Citronový tymián - výsadba a péče v květináči

Tymián je divoká rostlina patřící do rodiny Beránků neboli Labiata. Mezi jeho „příbuzné“ patří bazalka, rozmarýn, šalvěj, máta, meduňka, oregano. Lidé tomu říkají tymián nebo tráva Bogorodskaya, protože v Rusku bylo zvykem zdobit ikony Matky Boží větvičkami tohoto polo keře. V posledních letech jej zahradníci nesbírají ve volné přírodě, ale vysazují citronový tymián v zahradě své letní chaty.

Odrůdy tymiánu

Tymián je vytrvalý keř. Podle různých zdrojů existuje na světě více než dvě stě odrůd divokého tymiánu a asi čtyři sta domestikovaných. Tymián je distribuován téměř po celé Eurasii, Severní Americe a Grónsku. Asi dvě stě druhů tohoto trpasličího keře rostou na území Ruska.

Tymián v krajině venkovského domu

Nejoblíbenějším rodem tymiánu je tymián citriodorus, který se běžně nazývá citron nebo tymián s vůní citronu díky své výrazné citronové vůni s tóny kmínu. Jeho listy jsou tmavě zelené, vejčité nebo oválné, s bílým nebo slabě nažloutlým okrajem. Pro tuto barvu listů se citronový tymián často nazývá pestrobarevná, to znamená pestrá.

Lemon variegata tymián

Nejběžnější odrůdy citronu tymiánu používané při zdobení květinových záhonů a zahradních interiérů jsou následující odrůdy:

• Bertram Anderson je keř se zlatými listy;
• Spicy Orange - má květy světle fialového odstínu a dlouhé listy;
• Gold Edge - má příjemnou vůni a používá se při vaření;
• Zlatý král - listy mají žlutý okraj;
• Donna Vale - malé žluté skvrny jsou přítomny na listech této odrůdy;
• Silver Queen (stříbrná královna) - květy lila-růžové, listy jsou malé, stříbřitě bílé (což dalo jméno odrůdě).

Historie používání tymiánu

Počátky praktického používání tymiánu se ztrácejí v mlhách času. Dokonce i starověcí Sumerové po dobu 3 tisíc let před naším letopočtem. použil tymián jako silné antiseptikum. Ve starověkém Egyptě se přidával k řešení při balzamování mumií; ve starověkém Řecku se s ním fumigovaly chrámy a obydlí, aby vyháněly zlé duchy. Římané nazývali tymián brzlík, doslovně přeložený jako „kadidlo, vonná látka“, zdůrazňující jeho specifické aromatické vlastnosti.

Díky mnoha užitečným vlastnostem si tymián podmanil středověkou Evropu v 11. – 12. Století. On je zmíněn ve všech lékařských pojednáních a uctivá královna, král, byl často přidán k jeho jménu. Připsaly se mu magické vlastnosti, vštěpování odvahy a schopnost uzdravovat se z kousnutí jedovatého hmyzu.

Tymián používá dnes

V současné době se odrůdy tymiánu pěstují v mnoha zemích. Uživatelé tymiánu se o tuto rostlinu zajímají v následujících kvalitách:

• jako potravinářský výrobek - jako koření a konzervační látka;
• pro terapeutické a profylaktické a antiseptické použití;
• jako surovina pro kosmetický průmysl;
• pro technické účely - pro výrobu éterického oleje;
• jako okrasná rostlina - na květinové záhony, zahrady, osobní pozemky.

rybářská deska

Ve vaření

Tymián je snadno používán domácími kuchaři jako koření:

1. Mladé výhonky a listy dodávají pokrmům specifickou kořeněnou vůni a štiplavou hořkou chuť. Nasekané listy nebo mladé výhonky se dávají do polévek, salátů, zeleninových pokrmů, okurek a marinád.
2. Obvykle kuchaři rádi pracují s čerstvě nasbíranými vrchními výhonky citronového tymiánu, ale pokud to není možné, lze použít suchý tymián. Lžička suchého koření je hodnou náhradou za lžíci čerstvě mletého tymiánu.

