Mėtų rūšys - laukas, citrinos katžolė, pelkė
Turinys:
Ėrienos augalai Žemėje gyvena beveik nuo pat pasaulio sukūrimo. Tai nėra nepagrįstas teiginys. Senovės medicinos traktatuose minimos gydomosios mėtų savybės. Jo šakelės buvo rastos kasinėjant egiptiečių kapus, įkurtus 12-6 a. Pr. Kr. Šiuolaikiniame pasaulyje yra dekoratyvinių mėtų rūšių, kurių naudingumas nenusileidžia laukinėse augančioms, jas galima išsaugoti žiemai.
Mėtų rūšys
Sunku suskaičiuoti, kiek šios kultūros atstovų yra Žemėje. Vien Rusijoje jų yra kelios dešimtys. Laukinės formos mentolio turinčių augalų galima rasti palei upių krantus, drėgnose pievose ir laukuose. Dauguma mėtų veislių auga vasarnamiuose, daržovių lysvėse ir kiemuose.
Mėtų rūšys
Kultūra taip pat auginama specializuotuose ūkiuose farmakologijos, parfumerijos, kosmetologijos ir maisto pramonės reikmėms. Platus naudojimo asortimentas ir buitinis naudojimas. Norint nesupainioti mėtų su kitomis šeimos rūšimis, būtina susipažinti su informacija apie kultūros veisles ir ypatybes, žinoti, kaip ji atrodo.
Populiarios mėtų veislės
| Vaizdas | Ypatybės | apibūdinimas |
| Pipirai | Jis yra hibridinės kilmės, retai gamina riešutų sėklas, todėl dažniausiai dauginasi vegetatyviškai. Dažniau nei kitų rūšių jis randamas vasarnamiuose. Žydi pirmoje vasaros pusėje mažais alyviniais ar purpuriniais žiedais, surinktais smaigalio formos žiedynuose. | Augalas turi šakelę, šliaužiančią, šakotą šakniastiebį, suteikiantį daugybę šakų viršutiniame dirvožemio sluoksnyje. Pubescentiniai stiebai yra žalios arba tamsiai violetinės spalvos. Priešingi lapkočio lapai yra tamsesni viršuje nei apačioje. Jie turi pailgą arba kiaušinio formą su dantytais kraštais ir smailia viršūne. Žiedynas yra iki 5 cm ilgio smaigalys, esantis stiebo viršuje. |
| Lauko mėtos | Ši rūšis dar vadinama pieva ir laukine. Jo yra visur pelkėse, šalia vandens telkinių, pievose ir laukuose, gyvenančiuose visose pasaulio vietose. Iš kitų mėtų veislių jis išsiskiria kartaus skonio ir aštraus mentolio kvapu, kuris gali atbaidyti apetitą. | Priklausomai nuo buveinių sąlygų, jis gali siekti 1 m, tačiau yra ir 15 cm ilgio „nykštukų“. Taip yra dėl to, kad išsišakoję stiebai stovi stačiai arba pasklinda palei žemę. Šakniastiebis, kaip ir pipirmėtė, šliaužia. Lapai turi pailgą epilepsijos formą. Žiedai yra alyviniai, kartais rausvo atspalvio, surenkami sferiniais, netikrais sūkuriais. Iki rudens jis duoda lygų vaisių su 4 eremais. |
| Citrininė katžolė | Ypač įsigilinus į katžolę paaiškėja, kad tai nėra tikra mėta, o priklauso tai pačiai šeimai. Augalas pavadinimą gavo dėl didžiulės kačių meilės jam - mėta juos veikia kaip afrodiziakas. Didelis paplitimo lauke laukas. Jis aktyviai auginamas kaip vertingas žaliavos ir medaus augalas. | Paprastai krūmai užauga iki 0,4-1 m ir suteikia tvirtus stačius stiebus. Augalas turi šakotą sumedėjusį šaknį. Lapai yra pubertciniai, kiaušinio formos ir trikampio formos, su aštriu galu, dantys išilgai kraštų ir širdingas pagrindas. Dėl violetinės-violetinės dėmių ant žiedlapių baltos gėlės iš tolo atrodo purvinos. Žiedynai sėdi ūglių galuose ir yra sudėtingi pusiau skėtiniai. Ovaliai lygūs rudi vaisiai subręsta vasaros pabaigoje. |
| Pelkinė mėta „Sonya“ | Žmonės šį atstovą vadina blusa dėl savo sugebėjimo savo kvapais atbaidyti vabzdžius. 95% eterinio aliejaus sudaro pulegonas, naudojamas parfumeriuose, konditeriuose ir konservų pramonėje. | Vidutinis mėtų aukštis svyruoja nuo 20 iki 60 cm. Ant krūmo formuojasi mažai pluoštiniai, šakoti stiebai. Lapai yra nedideli lapkočiai, epilepsijos, kartais kiaušiniški, pleišto formos. Baltos kanalėlės su alyvinės-rausvos spalvos žiedlapiais formuoja tankius rutuliškus žiedyno žiedus. Rudus, blizgančius, suapvalintus vaisius galima surinkti ankstyvą rudenį. |
