Melissa limun - raste iz sjemenki u zemlji

Matičnjak je jedno od najstarijih biljaka o kojem znanost zna. Uspješno se koristi ne samo u medicini, već i u kuhanju. Odlično se slaže i s mesnim jelima i s ribom. U divljini se ova biljka može naći u mnogim zemljama Europe, Ukrajine, Afrike, Amerike, Kavkaza, Azije itd. Ljekovita biljka bogata je esencijalnim uljima koja sadrže vitamine i minerale neophodne za ljudsko tijelo. Može se uzgajati ne samo na otvorenom polju, već i kod kuće.

Kako izgleda matičnjak

Matičnjak spada u esencijalne vrste biljnih biljaka. Pripada obitelji Lamiaceae. Ovo je višegodišnja biljka koja doseže visinu od 30 do 120 cm. Glavna stabljika je snažno razgranata, najčešće prekrivena laganim puhovima, ali može biti i gola. Listovi su također prekriveni paperjem, svijetlozelenog, ovalnog oblika s izraženim reljefom. Počinje cvjetati u drugoj godini života. Cvatovi su zvjezdani, formirani u pazuhu listova, cvjetovi nisu simetrični, donje latice dulje su od gornjih. Jajnik je oblikovan na tučku okruženom s 4 prašnika.

Melisa od limuna

Plodovi se pojavljuju 1 mjesec nakon oprašivanja cvijeta. Plod je jajolik, sjajan, blago izdužen. Unutra su 4 sjemenke. Ova je biljka nazvana Limun jer ima izraženu aromu citrusa koja se najsnažnije osjeća tijekom sazrijevanja pupova. Nakon što se cvjetovi osuše, miris može postati neugodan.

Ostale sorte

U prirodi postoji samo 5 vrsta ove biljke:

• Melissa officinalis, ona je također limun - cvatovi su bijeli ili svijetlo lila. Listovi biljke mirišu na narezani limun;
• Kvadratni ples - svijetloružičasti cvatovi smješteni u rozeti lišća, zasićene zelene boje;
• Svježina. Ova vrsta također ima miris limuna. Boja lišća je tamna. Cvatovi su bijeli, može biti prisutan plavkasti odsjaj. Naraste u visinu ne više od 60 cm;
• Čisto zlato - bijeli cvatovi nastali na grmu čija je veličina oko 60 cm. U vrijeme stvaranja plodova boja se mijenja u ljubičastu.

Sorta Melisa Čisto zlato

• Biser. Listovi ove vrste imaju izraženu valovitu površinu. Boja je zasićena zelena. Listovi se čvrsto lijepe za stabljiku. Cvatovi su male veličine, bijeli. Dostiže 110 cm visine.

Melissa se zbunjuje s biljkom koja također pripada obitelji Lamiaceae i naziva se mačja metvica. Na prvi se pogled ne mogu međusobno razlikovati. Unatoč vanjskoj sličnosti, ove dvije biljke i dalje imaju razlike u sastavu. Prema opisu, najvažnija je količina esencijalnih ulja u mačjoj metvi koja doseže samo 3%.

Ljekovita svojstva

Matičnjak ima vrlo širok spektar djelovanja. Utječe na gotovo sve sustave ljudskog tijela. Njegova su najčešća svojstva sedativ i antidepresiv. Decocije iz nje smiruju uzbuđeni živčani sustav, imaju hipnotički učinak. Zbog sadržaja citronelala, biljka ima antispazmodična svojstva.Također su korisni za tijelo elementi u tragovima koji djeluju antivirusno, antimikrobno i povećavaju imunitet.

Biljka također ima kontraindikacije. Ne preporučuje se osobama koje pate od čira na želucu, kao i hipotenzivima.

Metvica i matičnjak: razlike

Metvica i matičnjak razlikuju se ne samo po izgledu, već i po sadržaju elemenata u tragovima.

Botaničke razlike

Korijenov sustav matičnjaka je razgranat, za razliku od korijena mente. Ista se razlika može primijetiti u strukturi stabljike. U metvici nije toliko razgranat. Plodovi matičnjaka su glatki, jajoliki, u metvice su plodovi vrlo rijetki, imaju runastu strukturu. Nana ima izraženu aromu mentola, matičnjak ima citrusni miris.

Korijenov sustav matičnjaka

Razlika u sastavu

Metvica sadrži puno esencijalnih ulja, do 6%, dok matičnjak sadrži 0,8%.

Razlike u primjeni

Melissa se široko koristi u kuhanju. Jelima daje izvrstan okus i aromu. Dodaje se raznim jelima kao začin. Okus peperminta je puno slabiji. Najčešće se dodaje gotovim jelima za dodavanje okusa metvice. Osim toga, tijekom toplinske obrade, listovi metvice mogu naštetiti gotovom jelu u obliku gorčine.

