Solanaceous dārzeņi - augu nosaukumu saraksts

Ikviens zina dārzeņus, piemēram, kartupeļus, tomātus, papriku un baklažānus, bet ne visi zina, ka tie pieder Solanaceae ģimenei. Sastādīt naktssveces dārzeņu sarakstu ir diezgan problemātiski, jo tajā būs vairāk nekā 2500 dažādu augu, kas aug visā pasaulē.

Tiem, kuri vēlas uzzināt, kuri dārzeņi pieder pie naktssveces, būs noderīgi iepazīties ar visbiežāk sastopamajām kultūrām.

Daži Solanaceae ģimenes pārstāvji ir zināmi visiem.

Kartupeļi

Kartupeļi ir viens no populārākajiem saules dārzeņiem. Krievijā šī ir vissvarīgākā pārtikas kultūra, kuru papildus pārtikai izmanto arī citās nozarēs, piemēram, ķīmijas vai tekstilrūpniecībā.

Kartupeļi ir viengadīga, bumbuļveida, veģetatīvi pavairota kultūra. Augs ir mazs krūms, kas atkarībā no šķirnes augsnē veido 5 līdz 15 bumbuļus.

Spraudeņu stādīšana kartupeļu bumbuļos

Būdami mitrumu un gaismu mīlošs augs, kartupeļi pārstāj augt, kad gaisa temperatūra nokrītas līdz +5 grādiem vai paaugstinās virs +35 grādiem. Visas šīs šķirnes šķirnes ir sadalītas tabulā un universālas. Kultūra satur diezgan lielu cietes daudzumu - no 10 līdz 16%.

Baklažāns

Lai arī baklažāni ir daudzgadīga kultūra, Krievijas apstākļos to kultivē kā viengadīgu kultūru. Sākumā auga stublājs ir zālaugs, bet no 50 dienu vecuma tas sāk augt stīvs. Mezglu un kātu krāsa pārsvarā ir zaļa, tikai augšdaļā ir gaiši violeta vai tumši violeta. Augu kāts sazarojas un atkarībā no šķirnes var izaugt līdz pat 125 centimetriem. Baklažānu lapas ir diezgan lielas, var izaugt līdz 35 cm garas, olveida formas. Augs zied ar lieliem vienkrāsainiem vai krokainiem gaiši violetas vai tumši violetas krāsas ziediem.

Baklažānu augļi ir daudzkameru ogas apmēram 15 cm garumā.Augļu svars var svārstīties no 50 g līdz 2 kg. Gatavu augļu krāsa ir tumši violeta vai gaiši violeta. Baklažāni tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā: no tiem tiek gatavoti visu veidu ēdieni un konservēti ziemai.

Tomātu

Vēl viens pazīstams dārzeņu pārstāvis no Solanaceae ģimenes ir tomāts. Iepriekš tika uzskatīts, ka šis dārzenis ir kaitīgs un ārkārtīgi kaitē ķermenim. Mūsdienās tomātus aktīvi izmanto kulinārijā, tie gatavo sagataves un ar to gatavo visu veidu svaigus salātus. Auga dzimtene ir Dienvidamerika. Tā kā šie Solanaceae ģimenes dārzeņi parasti tiek atzīti par veselīgiem un garšīgiem, tie ir izplatījušies visā pasaulē.

Tomātu sakņu sistēma ir diezgan spēcīga un dziļa. Stublājs ir uzcelts (mitinās dažās šķirnēs).

Augstumā kultūra var sasniegt 2 metrus, ir arī mākslīgi audzētas punduru šķirnes, kuru augstums nepārsniedz 30 cm.

Tomātu lapas ir pinnētas, augs zied ar maziem dzelteniem ziediem, kas pulcējas mazās racemozes ziedkopās. Kultūru kultivē tikai augļu labā, kas no botānikas viedokļa ir ogas. Šajā sakarā speciālistu vidū ir bezgalīgas diskusijas par to, vai dārzenis vai auglis joprojām ir tomāts.

