Timo al limone: semina e cura in una pentola

Il Timo è una pianta selvatica appartenente alla famiglia dell'Agnello, o Labiata. Tra i suoi "parenti" vi sono basilico, rosmarino, salvia, menta, melissa, origano. La gente lo chiama timo o erba Bogorodskaya perché in Russia era consuetudine decorare le icone della Madre di Dio con ramoscelli di questo mezzo arbusto. Negli ultimi anni, i giardinieri non lo raccolgono in natura, ma piantano il timo al limone nel giardino del loro cottage estivo.

Varietà di timo

Il timo è un arbusto perenne. Secondo varie fonti, nel mondo esistono più di duecento varietà di timo selvatico e circa quattrocento addomesticate. Il timo è distribuito quasi in tutta l'Eurasia, il Nord America e la Groenlandia. Circa duecento specie di questo arbusto nano crescono sul territorio della Russia.

Timo nel paesaggio di una casa di campagna

Il più popolare del genere timo è il timo citriodorus, comunemente chiamato limone o timo profumato al limone a causa del suo distinto aroma di limone con note di cumino e anice. Le sue foglie sono di colore verde scuro, di forma ovoidale o ovale, con un bordo bianco o leggermente giallastro. Per questo colore delle foglie, il timo al limone viene spesso chiamato variegata, cioè variegato.

Timo variegata al limone

Le varietà più comuni di timo limone utilizzate nella decorazione di aiuole e interni di giardini sono le seguenti varietà:

• Bertram Anderson è un arbusto dal fogliame dorato;
• Spicy Orange - ha fiori di una tonalità viola chiaro e foglie lunghe;
• Gold Edge - ha un odore gradevole e viene utilizzato in cucina;
• Golden King - le foglie hanno un bordo giallo;
• Donna Vale - piccole macchie gialle sono presenti sulle foglie di questa varietà;
• Silver Queen (regina d'argento) - fiorisce rosa lilla, le foglie sono piccole, bianco-argentee (che ha dato il nome alla varietà).

Storia dell'uso del timo

Le origini dell'uso pratico del timo si perdono nella notte dei tempi. Anche gli antichi Sumeri per 3 mila anni aC. ha usato il timo come potente antisettico. Nell'antico Egitto, veniva aggiunto alle soluzioni durante l'imbalsamazione delle mummie; nell'antica Grecia, templi e abitazioni venivano fumigati con esso per scacciare gli spiriti maligni. I romani chiamavano timo timo, letteralmente tradotto come "incenso, sostanza profumata", sottolineandone le specifiche proprietà aromatiche.

Grazie alle sue numerose qualità utili, il timo conquistò l'Europa medievale negli 11-12 secoli. È menzionato in tutti i trattati medici e la regina rispettosa, il re, è stata spesso aggiunta al suo nome. Gli furono attribuite proprietà magiche, instillare coraggio e capacità di guarire dai morsi di insetti velenosi.

Il timo usa oggi

Attualmente, le varietà di timo sono coltivate in molti paesi. Gli utenti di timo sono interessati a questa pianta per le seguenti qualità:

• come prodotto alimentare - come condimento e conservante;
• per uso terapeutico e profilattico e antisettico;
• come materia prima per l'industria cosmetica;
• per scopi tecnici - per la produzione di olio essenziale;
• come pianta ornamentale - in aiuole, giardini, trame personali.

stecca

In cucina

Il timo è facilmente utilizzato dai cuochi casalinghi come condimento:

1. I giovani germogli e le foglie conferiscono ai piatti un aroma speziato specifico e un gusto amaro pungente. Foglie tritate o germogli giovani vengono messi in zuppe, insalate, piatti di verdure, sottaceti e marinate.
2. Di solito ai cuochi piace lavorare con i germogli di timo limone appena colti, ma se ciò non è possibile, è possibile utilizzare il timo secco. Un cucchiaino di spezie secche è un degno sostituto di un cucchiaio di timo appena macinato.

3. Il timo è ideale per i piatti di carne, soprattutto quelli grassi, si sposa bene con formaggi e ricotta, oltre che con pollame e pesce, esaltandone perfettamente il gusto.