3. Tymián je ideální pro masové pokrmy, zejména tučné, hodí se k sýrům a tvarohu, stejně jako k drůbeži a rybám, dokonale zdůrazňuje jejich chuť.

Pro zachování

Tymián je dobrý přírodní konzervační prostředek, proto se často používá k přípravě marinád a potravinářských přídatných látek, zejména k prodloužení trvanlivosti produktů. Mnoho žen v domácnosti přidává tymián do okurky a rajčat - čerstvé listy tymiánu dodávají marinádě zvláštní jedinečnou chuť a vůni. Vinaři ochotně používají listy citronového tymiánu - malé množství čerstvých listů dodává nápoji zvláštní jedinečnou chuť a vůni citronu.

Pro kosmetiku

Příznivé vlastnosti tymiánového éterického oleje jsou široce používány v kosmetickém průmyslu. Tymiánový olej se přidává jako parfém do toaletních mýdel, rtěnek, krémů, zubních past a produktů do koupele. Esenciální oleje obsažené v listech a stoncích tymiánu budou absorbovány póry pokožky do těla, čímž se zlepší její zdraví.

Léčivé vlastnosti

Rostlinné fytoncidy mají příznivý účinek na lidské tělo, tymián je vybaven antibakteriálními a antispasmodickými vlastnostmi. V lidovém léčitelství se používá při léčbě:

• nachlazení;
• srdeční choroba;
• dýchací a nervový systém;
• nespavost;
• peptický vřed;
• bolest v břiše.

Má také diuretický a expektorační účinek. Čaj s tymiánem zklidňuje, zlepšuje náladu, zmírňuje denní únavu. Při každodenní konzumaci se používají infuze a odvar. Tradiční léčitelé berou pouze pozemní část rostliny, konkrétně listy a stonky, nasycené éterickým olejem. Olej je vybaven vysokými antimikrobiálními a antifungálními vlastnostmi, používá se externě a používá se v aromaterapii. Extrakt z tymiánu uvolňuje hlen a podporuje rychlé vykašlávání. Z hlediska svého terapeutického účinku olej úspěšně konkuruje drahým sirupům a lektvarům.

Infuze tymiánu

Domácí péče o tymián

Tymián aureus s vůní citronu, který se rusky nazývá Aureus, si získává stále větší oblibu mezi nadšenci domácího chovu. Samotný keř je nenáročný, výsadba tymiánu s vůní citronu a opuštění odrůdy citronu nevyžaduje velké úsilí, výhody jsou zřejmé.

Tymián je nenáročná rostlina, která se ve vnitřních vnitřních podmínkách cítí pohodlně. Kořenový systém tymiánu je povrchového typu, takže jej lze pěstovat v mělkých květináčích.

Pěstování tymiánu doma nevyžaduje zvláštní podmínky zadržení, není obtížné se o něj starat. Když byl tymián již zasazen do květináče, vyžaduje domácí péče pouze dodržování několika jednoduchých pravidel, pokud jde o zajištění:

• požadovaná teplota a vlhkost okolního vzduchu;
• plné osvětlení;
• správné zalévání a postřik;
• požadované složení půdy a vrchní obvaz.

Teplota a vlhkost

Ve svém přirozeném prostředí tymián neroste na suchých a otevřených místech, nadměrně zahřátých horkým sluncem. V podmínkách domácí kultivace této kořeněné rostliny se doporučují následující režimy teploty a vlhkosti:

1. Optimální teplota se považuje za:

• v létě - v rozmezí od 18 do 22 stupňů, maximálně - 25 stupňů;
• v zimě - od 6 do 13 stupňů.

2. Tymián není nijak zvlášť vybíravý na stupeň vlhkosti vzduchu, 70–80% je celkem „spokojených“. Vedle květináče je často umístěn talíř s vodou, takže odpařující se vlhkost pomáhá udržovat vlhkost na požadované úrovni. Pro zlepšení vzhledu v létě se doporučuje, aby byla rostlina pravidelně stříkána jednou nebo dvakrát denně vodou z běžné lahve s rozprašovačem. Bush bude více rozvětvený.

