatostanów pojawiają się drobne torebki nasienne z czterema pestkami w każdym.

Rozmnażanie tymianku przez nasiona

Rozmnażanie nasion stosuje się, gdy konieczne jest uzyskanie sadzonek jako materiału sadzeniowego. Jak wyhodować tymianek i rozmaryn z nasion w domu? Kwiaciarnie polecają:

1. Jeśli chcesz, aby tymianek zakwitł w roku sadzenia go na otwartym terenie, to:

• sadzenie nasion jest konieczne w domu;
• czas lądowania - późna jesień.

2. Jeśli czas kwitnienia krzewu nie jest fundamentalny, sadzenie przeprowadza się wczesną wiosną. Przed przesadzeniem na otwarty teren sadzonki będą miały czas na wzrost i wzmocnienie, ale zakwitną dopiero w przyszłym roku.

Wybór gleby do sadzenia nasion

Uprawę nasion tymianku najlepiej wykonywać w dostępnej na rynku mieszance doniczkowej lub podłożu do uprawy kaktusów. Do przygotowanej mieszanki gleby dodaj 3 objętościowe części czarnoziemu.

Podczas korzystania z ziemi ogrodowej dodaje się do niej następujące składniki w małych ilościach:

• drobny piasek rzeczny;
• popiół;
• żyzna czarna gleba.

Zasady uprawy nasion tymianku w doniczce

W przypadku rośliny takiej jak tymianek cytrynowy sadzenie nasion w doniczce odbywa się według następującego uniwersalnego algorytmu:

1. Wybrano doniczkę lub inny pojemnik o wysokości nie większej niż 5 cm.

Sadzenie doniczek

2. Na dnie doniczki układa się warstwę umytych kamyków średniej wielkości o grubości 1-3 cm, która pełni rolę systemu drenażowego. Dozwolone jest stosowanie keramzytu, łupków lub kruszonej czerwonej cegły. Otwór drenażowy musi swobodnie przepuszczać nadmiar wody i nie może być zatkany ziemią.
3. Przygotowaną kompozycję gleby wlewa się do garnka i zagęszcza.
4. Nasiona rośliny są sadzone. Należy pamiętać, że nasiona tymianku są tak małe, że po prostu nierealne jest wysiewanie nasion pojedynczo w przygotowanej glebie. Są równomiernie rozłożone na przykrytej glebie i posypane warstwą ziemi o grubości do 1 cm.
5. Przed pojawieniem się pierwszych pędów gleba jest okresowo nawilżana butelką z rozpylaczem, upewniając się, że gleba jest stale wilgotna.

Potencjalne problemy podczas uprawy tymianku

Kiedy rośliny są uprawiane w pomieszczeniach mieszkalnych, na pierwszy plan wysuwa się pełnoprawna imitacja warunków naturalnych, w których rosną. Niespełnienie tego wymogu prowadzi do smutnych konsekwencji dla zakładu. Uprawie tymianku cytrynowego mogą towarzyszyć następujące problemy, z których najważniejsze to:

1. Brak oświetlenia, w wyniku czego szypułki są zmuszone do rozciągania się w górę. Liście krzewu bledną. Estetyka krzewu zostaje utracona z powodu braku soczystej masy liściowej.
2. Nasiąkanie gleby, prowadzące do chorób roślin.
3. Nieprzestrzeganie reżimu temperatury. Gdy temperatura spada, ciepłolubny tymianek umiera.

Choroba tymianku

Tymianek jest podatny na dolegliwości grzybicze wpływające na system nadziemny i korzeniowy krzewu.

Naziemne części tymianku

Najczęstszą chorobą grzybiczą tymianku rosnącego na otwartym terenie ogrodu jest rdza spowodowana przez grzyby rdzawe. Rdza atakuje nadziemne części tymianku: liście i pędy. W chorym buszu proces fotosyntezy zostaje zakłócony, liście tracą wilgoć, gwałtownie spada. Jeśli nie walczysz z chorobą, grzyb rozprzestrzeni się na całą roślinę, co doprowadzi do jej wysuszenia i śmierci. Charakterystyczną cechą rdzy jest obecność czerwonych owalnych krost (pęcherzyków guzowatych) na dotkniętych obszarach, w których dojrzewają zarodniki grzyba wywołującego chorobę. Kiedy łuski pękają z krost, zarodniki wylewają się do środowiska. Zewnętrznie przypominają drobną rdzę.

Tymianek rosnący w mieszkaniu nie choruje na rdzę. Zdarzają się jednak przypadki, gdy po postawieniu chorej rośliny przyniesionej z ogrodu na balkon obok zdrowego tymianku, rozprzestrzenia się na nią infekcja rdzy.

tymianek

System korzeni tymianku

Czynnikami wywołującymi zgniliznę korzeni tymianku jest kilkadziesiąt odmian grzybów, Co skutkuje w:

• rozpad korzeni roślin;
• więdnięcie części nadziemnej, a następnie całkowita śmierć rośliny.

Zgnilizna korzeni jest równie niebezpieczna zarówno dla tymianku rosnącego w otwartym terenie, jak i dla krzewów domowych, ponieważ nadmiar wilgoci i temperatury przekraczające 20-25 stopni są idealnymi warunkami do rozwoju i intensywnego rozmnażania się infekcji grzybiczych.

Szkodniki tymianku

Szkodniki ogrodowe nie znoszą cytrynowego zapachu tymianku cytrynowego. Jednak osłabiony krzew szkoda jest powodowana przez następujące owady:

• Mszyce żywiące się sokiem z liści;
• Piaskowy ślimak uderzający w część naziemną;
• Wołek składający larwy w kwiatach i zjadający pąki;
• Ćma łąkowa, której gąsienice gryzą liść tymianku;

Ćma łąkowa

• Pająk, oplatający wszystkie części rośliny pajęczynami. Nagromadzone roztocza są w stanie szybko zjeść zieleninę całego buszu.

Na wolności ten tymianek wygląda jak nieokreślony krzew. Dzięki staraniom ogrodników-hodowców pojawiło się wiele odmian tymianku o pierwotnym kolorze liści i kwiatów. Jednocześnie tymianek ogrodowy zachował wszystkie swoje użyteczne właściwości, będąc lekarzem domowym, specjalistą kulinarnym i kosmetologiem.