Per la conservazione

Il timo è un buon conservante naturale, quindi viene spesso utilizzato per la preparazione di marinate e additivi alimentari, nello specifico per prolungare la shelf life dei prodotti. Molte casalinghe aggiungono il timo al sottaceto di cetrioli e pomodori: le foglie di timo fresco conferiscono alla marinata un gusto e un odore unici e speciali. I produttori di vino usano volentieri le foglie di timo limone: una piccola quantità di foglie fresche conferisce alla bevanda un gusto e un odore di limone speciali e unici.

Per i cosmetici

Le proprietà benefiche dell'olio essenziale di timo sono ampiamente utilizzate nell'industria cosmetica. L'olio di timo viene aggiunto come profumo a saponi da toeletta, rossetti, creme, dentifricio e prodotti da bagno. Gli oli essenziali contenuti nelle foglie e nei gambi di timo verranno assorbiti attraverso i pori della pelle nel corpo, rendendolo sano.

Proprietà curative

I phytoncides vegetali hanno un effetto benefico sul corpo umano, il timo è dotato di proprietà antibatteriche e antispasmodiche. Nella medicina popolare viene utilizzato nel trattamento di:

• raffreddori;
• cardiopatia;
• sistema respiratorio e nervoso;
• insonnia;
• ulcera peptica;
• dolore all'addome.

Ha anche un effetto diuretico ed espettorante. Il tè al timo lenisce, migliora l'umore, allevia la stanchezza diurna. Nel consumo quotidiano vengono utilizzati infusi e decotti. I guaritori tradizionali prendono solo la parte macinata della pianta, in particolare le foglie e gli steli, saturi di olio essenziale. L'olio è dotato di elevate qualità antimicrobiche e antimicotiche, è utilizzato esternamente, utilizzato in aromaterapia. L'estratto di timo scioglie il catarro e favorisce la rapida tosse. In termini di effetto terapeutico, l'olio compete con successo con costosi sciroppi e pozioni.

Infuso di timo

Cura domestica del timo

Il timo aureus al profumo di limone, chiamato in russo Aureus, sta guadagnando sempre più popolarità tra gli appassionati di allevamento domestico. L'arbusto stesso è senza pretese, il timo profumato al limone che pianta e lascia la varietà di limone non richiede molto sforzo, i suoi benefici sono evidenti.

Il timo è una pianta senza pretese che si sente a suo agio in ambienti interni. L'apparato radicale del timo è di tipo superficiale, quindi può essere coltivato in vasi poco profondi.

La coltivazione del timo a casa non richiede condizioni speciali di detenzione, non è difficile prendersene cura. Quando il timo è già stato piantato in una pentola, l'assistenza domiciliare richiede solo il rispetto di poche semplici regole in termini di garanzia:

• la temperatura e l'umidità dell'aria ambiente richieste;
• illuminazione completa;
• irrigazione e irrorazione corrette;
• la composizione del terreno richiesta e la medicazione superiore.

Temperatura e umidità

Nel suo ambiente naturale, il timo non cresce in luoghi asciutti e aperti, eccessivamente riscaldati dal sole caldo. In condizioni di coltivazione domestica di questa pianta speziata, si consigliano i seguenti regimi di temperatura e umidità:

1. La temperatura ottimale è considerata:

• in estate - nell'intervallo da 18 a 22 gradi, massimo - 25 gradi;
• in inverno - da 6 a 13 gradi.

2. Il timo non è particolarmente esigente riguardo al grado di umidità, il 70-80% è abbastanza "soddisfatto". Spesso accanto al vaso di fiori viene posto un piatto d'acqua in modo che l'umidità che evapora aiuti a mantenere l'umidità al livello richiesto. Per migliorare l'aspetto in estate, si consiglia di spruzzare periodicamente la pianta una o due volte al giorno con acqua da un flacone spray convenzionale. Il cespuglio sarà più ramificato.