Tymián v květináči

Osvětlení

Tymián má velmi rád slunce a roste na svazích hor nebo ve stepních otevřených prostorách, otevřených slunečnímu světlu. V bytě potřebuje zajistit denní světlo po dobu nejméně 6 hodin denně. Nedostatek osvětlení je kompenzován speciálními fytolampami. Ve stínu rostlina vadne, stonky se táhnou, aroma se ztrácí.

Zalévání a postřik

Tymián je přizpůsoben k vysychání Země, takže k tomu stačí mírné zalévání:

• v létě - denně v malých porcích měkké a dobře usazené vody nebo hojněji jednou za 3 dny;
• v období podzim-zima - dvakrát týdně.

Protože zamokření půdy je pro tymián nežádoucí, je lepší použít denní postřik.

Půda a vrchní obvaz

Tymián dobře roste na lehkých, volných půdách. Při pěstování tymiánu v květináči na parapetu se pro výsadbu doporučují následující půdy:

• zakoupená půda jako „Vše pro kaktusy“ s přídavkem černé půdy v poměru 1/3;
• univerzální půdní směs smíchaná s 1/3 dílu jemného písku;
• směs rašeliny, trávníku a písku ve stejném poměru.

Tymián se obejde bez dalšího hnojení, ale pokud je hnojen tekutým hnojivem jednou za měsíc, nezhorší se to. Krmení malým množstvím minerálně-organických komplexů se doporučuje pouze u oslabených rostlin.

Květ citronu tymiánu

Období květu Thymus citriodorus pokrývá všechny tři letní měsíce. Květy citronu tymiánu jsou typu se dvěma rty, jejichž koruna se vyznačuje následujícími rysy:

• horní ret, skládající se ze dvou zubů, je ohnutý nahoru;
• dolní ret je široký, se třemi zuby na vrcholu, mírně zakřivený dolů.

Květ tymiánu se dvěma rty

Květy rostliny jsou nenápadné a malé, malované v různých odstínech: od růžovo-bílé až po fialovou, v závislosti na odrůdě. Květy se shromažďují ve sférických květenstvích umístěných na koncích stonků. Šálky květenství mají úzký zvonovitý tvar. Na začátku podzimu se místo vybledlých květenství objevují malé tobolky se čtyřmi ovocnými semínky.

Šíření tymiánu semeny

Rozmnožování semen se používá, když je nutné získat sazenice jako sadbový materiál. Jak pěstovat tymián a rozmarýn ze semen doma? Květinářství doporučuje:

1. Pokud chcete, aby tymián kvetl v roce výsadby na otevřeném terénu, pak:

• výsadba semen je nutná doma;
• čas přistání - pozdní podzim.

2. Pokud načasování kvetení keře není zásadní, pak se výsadba provádí brzy na jaře. Před přesazením do otevřeného terénu budou mít sazenice čas na růst a zesílení, ale budou kvést až příští rok.

Výběr půdy pro výsadbu semen

Pěstování tymiánových semen se nejlépe provádí v komerčně dostupné zalévací směsi nebo kaktusovém pěstebním médiu. Do připravené směsi půdy přidejte 3 objemové díly černozemu.

Při používání zahradního pozemku se k němu v malém množství přidávají následující komponenty:

• jemný říční písek;
• popel;
• úrodná černá půda.

