Máta peprná (Mentha Piperita) - popis rostliny

Máta (čeleď jehněčí nebo lipocyty) je hybrid vytvořený z vodních a zahradních druhů. Populárně známá jako studená máta, máta peprná, anglická máta, chill. První zmínky o tom, co je mincovna, pocházejí z dob starověkého Říma. Jako osvěžující látka byla použita infuze máty peprné. Kultura se pěstuje na zahradních pozemcích a v průmyslovém měřítku.

Máta peprná: rysy kultivace a péče

Máta peprná je bylinná vytrvalá rostlina. Podle popisu z botanické příručky má rozvětvený vláknitý kořenový systém a vztyčený čtyřboký stonek. Výška se v závislosti na typu pohybuje od 0,5 metru do 1,5 metru.

Máta peprná

Stonka je pokryta jemnými chlupatými chlupy. Listové desky jsou vejčité. Okraje jsou mírně zoubkované. Bledá až tmavě zelená barva. Během období květu uvolňuje květenství ve tvaru hrotu. Malé fialové květy.

Mentha piperita je cenná medová rostlina. Kultura našla uplatnění v medicíně, vaření, parfumerii. Rostliny se vyznačují bohatým složením makro- a mikroelementů.

Máta obsahuje:

• éterické oleje;
• vitamíny skupiny A, C, PP, B;
• vápník;
• draslík;
• hořčík;
• sodík;
• fosfor;
• žehlička;
• mangan;
• flavonoidy;
• třísloviny;
• hesperidin;
• beain;
• polyfenoly;
• ursolové a oleanolové kyseliny;
• mentol.

Léčivé vlastnosti

Blahodárné vlastnosti máty jsou četné a rozmanité. Používá se k léčbě a prevenci celé řady nemocí.

Máta má sedativní, analgetický, protizánětlivý a antiseptický účinek. Pomáhá snižovat teplotu, zvyšovat imunitu. Má tonizující a osvěžující účinek. V případě narušení gastrointestinálního traktu se používá k normalizaci trávení a zvýšení chuti k jídlu. Používá se jako choleretikum.

Léčivé vlastnosti rostliny jsou důvodem její široké popularity.

Máta peprná se ukázala jako vysoce účinná při léčbě:

• nemoci nervového systému;
• nespavost;
• infekce dýchacích cest;
• bolesti v krku, bronchitida, faryngitida;
• onemocnění ústní dutiny;
• nemoci ženského reprodukčního systému.

Kontraindikace pro použití

Přes nepopiratelné výhody má máta řadu kontraindikací. Vysoký obsah éterických olejů v kompozici může vyvolat alergickou reakci, způsobit ospalost a snížení reakce.

Nedoporučuje se používat mátu:

• během těhotenství;
• během laktace;
• děti do 6 let;
• s individuální nesnášenlivostí;
• v případě nízkého krevního tlaku;
• s křečovými žilami;
• se slabostí, ztrátou síly, ospalostí.

Metody použití

Máta a přípravky na ní založené mají širokou škálu aplikací. Jeho použití je nejlépe známé v medicíně.

Sklizeň listů máty ke spotřebě

Díky svým léčivým vlastnostem se rostlina používá k léčbě a prevenci:

• respirační virová a bakteriální onemocnění;
• nemoci trávicího systému;
• onemocnění kardiovaskulárního systému;
• nervové poruchy;
• kožní choroby.

Jako použitý lék:

• infuze vody;
• infuze alkoholu;
• mátový vývar;
• máslo;
• čaj s mátou.

Kromě tradiční medicíny se máta používá ve vaření a kosmetologii.

Druhová rozmanitost

K dnešnímu dni je známo více než 25 druhů a 10 poddruhů máty peprné (přeloženo do latiny jako Méntha piperíta). Mnoho z nich se aktivně pěstuje na zahradních pozemcích.

• Kudrnatý. Menší pohled. Výška pouzder nepřesahuje 80 centimetrů. Rozdíl je v kudrnatých listech a vysoké odolnosti proti mrazu. Má léčivé vlastnosti.
• Jablko. Nízké a sametově tmavě zelené listy. Má nevyjádřenou vůni.
• Dlouhosrstý. Odrůda se vyznačuje silnými vysokými keři. Výška dosahuje 1-1,5 metru. Hlavní rozdíl od máty peprné je podlouhlý tvar zubatého listu.
• Citrón. Známá jako citronová melissa. Má příjemnou vůni citronu. Liší se v léčivých vlastnostech.
• Vonný. Nízká vytrvalá rostlina. Má příjemnou vůni. Aktivně se používá při vaření a lidové medicíně.
• Divoký. Rozdíl oproti pepřovým je mírná vůně a mírný chladivý účinek.