Timo in vaso

Illuminazione

Il timo ama molto il sole e cresce sui pendii delle montagne o negli spazi aperti della steppa, aperti alla luce del sole. Nell'appartamento, deve fornire luce diurna per almeno 6 ore al giorno. La mancanza di illuminazione è compensata da speciali lampade fitolampiche. All'ombra la pianta appassisce, gli steli si allungano, l'aroma si perde.

Irrigazione e irrorazione

Il timo è adatto per seccare la terra, quindi è sufficiente un'irrigazione moderata:

• in estate - ogni giorno in piccole porzioni di acqua dolce e ben stabilizzata, o più abbondantemente una volta ogni 3 giorni;
• nel periodo autunno-inverno - due volte a settimana.

Poiché il ristagno del terreno è indesiderabile per il timo, è preferibile utilizzare l'irrorazione quotidiana.

Terreno e condimento superiore

Il timo cresce bene in terreni leggeri e sciolti. Quando si coltiva il timo in una pentola su un davanzale, si consigliano i seguenti terreni per la semina:

• terreno acquistato come "Tutto per cactus" con l'aggiunta di terra nera in un rapporto di 1/3;
• miscela di terreno universale mescolata con 1/3 di parte di sabbia fine;
• una miscela di torba, torba e sabbia in proporzioni uguali.

Il timo può fare a meno della fertilizzazione aggiuntiva, ma se viene fertilizzato con fertilizzante liquido una volta al mese, non peggiorerà. L'alimentazione con piccole quantità di complessi minerale-organici è consigliabile solo per piante indebolite.

Fioritura di timo limone

Il periodo di fioritura del Thymus citriodorus copre tutti e tre i mesi estivi. I fiori di timo limone sono del tipo a due labbra, la cui corolla è caratterizzata dalle seguenti caratteristiche:

• il labbro superiore, costituito da due denti, è piegato verso l'alto;
• il labbro inferiore è largo, con tre denti all'apice, leggermente incurvati verso il basso.

Fiore di timo a due labbra

I fiori della pianta sono poco appariscenti e piccoli, dipinti in diverse tonalità: dal bianco-rosato al viola, a seconda della varietà. I fiori sono raccolti in infiorescenze capitate sferiche situate alle estremità degli steli. Le coppe delle infiorescenze hanno una forma stretta a campana. All'inizio dell'autunno, al posto delle infiorescenze sbiadite, compaiono in ciascuna minuscole capsule con quattro semi di frutti.

Propagazione del timo dai semi

La propagazione dei semi viene utilizzata quando è necessario ottenere piantine come materiale di piantagione. Come coltivare il timo e il rosmarino dai semi a casa? I fioristi consigliano:

1. Se vuoi che il timo fiorisca nell'anno in cui lo hai piantato in piena terra, allora:

• piantare semi è necessario a casa;
• data di sbarco - tardo autunno.

2. Se i tempi di fioritura dell'arbusto non sono fondamentali, la semina viene effettuata all'inizio della primavera. Prima di trapiantare in piena terra, le piantine avranno il tempo di crescere e diventare più forti, ma fioriranno solo l'anno successivo.

Scegliere un terreno per piantare i semi

La coltivazione dei semi di timo è meglio farlo in una miscela per vasi disponibile in commercio o in un terreno di coltura per cactus. Alla miscela di terreno preparata aggiungere 3 parti volumetriche di chernozem.

Quando si utilizza il terreno del giardino, vengono aggiunti i seguenti componenti in piccole quantità:

• fine sabbia fluviale;
• cenere;
• fertile terreno nero.

Regole per coltivare semi di timo in una pentola

Per una pianta come il timo limone, piantare semi in una pentola viene eseguita secondo il seguente algoritmo universale:

1. Viene selezionato un vaso di fiori o un altro contenitore con un'altezza non superiore a 5 cm.

Vasi da piantare

2. Sul fondo della pentola è disposto uno strato di ciottoli di medie dimensioni lavati di 1-3 cm di spessore, a cui viene assegnato il ruolo di sistema di drenaggio. È consentito l'uso di argilla espansa, ardesia o mattoni rossi frantumati. Il foro di drenaggio deve far passare liberamente l'acqua in eccesso e non essere intasato dalla terra.
3. La composizione del terreno preparata viene versata nella pentola e compattata.
4. I semi della pianta vengono piantati. Va tenuto presente che il seme di timo è così piccolo che è semplicemente irrealistico seminare i semi nel terreno preparato uno alla volta. Sono distribuiti uniformemente sul terreno coperto e cosparsi di uno strato di terra fino a 1 cm di spessore.
5. Prima che compaiano i primi germogli, il terreno viene periodicamente inumidito con un flacone spray, assicurandosi che il terreno sia costantemente umido.