Pravidla pro pěstování semen tymiánu v květináči

U rostliny, jako je citronový tymián, se výsadba semen v květináči provádí podle následujícího univerzálního algoritmu:

1. Je vybrán květináč nebo jiná nádoba s výškou nejvýše 5 cm.

Výsadba květináče

2. Na dně hrnce je položena vrstva 1-3 cm silné umyté středně velké oblázky, které je přiřazena role drenážního systému. Je povoleno použití expandované hlíny, břidlice nebo drcené červené cihly. Odtokový otvor musí umožňovat volný průchod přebytečné vody a nesmí být ucpaný půdou.
3. Připravené složení půdy se nalije do hrnce a zhutní.
4. Semena rostliny jsou vysazena. Je třeba mít na paměti, že semeno tymiánu je tak malé, že je prostě nereálné zasít semena do připravené půdy po jednom. Jsou rovnoměrně rozloženy po zakryté půdě a posypané vrstvou zeminy o tloušťce až 1 cm.
5. Před objevením prvních výhonků je půda pravidelně zvlhčována stříkací lahví, aby byla půda neustále vlhká.

Potenciální problémy při pěstování tymiánu

Když se rostliny pěstují v obytných místnostech, dostává se do popředí plnohodnotná napodobenina přírodních podmínek, ve kterých rostou. Nedodržení tohoto požadavku vede k smutným následkům pro závod. U osob s citronovým tymiánem může být pěstování této plodiny doprovázeno následujícími problémy, z nichž hlavní jsou:

1. Nedostatek osvětlení, v důsledku čehož jsou stopky nuceny táhnout se nahoru. Listy keře zblednou. Estetická přitažlivost keře je ztracena kvůli nedostatku šťavnaté listové hmoty.
2. Zamokření půdy vedoucí k chorobám rostlin.
3. Nedodržení teplotního režimu. Když teplota klesne, termofilní tymián zemře.

Tymiánova nemoc

Tymián je citlivý na houbová onemocnění, která ovlivňují nadzemní a kořenový systém keře.

Nadzemní části tymiánu

Nejběžnějším plísňovým onemocněním tymiánu rostoucího na otevřené zahradě je rez způsobený plísní rzi. Rez ovlivňuje nadzemní části tymiánu: listy a výhonky. V nemocném keři je narušen proces fotosyntézy, listy ztrácejí vlhkost, růst prudce klesá. Pokud s nemocí nebudete bojovat, pak se houba rozšíří na celou rostlinu, což povede k jejímu vysušení a smrti. Charakteristickým rysem rzi je přítomnost červených oválných pustul (tuberkulózních bublin) na postižených oblastech, ve kterých dozrávají spory původce choroby. Když skořápky prasknou z pustul, spory se vylijí do prostředí. Navenek připomínají jemnou rez.

Tymián, který roste v bytových podmínkách, nezhorší rez. Existují však případy, kdy se po umístění nemocné rostliny přivezené ze zahrady na balkon vedle zdravého tymiánu rozšíří infekce rzi.

Tymián

Kořenový systém tymiánu

Několik desítek druhů hub je původcem hniloby kořene tymiánu, což má za následek:

• rozpad kořenů rostlin;
• vadnutí nadzemní části a následné úplné odumření rostliny.

Kořenová hniloba je stejně nebezpečná jak pro pěstování tymiánu v otevřeném terénu, tak pro domácí keře, protože nadbytek vlhkosti a teploty přesahující 20–25 stupňů jsou ideálními podmínkami pro vývoj a intenzivní reprodukci plísňových infekcí.

Škůdci tymiánu

Zahradní hmyzí škůdci nevydrží citronovou vůni citronového tymiánu. Oslabený keř škoda je způsobena následujícím hmyzem:

• Mšice, které se živí listovým džusem;
• Písečný slimák dopadající na zem;
• Weevil, kterým se jeho larvy v květinách a jíst pupeny;
• Luční můra, jejíž housenky hlodají na listu tymiánu;

Luční můra

• Roztoč pavoučí, který splétá všechny části rostliny pavučinami. Shromážděné roztoči jsou schopni rychle jíst zeleň celého keře.

Ve volné přírodě vypadá tento tymián jako nepopsatelný keř. Díky úsilí zahradníků-chovatelů se objevilo mnoho odrůd tymiánu s původní barvou listů a květů. Současně si tymián zahradní zachoval všechny své užitečné vlastnosti, byl domácím lékařem, kulinářským specialistou a kosmetičkou.