Растение амарант

Амарантът е уникално растение. Не толкова отдавна той се смяташе за забравен, но днес културата се възстановява с пълна сила в Латинска Америка. Те се опитват да отглеждат амарант в открито поле, оттогава размножаването се извършва по-активно.

Лечебните видове могат да растат в дивата природа, през летните вили, като се възприемат като плевел. Някои привърженици на здравословното хранене не обичат амарантовата каша с плодове, яденето на зърнени храни всяка седмица или приготвянето на различни здравословни рецепти със семена от амарант.

Произход

Виждането на амарант, цветно растение от семейство Амарант, вероятно се е случвало на всички, ако не като растение, то под формата на зърно или зърнени култури.

Цъфти през юни

Амарантът е тревисто лечебно растение, което вече е било известно на цивилизациите на маите и ацтеките. Всички части от него се използват от човек:

• Стъбло,
• Листа,
• Корен,
• Семе.

Съвременното му име идва от гръцката дума „безсмъртен“. Той обаче нараства не само в Гърция. Отдавна се отглежда в Латинска Америка, тогава е била много известна хранителна култура, отглеждана в много части на континента и използвана за храна, заедно с царевица, боб и тиквички.

От исторически източници е известно, че белият амарант е помощник в древните религиозни ритуали. Те бяха проведени от ацтеките и инките. Най-популярният от тях беше процесът на изработване на статуи на божества и идоли. За целта жените вземали семето на растението, боядисвали го в червено за сметка на човешката кръв (от жертвата), смесвали го с мед и меласа. След това изваяха фигурка и след ритуала я счупиха. Фрагментите са изядени от всички членове на племето.

Описание на растението

Кадифе или петел (други имена на зърнените култури) се характеризира с:

• Разклонени стъбла с дължина около един метър,
• Едногодишни или многогодишни (в зависимост от сорта),
• Листата са заострени, предимно в зелен цвят, но има и червени,
• Съцветия: лилави, червени метли, дължина - от 0,2 до 0,5 m.
• В края на цъфтежа (през 20 август) се появяват плодни кутии със семена.
• Расте главно в топъл климат; Южна Америка се счита за негова родина.
  

  2 опашка

• Културата включва 100 вида, те са разделени на фуражни, зеленчукови и декоративни. В Руската федерация можете да намерите около 20 разновидности. Среща се диво в Китай и Индия.

Как да кандидатствате, полезни свойства

Употребата на амарант и неговите полезни свойства отдавна са проучени. Първоначално се култивира строго като декоративно растение, след което след оценка на значителните ползи за организма започват да го използват под формата на фураж за добитък и за производство на зърнени култури. Амарантовата крупа е много полезна, но има специфичен вкус.Готвенето му е съвсем просто, както всяка стандартна каша: изсипете вряла вода и варете 15-20 минути.

Растението уникално съчетава хранителни вещества, минерали и витамини:

• Витамини - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Желязото, цинкът, селенът, манганът, медта са микроелементи.
• Калций, фосфор, калий, магнезий, калций, натрий са макронутриенти.
• Амарантинът е антиоксидант.
• Протеин.
• Пектин.
• Сквален - предотвратява развитието на рак.
• Хранителни влакна.
• Мастни киселини Омега 3 и 6.

Лечебни свойства на билка и листа от амарант:

• Намалете холестерола
• Лекувайте дефицит на калций
• Нормализиране на метаболизма,
• Стимулира мозъчната функция
• Лекувайте кървящи венци
• Те облекчават болката и са противовъзпалителни,
• Предпазват от гъбични заболявания и др.

Видове и сортове

 Има разновидности:

• Фураж,
• Зеленчукови,
• Зърнени храни,
• Декоративна (опашка червена, отровна за хората).

Ядливите видове включват:

• "Валентина"
• "Силен",
• "Опопео",
• "В памет на кравите",
• Бял и розов вид.

Всичко се използва за храна: зеленина, стъбла и дори корени.

Каудат

Височината на опашатия амарант може да достигне 1,5 метра. Това е много енергичен храст с изправено стъбло, големи, лилави листа, висящи леко към земята.

Съцветията по него започват да се отварят в началото на лятото. Цветовете на опашатия амарант се събират в пискюли-метлици, външно наподобяващи дълги лисичи опашки (оттук и друго име за вида). Дължината на съцветията може да достигне до половин метър. Със своята красота те радват всички преди настъпването на тежки студове.

Преглеждания:

• "Rothschwants" (червени, тъмни цветя);
• "Grunschwants" (съцветията са светлозелени).

Размножава се добре чрез самозасяване.

Хвърлен назад

Изхвърленият назад амарант се нарича плевел и е много агресивен. Този вид обаче принадлежи към лечебните, той се събира от юни до октомври, като се използват корени, семена и листа за медицински цели.

Хвърлен назад

Описание:

• Право стъбло,
• Височина - 1 м,
• Корен с форма на пръчка, цвят на цвекло,
• Дължината на листа е 4-14 см, ширината е до 6 см. Той се стеснява към върха, дръжката е по-дълга от плочата. Листата се обръща към светлинния източник със своята равнина.
• Цветята се събират в зелени съцветия.
• Плодовете се отварят, семето е с диаметър около 1 мм, тъмнокафяв цвят.
• Цъфти от юли до август, на едно растение могат да се образуват до 5000 семена.