Potenziali problemi durante la coltivazione del timo

Quando le piante vengono coltivate negli alloggi, viene in primo piano un'imitazione a tutti gli effetti delle condizioni naturali in cui crescono. Il mancato rispetto di questo requisito porta a tristi conseguenze per la pianta. Per chi è piantato con timo limone, la coltivazione di questa coltura può essere accompagnata dai seguenti problemi, di cui i principali sono:

1. Mancanza di illuminazione, a causa della quale i peduncoli sono costretti ad allungarsi verso l'alto. Il fogliame del cespuglio diventa pallido. L'appeal estetico del cespuglio si perde a causa della mancanza di massa fogliare succulenta.
2. Allagamento del suolo, che porta a malattie delle piante.
3. Mancato rispetto del regime di temperatura. Quando la temperatura scende, il timo termofilo muore.

Malattie del timo

Il timo è suscettibile ai disturbi fungini che colpiscono i sistemi fuori terra e radicali dell'arbusto.

Parti fuori terra di timo

La più comune malattia fungina del timo che cresce sul terreno del giardino aperto è la ruggine causata dal fungo della ruggine. La ruggine colpisce le parti aeree del timo: foglie e germogli. In un cespuglio malato, il processo di fotosintesi viene interrotto, il fogliame perde umidità, la crescita diminuisce drasticamente. Se non combatti la malattia, il fungo si diffonderà all'intera pianta, il che porterà al suo essiccamento e alla morte. Una caratteristica distintiva della ruggine è la presenza di pustole ovali rosse (tubercoli-bolle) sulle aree colpite, in cui maturano le spore dell'agente fungo-causale della malattia. Quando i gusci si rompono dalle pustole, le spore si riversano nell'ambiente. Esteriormente, assomigliano a ruggine fine.

Il timo che cresce in condizioni di appartamento non si ammala di ruggine. Tuttavia, ci sono casi in cui, dopo aver posizionato sul balcone una pianta malata portata dal giardino accanto a un timo sano, l'infezione da ruggine si diffonde ad essa.

Timo

Apparato di radice di timo

Diverse dozzine di varietà di funghi sono agenti causali del marciume radicale del timo, che si traduce in:

• decadimento delle radici delle piante;
• appassimento della parte aerea e successiva morte completa della pianta.

Il marciume radicale è ugualmente pericoloso sia per il timo che cresce in piena terra che per l'arbusto domestico, poiché un eccesso di umidità e temperature superiori a 20-25 gradi sono condizioni ideali per lo sviluppo e la riproduzione intensiva delle infezioni fungine.

Parassiti del timo

Gli insetti nocivi del giardino non sopportano il profumo di limone del timo limone. Tuttavia, un cespuglio indebolito il danno è causato dai seguenti insetti:

• Afidi che si nutrono di succo di foglie;
• Una lumaca sabbiosa che colpisce la parte a terra;
• Punteruolo, che depone le sue larve nei fiori e mangia i boccioli;
• Falena dei prati, i cui bruchi rosicchiano una foglia di timo;

Falena dei prati

• Un acaro che intreccia tutte le parti della pianta con ragnatele. Gli individui di acari accumulati sono in grado di divorare rapidamente il verde dell'intero cespuglio.

In natura, questo timo sembra un arbusto nano anonimo. Attraverso gli sforzi dei giardinieri-allevatori, sono apparse molte varietà di timo con il colore originale di foglie e fiori. Allo stesso tempo, il timo da giardino ha mantenuto tutte le sue qualità utili, essendo un medico di casa, uno specialista culinario e un cosmetologo.