Mezi zahradníky je známá hořčice, zahrada, pomeranč, pes, step, voda, korejština, čokoláda, zázvorová máta. Z hybridů pěstovaných v průmyslovém měřítku se rozšířilo: Prilukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Ocharovanie, Udaychanka.

Rostoucí funkce

Máta je vegetativně pěstovaná rostlina. Mezi běžné metody patří:

• rozdělení kořenů;
• klíčení řízků;
• setí semen.

Pro výsadbu je vybrán jarní čas. Druhá polovina dubna - první polovina května je nejvhodnější. V této době se rostliny dobře zakořenily na novém místě a začaly aktivně růst.

Výsadba rostlin

Při pěstování je dodržována řada pravidel:

• Pozemek pro sazenice je připraven předem. Je vykopána a zbavena plevele. Při přípravě se doporučuje předem položit hnojiva do půdy.
• Při výsadbě rostlin pěstovaných ze semen jsou pokryty filmem nebo netkaným materiálem. To umožní mladým sazenicím rychle se přizpůsobit novým podmínkám. Vykládky se otevírají, když hrozba nočních a denních mrazů úplně pominula.
• Máta peprná reaguje negativně na vysoký obsah dusíku v půdě. Při krmení jsou upřednostňovány potaše a fosfor.
• Kultura patří do plíživé kategorie. K omezení přerůstání je zapotřebí neustálé monitorování. Břidlicové desky nebo kovové obruče zapuštěné do země působí jako přirozený omezovač.
• Výsadba rostlin dělením kořenů je povolena do poloviny srpna.

Vlastnosti venkovní péče

Podle popisu je máta nenáročná rostlina. Pěstování a péče o ně na otevřeném poli nevyžaduje vážnou práci. Hlavním požadavkem je dodržování jednoduchých pravidel zemědělské technologie. Spočívají v včasném zalévání, kypření půdy a krmení:

1. Máta roste dobře ve osvětlených, ne suchých oblastech. Rostliny se často pěstují v částečném stínu.
2. Nejlepší je úrodná, dobře odvodněná půda.
3. Za normálních podmínek stačí zalévat dvakrát měsíčně. Při zvýšených teplotách vzduchu a suchu se frekvence zvyšuje na 1 krát týdně.
4. Rostliny se krmí na jaře.Do půdy se přidá směs superfosfátu, dusičnanu amonného a draselné soli. Ingredience se odebírají rychlostí 250 na každých 10 metrů čtverečních.
5. Uvolňování se provádí několikrát za sezónu v kombinaci s odplevelením plevelů.

Vlastnosti pěstování doma

Pro domácí reprodukci se používá osivo, parcely z dospělých rostlin, řízky. Šlechtění semen je jednou z pracovně nejnáročnějších metod. K tomu musíte přísně dodržovat pokyny pro setí semen. Nejběžnější je klíčení odřezků nebo dělení keřů.

Pěstování doma

Vyberte zdravé procesy až do délky 20 centimetrů. Řízky se umístí do vody s přídavkem růstového aktivátoru. Po vzhledu rozvětveného kořenového systému je sazenice umístěna do předem připraveného hrnce.

Klíček je pohřben a posypán půdou. Po výsadbě je rostlina hojně zalita vodou. Pro úspěšné pěstování máty se doporučuje dodržovat několik pravidel péče:

1. Teplota v místnosti se udržuje od +20 do +25 ° C.
2. Sazenice jsou pravidelně větrány a zavlažovány, jak půda vysychá.
3. Po každém zalévání se půda uvolní, aby se zlepšilo provzdušňování půdy.
4. Při pěstování máty ze semen se provádí ředění, aby se odstranily slabé a zažloutlé klíčky.
5. Sazenice jsou vybaveny dobrým osvětlením. Další osvětlení je zajištěno v zimě.

O dospělé klíčky se stará stejně jako o jiné pokojové rostliny - řídí se schématem zalévání, krmení a kypření půdy.

Kvetoucí období

Doba květu máty peprné závisí na pěstitelské oblasti. V jižních oblastech je to dříve. Květy se objevují v polovině června. V centrálních oblastech a na severu je toto období posunuto na později. První stonky květin se objevují koncem června nebo v polovině července. Na severu může máta kvést pouze začátkem srpna.