| Kvapni mėtos | Dažniausiai aptinkama Viduržemio jūroje, tačiau gali augti Rusijoje drėgnose, saulėtose vietose. Naudojamas maisto pramonėje: dedamas į konservus ir gėrimus, taip pat gaminant vaistus. | Pubescentiniai statūs stiebai pasiekia 30–1 m aukštį. Maži žali lapai išilgai kraštų įrėminti dantimis. Kai kuriose šio tipo veislėse plokštelės dekoruotos baltais dėmiais. Ūglių viršūnėse formuojasi kūgio formos tankūs žiedynai, surenkami iš mažų baltų žiedų, kurie gali išlaikyti savo aromatą iki pat šalčio. Jei veisiatės svetainėje, turėsite nuolat atkirsti greitai plintančius šakniastiebius. |
| Maroko mėtos | Pats pavadinimas kalba apie kultūros tėvynę. Dėl tvankaus klimato lapuose yra padidėjęs mentolio ir eterinių aliejų kiekis. Jis išsiskiria maloniu pipirų skoniu ir gaiviu aromatu. Tai ji, kuri pridedama prie tikro mojito. | Garbanotų plaukų grožį galite atpažinti iš gofruotų pailgų smaragdo atspalvio lapų, įrėmintų dantimis. Tiesūs pūlingi stiebai vos pasiekia 70 cm aukštį. Žiedynai, surinkti stiebo gale, turi trumpą kojelę ir yra alyvinės-rausvos spalvos. |
| Sodo mėtos | Jis taip pat vadinamas šaltmėtėmis ir yra vertinamas dėl malonaus skonio. Kad rūšis nepatektų iš vasarnamio, periodiškai iškasta žemė. | Augalo stiebai yra tiesūs ir lankstūs, jų aukštis yra nuo 0,3 iki 1 m. Kiaušialąstės lapai ribojasi su dantimis. Žydi rausvais arba baltais smaigaliais. Išoriškai panašus į pipirmėtę. Skirtumas yra subtilesnio saldaus aromato. |
| Ilga lapų mėta | Augalo stiebai yra tiesūs ir lankstūs, jų aukštis yra nuo 0,3 iki 1 m. Kiaušialąstės lapai ribojasi su dantimis. Žydi rausvais arba baltais smaigaliais. Išoriškai panašus į pipirmėtę. Skirtumas yra subtilesnio saldaus aromato. | Rūšis teisėtai gali būti vadinama „minkšta ir puria“ ne tik dėl stiebo, bet ir dėl lapų, padengtų šviesiu veltiniu. Pilkos spalvos plokštės su dantytais kraštais turi lancetiškai pailgą formą. Alyviniai arba šviesiai alyviniai žiedynai susideda iš mažų žiedų, surinktų į racemozės verpetus. Vaisiai sunoksta iki rugsėjo pradžios. |
| Miško kalykla | Rusijoje ši rūšis yra žinoma kaip raudonėlis. Europoje jie tai vadina raudonėliu. Jei pasodinsite šalyje, turėsite atlikti genėjimą, kad sustabdytumėte augimą. Pradeda duoti vaisių nuo antrųjų gyvenimo metų. | Augalas turi šakotas šaknis ir stiebus. Pastarojo ilgis svyruoja nuo 30 iki 70 cm. Stipriai pailga lapų plokštelė turi šviesų dugną ir tamsų viršų. Vienintelis mėtų atstovas, suteikiantis corymbose žiedynus su mažais rausvais arba šviesiai violetiniais žiedlapiais. |
Yra daugybė kitų kultūros rūšių: šokolado, mentolio, šunų mėtų, korėjiečių, garbanotų, bergamočių, meksikiečių ir kt. Vieni turi ananasų ar braškių skonio, kiti - obuolių ar karamelės skonio. Ši monetų kalyklų savybė traukia parfumerius.
Mėtų rūšys
Bendra informacija apie mėtas
Visos mėtų rūšys priklauso Avinėlių šeimai. Tai daugiamečiai augalai, kurių stiebai iki žiemos išnyksta. Šaknys ištveria šalnas ir suteikia daug naujų ūglių iki pavasario.
Kaip žydi mėtos
Mėta suteikia spalvą nuo pirmųjų gyvenimo metų. Kiekviena rūšis turi savo žiedlapių atspalvį. Jie taip pat skiriasi žiedyno forma. Bet ant visų krūmų susidaro mažos penkių žiedlapių gėlės, vidutiniškai pasiekiančios 4 cm dydį.
Minta žydi
Augalai pradeda žydėti birželio pabaigoje - liepos pradžioje. Tuo pačiu metu mėtų spalva išlieka iki labai šalčio, kitiems vaisiai sunoksta iki rugsėjo.
Kita bendra visų rūšių savybė yra gausus svaiginantis aromatas, kuris vilioja bites. Būtent gėlių kvapas yra pagrindinė kultūros „vizitinė kortelė“.