Pipari

Pipari ir vēl viena pazīstama naktssvece. Tas ir daudzgadīgs krūms, ko galvenokārt kultivē kā viengadīgu kultūru. Augu kāts jaunā vecumā ir zālaugs, laika gaitā tas rupjš un stīvāks. Augu augstums ir atkarīgs no šķirnes un var svārstīties no 20 līdz 125 cm (aizsargātā zemē tas var izaugt pat līdz 3 metriem). Piparu kātu formas var būt kuplas, puscilmes vai standarta.

Lielākā daļa no kopējās kultūras masas ir lapotne. Loksņu krāsa ir no gaišas līdz tumši zaļai. Ziediem raksturīga ritenim līdzīga forma. Tos var savienot pārī, viensētus vai pat sasiet ķekarus.

Pipari augļi var būt dažādu krāsu, formu un izmēru. Arī svars var būt ļoti atšķirīgs - no 5 līdz 200 gramiem. Pipari augļus plaši izmanto ēdiena gatavošanai, un tos var saglabāt ziemai.

Fizalis

Fizalis ir augs, kas aug apmēram pusotra līdz divu metru augstumā, ar punktu skaitu lielu laternu ziedu. Ziedi var būt sarkani, oranži vai dzelteni.

Kultūra parasti zied maijā, ogas nogatavojas tuvāk septembrim. Physalis parasti sauc par dekoratīviem augiem. To bieži audzē kā dekoru dārzam un piepilsētas teritorijām, taču dažas no tā šķirnēm ir diezgan ēdamas un atrodamas ēdiena gatavošanā. Ārēji fizalis augļi izskatās mazliet kā mazs tomāts. Tās krāsa var būt oranža, dzeltena vai zaļa, atkarībā no konkrētās uzņemtās šķirnes.

Melones bumbieris

Solanaceae dzimtas dārzeņu sarakstu var papildināt ar citu nosaukumu - melones bumbieris. Tas ir mūžzaļš krūms, kura dzimtene ir Dienvidamerika. To audzē saldajiem un ēdamajiem augļiem, kas pēc aromāta un krāsas atgādina daudz gurķu, meloņu vai ķirbi. Kultūra visizplatītākā bija Jaunzēlandē, Peru un Čīlē.

Krievijas apstākļos melones bumbieris praktiski netiek audzēts

Vēl viens melones bumbieres nosaukums ir pepino. Tas ir daudzgadīgs daļēji ligificēts krūms, kas aug līdz pusotram metram. Pepino augļi atšķiras pēc šķirnes - tie atšķiras ne tikai pēc formas un lieluma, bet arī pēc krāsas un garšas.

Dārzeņu nakteņu kultūru īpatnības

Neskatoties uz Solanaceae dzimtas dārzeņu izplatību, tie var arī nodarīt zināmu kaitējumu veselībai, tāpēc tos vajadzētu lietot piesardzīgi. Tā, piemēram, ne visi zina, ka šajā ģimenē ietilpst ne tikai drošie kartupeļi, tomāti un pipari, bet arī tādas kultūras kā vistas gaļa, tabaka un datura, kuras daudzi farmaceiti klasificē kā narkotiskās vielas.

Kā Nightshade ietekmē veselību

Daži eksperti, tostarp dietologi, uzskata, ka Solanaceae lietošana ikdienā var kaitēt veselībai. Dārzeņu pārpalikumam uzturā, ko var attiecināt uz šo ģimeni, ir ļoti daudzpusīga kaitīga ietekme:

• provocē locītavu sāpes vai pastiprina tās;
• izraisa bezmiegu;
• rada problēmas ar kuņģa un zarnu traktu;
• palīdz paātrināt ķermeņa novecošanās procesu;
• saasina vairāku hronisku slimību gaitu.

Pētnieki vēl nav spējuši pārliecinoši pierādīt šādu nakteņu dārzeņu ietekmi uz cilvēka ķermeni. Neskatoties uz to, daudzi naktssveces bīstamības teorijas aizstāvji cenšas samazināt viņu skaitu uzturā.