Kultura se vyznačuje dlouhým kvetením, které trvá až do září. U některých druhů jsou stopky zachovány až do mrazu.

Máta peprná během kvetení

Máta peprná je křížově opylovaná rostlina. Hmyz je hlavním opylovačem. Po odkvětu semena dozrávají v rostlinách - malé hnědé ořechy. Semena si zachovávají své vlastnosti po dobu dvou let.

Sbírání a skladování máty peprné

Rostliny druhého roku života jsou vhodné ke sběru. Práce se provádějí v polovině června nebo července, kdy rostliny vstupují do fáze květu. Předpokládá se, že v této době má nejvíce léčivé vlastnosti.

Léčivou rostlinu je lepší sbírat ráno v suchý den. Před sběrem se doporučuje mátu opláchnout vodou a nechat uschnout. Když věděli vše o máty, jejích léčivých vlastnostech a způsobu aplikace, zvolili způsob sklizně.

Sklizeň máty se provádí několika způsoby:

• Zmrazení. Čerstvé rostliny se umyjí, suší a po malých dávkách se dávají do nádob nebo pytlů. Nádoby se ukládají do mrazničky.
• Mátový sirup. 800 g vody vyžaduje 500 g cukru. Sirup se přivede k varu. Přidá se máta a znovu se vaří. Horkou směs přefiltrujte přes jemné síto a přidejte šťávu z půlky citronu. Kompozice je důkladně promíchána a naposledy přivedena k varu.
• Mintová tinktura. Pro přípravu se používá 70 procent alkoholu. Máta se nalije do sterilizované nádoby s alkoholem v poměru 1:10. Kontejner je umístěn na tmavém a chladném místě po dobu 10 dnů. Kontejner se třepe každé 1-2 dny. Po 10 dnech se nádoba přemístí do chladničky na další 3 dny.Poté se tinktura filtruje a nalije do čisté nádoby pro skladování.
• Alkohol. K přípravě nápoje potřebujete 400 mililitrů alkoholu, 200 mililitrů vody, 1 g citronové kůry a 6 g suché máty. Všechny ingredience jsou smíchány v jedné nádobě a vyluhovány po dobu 2 dnů na chladném a tmavém místě. Po 2 dnech se k tinktuře přidá sirup vyrobený z 1 kg granulovaného cukru a 150 mililitrů vody. Směs se míchá a plní do lahví.
• Sušení. Dlouhé stonky úmyslně promyté máty se stříhají a shromažďují ve svazcích do průměru 3 cm, které jsou zavěšeny na dobře větraném tmavém místě.

Kontrola chorob a škůdců

Máta má slabý imunitní systém. Často je náchylný k chorobám a napadení škůdci.

Odborníci identifikují řadu nemocí, které nejvíce škodí rostlinám:

• Rez. Vyskytuje se při vysoké vlhkosti, nízkých teplotách nebo při nadbytku dusíku v půdě. Je charakterizován tvorbou kaštanové pigmentace na listových deskách.
• Padlí. Hlavním znakem poškození je vzhled plaku na listech bílého odstínu. Pro prevenci nemoci se provádí postřik koloidní sírou.
• Vertikilární vadnutí. Projevuje se změnou barvy horních párů listových desek na černou. Jak se nemoc šíří, rostlina umírá.
• Anthracnose. Onemocnění se projevuje tvorbou hnědých skvrn na listových deskách. V boji proti nemoci se používá postřik kapalinou Bordeaux.
• Septorie nebo špinění. Projevuje se ve formě hnědých nebo černých skvrn hranatého tvaru s černým okrajem. V boji proti šíření nemoci se používá postřik směsí Bordeaux.
• Přerůstání. Toto onemocnění je způsobeno mykoplazmy. U postižených rostlin je zaznamenáno zastavení růstu, změna barvy listů. Zasažené rostliny se doporučují vykopat a spálit. Zdravé keře jsou přesazeny na nové místo.

Plíseň na máty

Ze škůdců je máta nejvíce náchylná k poškození:

• máta blecha;
• shchitonoskoy;
• mšice;
• cikády;
• brouci weevils;
• luční červ;
• slintající penny.

Od škůdců je izolován medvěd, housenky zelného kopečku, můra luční a lopuch. V boji proti škůdcům je pozorováno střídání plodin, dodržuje se schéma výsadby a provádí se preventivní postřik.