Gydomosios mėtų savybės
Pagrindinė vaistinė augalų medžiaga yra mentolis. Kai kuriose veislėse jo yra iki 80%. Be to, kompozicijoje yra flavonoidų, taninų, organinių rūgščių, kartumo, karotino, rutino, askorbo rūgšties ir vertingų mikroelementų. Dėl to mėtos turi nuskausminamąjį ir dezinfekuojamąjį poveikį, taip pat padeda virškinti.
Augalas naudojamas liaudies ir oficialioje medicinoje įvairių formų ligoms gydyti.
Gydomosios kultūros savybės
| Bet kokia forma | Ligos |
| Mėtų lapų arbatos | · Peršalimas ir nuolatinis kosulys; Astma; • neurozės; · Galvos skausmas ir mėnesinių skausmas; • virškinamojo trakto sutrikimai ir vidurių pūtimas; Kolitas, padidėjęs skrandžio rūgštingumas; · Tulžies pūslės ir kepenų ligos. |
| Vandens antpilas | Rekomenduojama esant nėščių moterų toksikozei ir apsinuodijus organizmu. |
| Mėtų vanduo | Naudojamas skalauti nuo uždegimo. Padeda pašalinti nemalonų burnos kvapą ir palengvina dantų skausmą. |
| Alkoholio lašai | Tinktūra skiriama nuo pykinimo ir vėmimo, taip pat kaip skausmą malšinanti priemonė. |
| Gaivi košė | Jis naudojamas išoriškai grybelinėms ligoms gydyti |
Antiseptinės ir gaivios eterinio aliejaus savybės yra naudojamos farmakologijoje vaistų gamybai (ypač Menovazin, Corvalol, Validol). Medžiaga yra skalavimui, dantų pastoms ir milteliams. Vaistinėje galite nusipirkti sirupų, tinktūrų, žolelių arbatų iš mėtų.
Mėtų terapija
Bet ne visi gali pasinaudoti kultūra. Mažiems vaikams ir nėščioms moterims nepageidautina duoti koncentruotos arbatos. Geriau visiškai atsisakyti šios kategorijos alkoholinių tinktūrų. Žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio rėmens, vaistai yra kenksmingi.
Šiek tiek istorijos
Gyventojai mano, kad kultūra gavo pavadinimą dėl didelio mentolio kiekio. Priešingai - pats augalas suteikė eterinio komponento pavadinimą, jis kilo iš gražios legendos.
Plutono mylimoji buvo vadinama policininku. Pavydi dievybės žmona pavertė mergaitę augalu, apdovanodama ją šaltu, bet subtiliu aromatu. Iš senovės graikų išgirstas vardas slavų kalba buvo paverstas „kalykla“.
Skirtumas nuo melisų
Iš pirmo žvilgsnio abu augalai yra labai panašūs vienas į kitą. Atidžiai apžiūrėję galite rasti skirtumą.
Lyginamoji apžvalga
| Charakteristika | Mėta | Melissa |
| Išorinis ženklas | Dauguma rūšių turi paprastą, tiesų, ilgą stiebą, vainikuotą žiedynu-spike. Krūmo aukštis vos siekia metrą, dažnai sutinkami nykštukiniai augalai. Lapai ovalūs, lancetiški. | Stiebo išsišakojimas prasideda nuo žemės paviršiaus. Kai kurie ūgliai pasklido palei jį. Žiedynai yra žiedai, tolygiai apgaubiantys šakas per visą ilgį. Krūmo aukštis gali siekti 1,5 m. Lapai yra tik kiaušiniški. |
| Kvapas | Aiškiai pagaunamos mentolio, kuris yra afrodiziakas, natos. Aštrus gaivus kvapas labiau panašus į subtilų pavasarinių gėlių kvapą. | Citrusinės natos (kalkės, apelsinai, citrinos) yra būdingesnės. Todėl bitės vasarą mėgsta melisą. |
| Skonis | Tonizuojantis, su mentolio skoniu. Įdėjus į patiekalus, pastarieji įgauna aiškiai apibrėžtą prieskonį. | Jis negali pasigirti skonių puokšte - kramtant lapus burnoje jaučiamas citrinos rūgštumas. |
| Cheminė sudėtis | Yra didelis vaistinių ingredientų sąrašas. | Mažiau prisotinta naudingais elementais. Pagrindiniai ingredientai yra riebalai, vitaminai ir mineralai. Eterinių aliejų ir maistinių skaidulų, tokių kaip pipirmėtės, nėra. |
| Poveikis kūnui | Toni ir pagyvina. | Ramina nervų sistemą. |
Lyginamoji nuotrauka
Melisa nėra naudojama taip dažnai kaip mėtos. Tačiau ji taip pat sugeba išspręsti kai kurias sveikatos problemas.
Net nežinodami, kaip atskirti mėtų augalą pagal rūšis, galite saugiai naudoti kultūrą gaminant maistą, gėrimus, namų kosmetologiją ir liaudies mediciną.
Vaizdo įrašas