Sjeme metvice i matičnjaka

Sjeme metvice i matičnjaka ima klijavost od samo 60%. To se mora uzeti u obzir prilikom sadnje biljaka. I to i drugo sjeme vrlo su male veličine. Prekriveni su gustom, glatkom kožicom, pa je uputno namočiti ih u vruću vodu jedan dan prije sadnje. U vodu se može dodati stimulator rasta, tada će sjeme niknuti ne 3 tjedna nakon sadnje, već 2 puta brže. Za usporedbu, dio sjemena možete namočiti u običnoj vrućoj vodi, dio u vodi s dodatkom stimulansa. Nakon nekoliko tjedana provjerite koje sjeme više klija.

Rastući matičnjak od sjemena

Melissa se razmnožava na nekoliko načina:

• Dijeljenjem grma;
• Sjeme.

Najjednostavniji i najčešći način je razmnožavanje sjemenom. Trava je posve nepretenciozna u njezi. Preporuča se pripremiti tlo za sadnju sjemena u zemlji. Sjeme možete sijati i u jesen i u proljeće. Prije sadnje tlo treba opustiti, ukloniti sav korov i gnojiti. Ako je tlo jako kiselo, preporučuje se miješanje s pijeskom ili tresetom, jer biljka više voli neutralno tlo. Također možete dodati drenažni sloj u obliku ruševina ili slomljene male cigle. U osnovi je drenaža neophodna kada je zemljište pregusto, glineno i voda ne odlazi dobro. Sjeme se sije na malo brdo, tako da voda od oborina ne stagnira i ne izaziva truljenje korijena.

Optimalno mjesto

Matičnjak voli mjesta obasjana suncem. Bez obzira je li sjeme posijano na otvoreno tlo ili u posudu kod kuće, za njegov razvoj trebalo bi biti puno sunčeve svjetlosti. Sobna melisa dobro uspijeva na prozoru koji gleda na sjeveroistok. Preporučuje se odabrati mjesto daleko od vjetrova.

Klijanje matičnjaka kod kuće

Biljka ima prosječnu otpornost na sušu, stoga je nepoželjno dopustiti da se zemlja jako osuši. Preporuča se obilno zalijevati, ali ne dopuštajući stagnaciju vode. Nakon zalijevanja, tlo se olabavi. Malč možete dodati na dubinu ne veću od 5 cm.

Postupak sadnje

Kako u zemlju posaditi matičnjak i metvicu kako biste dobili maksimalan broj izbojaka? Na otvoreno tlo sjeme matičnjaka i metvice sije se sredinom svibnja, kada je prošla prijetnja mraza, a tlo ima vremena da se zagrije.

Kako saditi metvicu i matičnjak, korak po korak vodič:

1. Sjeme se moči u vrućoj vodi jedan dan. Na kraju dana sav plutajući sadni materijal uklanja se i uklanja.
2. Na tlu se stvaraju brazde čija je dubina oko 2-3 cm.
3. Tlo se zalijeva;
4. Sjeme se sije u formirane brazde;
5. Odozgo, moraju se lagano posuti zemljom;
6. Nakon što sjeme nikne, mora se prorijediti. Udaljenost između izbojaka treba biti 20 cm.

Kako bi se matičnjak ubrzao, može se klijati kod kuće. S klijanjem biljke možete početi krajem ožujka. Rezultirajući izbojci sade se na otvoreno tlo krajem proljeća. Mnogi su vrtlari zabrinuti pitanjem: je li moguće u blizini posaditi metvicu i matičnjak? Ove dvije ljekovite biljke ne ometaju jedna drugu.

Njega matičnjaka

Limunska trava Melissa ne zahtijeva pažljivu njegu. Na to treba obratiti posebnu pažnju tek u prvoj godini nakon sadnje. U ostatku vremena trava dobro raste samostalno.

Način zalijevanja

Ljekovito bilje treba obilno zalijevati samo tijekom prvog mjeseca nakon klijanja, a posebno u suhim danima. U ostatku vremena zalijevanje treba biti umjereno.

Prihrana

Gnojiva se unose u tlo nakon svakog sječenja biljke. Kao prihrana koriste se tekući kompleksni agensi, koji uključuju amonijev nitrat, superfosfat, kalijev klorid. Na sloj malča mogu se primijeniti organska gnojiva.

Kada sakupljati metvicu i matičnjak

Listovi metvice i matičnjaka beru se od lipnja do kraja kolovoza. Lišće se trga ujutro.

Matičnjak zadržava sva korisna svojstva kada se listovi osuše. Nije običaj zamrzavati ga. Travu možete sušiti u mikrovalnoj pećnici, pećnici, na otvorenom, u sobi itd. Suhu travu čuvajte 1-1,5 godine. Melissa se ne može dodavati u hranu samo kao začin, već se mogu pripremati i mirisni i zdravi odvari i čajevi.

Video