Steroīdu alkaloīdu ietekme uz nervu sistēmu

Lielākā daļa notiekošo medicīnisko pētījumu par naktssveces produktiem ir saistīti ar īpašu vielu, kas ir iekļauta to sastāvā. Mēs runājam par alkaloīdiem.

Steroīdu alkaloīdi ir īpaši bīstami, jo tie var būtiski ietekmēt nervu sistēmu.Tie bloķē holesterāzes aktivitāti nervu šūnās, kas savukārt noved pie nervu sistēmas muskuļu kustības kontroles pārkāpuma. Simptomi ir muskuļu krampji, trīce un krampji. Tomēr, ja jūs izmantojat kā piemēru kartupeļus, tie vienkārši nesatur tik daudz steroīdo alkoloīdu, cik tas varētu izraisīt uzskaitītās novirzes. Tātad nakšņu (vismaz dažu no tām) bīstamība ir pārspīlēta.

Jutība pret naktssvecēm

Noteikta cilvēku kategorija demonstrē alerģisku reakciju uz nakteņu dzimtas dārzeņiem. Paaugstinātas jutības simptomi pret šādām kultūrām var būt:

• izsitumi;
• nātrene;
• slikta dūša;
• nieze;
• iekaisums;
• muskuļu un locītavu sāpes;
• vemšana;
• caureja;
• vēdera uzpūšanās;
• grēmas.
• padarot pārmērīgu gļotu daudzumu.

Labākais veids, kā atrisināt problēmu, ir izslēgt naktssveces no uztura principā. Ja alerģiskas reakcijas vai paaugstinātas jutības pret produktu klātbūtnē nav stingras pārliecības, bet aizdomas jau ir radušās, eksperti stingri iesaka izveidot pārtikas dienasgrāmatu un pierakstīt tajā visus simptomus.

Citi ģimenes locekļi

Atraduši atbildi uz jautājumu, Solanaceae ir visi vienādi dārzeņi, nebūs lieki pieminēt, ka daudzi ārstniecības un dekoratīvie augi pieder arī šai ģimenei.

Zāļu Solanaceae

Neskatoties uz to, ka Solanaceae ģimenes ārstniecības kultūrām ir zināms ieguvums organismam, tās jālieto ļoti piesardzīgi un nelielās devās, jo tās ir indīgas. Šajā grupā var iekļaut:

• wolfberry (atkrēpošanas līdzeklis, diurētiķis, choleretic, efektīvs arī tādu ādas slimību gadījumā kā psoriāze);
• belladonna (lapas un saknes ir lieliski anestēzijas un spazmolītiskie līdzekļi);
• henbane black (lieto kā pretsāpju, nomierinošu līdzekli);
• dope parasts (spazmolītisks un nomierinošs efekts);
• tabaka (lieto tautas medicīnā ādas slimību ārstēšanai);
• un daži citi.

Tikai daži zina, ka vilku ogas ir ļoti noderīgs ārstniecības augs.

Dekoratīvie Solanaceae

Dārznieki ļoti augstu vērtē Solanaceae dzimtas dekoratīvos augus. Tie ietver hibrīdo petūniju, smaržīgo tabaku, ampelnaya calibrahoy un dažas citas nakteņu šķirnes. Visi no tiem kļūst par izcilu dārza zemes gabala rotājumu un var kļūt par pārsteidzošu jebkura ainavas dizaina elementu.

Dekoratīvā tabaka zied ļoti skaisti

Solanaceae ģimene ir neticami daudzveidīga. Neskatoties uz uztura speciālistu un ārstu neviennozīmīgo attieksmi pret to, nav pārliecinošu pierādījumu, ka kartupeļi, tomāti, baklažāni vai tomāti var kaitēt ķermenim. Tāpēc jums nevajadzētu baidīties tos ēst, stādīt personīgos gabalos un izmantot ārstnieciskas kompozīcijas, kuru pamatā ir nakteņu augi.