Трицветна

За амарант трикольор, както никой друг, е подходящо наименованието „осветление“. Тези фойерверки са привличащи вниманието и невероятни. Междувременно те са невероятно лесни за почистване.

Трицветна

Донесен е от тропическите райони на Азия. Това е пирамидален едногодишен със зелени, жълти и червени листа. Височина - до 150 см.

Цветята са в самия връх, така че изглежда, че стъблото гори. Цъфти на малки метлички от самото начало на лятото до най-силните студове. Чувства се чудесно засадено, както самостоятелно, така и с група други култури.

Използва се като билка в чай ​​в суха форма или като подправка за храна.

червен

Амарантовото метливо червено има ярки стъбла, зеленина и съцветия. Дълбоко наситеният цвят силно го отличава от останалите. Изглежда, че на сайта е израснал голям червен плод.

червен

Едногодишно растение, то бързо нараства до 1,6 метра височина, създава цветна градинска експозиция. Листата има яркочервен цвят. Като правило се боядисва под въздействието на топли температури и осветление. Сянката се усилва от горещината.

Съцветията са с продълговата форма, упорито се простират нагоре, като факли, горящи в тъмни пещери.

Кацане на открит терен

Кога да засаждате амарант от семена - струва си да започнете да растете само когато почвата след зимата се затопли, на улицата е установена положителна температура. Обикновено този процес започва в края на пролетта. Амарантът често се използва за групови и единични насаждения, където са необходими високи растения за запълване на мястото.

Разсад

Оптимално местоположение

Ще имаш нужда:

• Внимателно подбрано място
• Правилна почва,
• Подготвени разсад, отглеждани от семена.

Преди да продължите със засаждането, е необходимо да изберете оптималното място, питателна почва с вар. За да се отглежда силно растение, е необходимо почвата да се оплоди добре с нитроамофос (20 g на 1 m2).

Културата много обича слънцето и топлината, така че мястото трябва да е добре осветено. Засяването на разсад се извършва на разстояние 30 см един от друг на една и съща бразда.

Засаждане от семена стъпка по стъпка

Леглата трябва да бъдат подготвени през есента: изкопайте и внесете органични или сложни торове. Най-добрият вариант е хумус или компост. Всяко тъкане е 500 кг.

Сухо засяване на култура, приготвяне на пълнител

Изисквания:

• Ориентацията на леглата е от север на юг.
• Не сейте на склонове - дъждовете могат да измият семената.
• През пролетта отново изкопайте лехите и оплодете отново.
• Сее се на редове, след това се разрежда.
• Времето за слизане е май.
• Кладенци с дълбочина до 5 см.
• В процеса на покълване и вкореняване на издънки е наложително да се премахнат плевелите и да се извърши дренаж.

Първите издънки ще се появят след 10 дни. Повторната сеитба е разрешена след 2 седмици.

Грижа

Общите правила за грижи са както следва:

• Амарантът е много устойчив на суша, обича ги повече от преливане и застояла влага.
• Излишната влага не понася, корените започват да гният. Поливането, съответно, трябва да бъде умерено. След всяко поливане почвата трябва да се разхлаби, като се следи за стагнацията на влагата. През първия месец след засаждането поливането на растението е жизненоважно, тъй като корените започват бавно да потъват в земята. Коренната система трябва да бъде „подхранена“, за да може процесът на вкореняване да протича ефективно. През сезона без дъждове амарантът се полива наравно с другите растения на площадката.
• Мястото за кацане трябва да е добре осветено.
• Оптималната температура за отглеждане е +20 градуса. Леки студове (до -2 градуса) културата понася добре. Тежките зими не са, следователно, растението се унищожава за зимата.
• Вредители и болести рядко измъчват културата. По принцип това се случва, ако растението не е засадено в точното време.
• За засаждане в Сибир винаги се използват готови разсад. Семената в тази област няма да могат да растат на открито.

Трябва да се обърне много внимание на ширината, когато е започнал активен растеж. Първите 4 седмици развитието е бавно и слабо, отворените лехи постепенно се покриват със слаби издънки и кълнове. В този момент е много важно да се напоява земята, да се разрохква, да се извършва плевене от плевели и излишна растителност.

Ако всичко върви добре, впоследствие кълновете ще започнат да се развиват бързо: добавете 5-7 см височина на ден. Вече след 2 месеца растението ще бъде силно, силно и добре вкоренено. Важно е обаче редовно да разхлабвате, да плевите и да поливате.

Подхранване

Отличен фураж за амарант е пепелта. Решението се прави по следния начин:

• 200 гр. пепел върху кофа с вода,
• разтвор на лопен (1 част) се добавя към тази смес.

Тор се прилага сутрин след поливане.

Какво е амарант - зърнена култура или отровно растение? Въпросът е спорен. Някои видове не само се класифицират като негодни за консумация, те изобщо не трябва да се пипат. Каква радост обаче предизвикват красивите пурпурни четки в момента на цъфтежа! Те приличат на меки, но ярки ледени висулки, висящи уморено от храста.

Хубав бонус е фактът, че културата може да се използва както като храна, така и да се приема за медицински цели. Основното е да се знае каква полза или вреда може да причини растението, какви са противопоказанията за употреба.