Amaranta augs

Amarants ir unikāls augs. Ne tik sen tas tika uzskatīts par aizmirstu, taču mūsdienās kultūra Latīņamerikā tiek atjaunota pilnā sparā. Viņi mēģina audzēt amarantu atklātā laukā, kopš tā laika reprodukcija notiek aktīvāk.

Ārstniecības suga var augt savvaļā, vasarnīcās, to uztverot kā nezāli. Dažiem veselīga uztura piekritējiem nepatīk amaranta biezputra ar augļiem, katru nedēļu jāēd graudaugi vai jāsagatavo dažādas veselīgas receptes ar amaranta sēklām.

Izcelsme

Redzot amarantu, krāsainu augu no Amaranu ģimenes, iespējams, visiem ir gadījies, ja ne kā augu, tad graudu vai graudaugu veidā.

Zied jūnijā

Amarants ir zālaugu ārstniecības augs, kas jau bija zināms maiju un acteku civilizācijām. Visas tā daļas lieto persona:

• Kāts,
• Lapotne,
• Sakne,
• Sēkla.

Mūsdienu nosaukums nāk no grieķu vārda "nemirstīgs". Tomēr tas pieauga ne tikai Grieķijā. To jau sen kultivē Latīņamerikā, tad tā bija ļoti slavena pārtikas kultūra, ko audzēja daudzās kontinenta daļās un izmantoja pārtikā kopā ar kukurūzu, pupiņām un cukini.

No vēstures avotiem ir zināms, ka baltais amarants ir seno reliģisko rituālu palīgs. Tos vadīja acteki un inki. Vispopulārākais no tiem bija dievību un elku statuju izgatavošanas process. Šim nolūkam sievietes paņēma auga sēklu, uz cilvēka asiņu rēķina (no upurēšanas) krāsoja to sarkanā krāsā, sajauca ar medu un melasi. Tad viņi uzcēla figūriņu un pēc rituāla to sasita. Fragmentus apēda visi cilts pārstāvji.

Augu apraksts

Samtu vai gaiļpapīru (citi graudaugu nosaukumi) raksturo:

• Sazaroti kāti apmēram viena metra garumā,
• Viengadīgs vai daudzgadīgs (atkarībā no šķirnes),
• Lapas ir smailas, galvenokārt zaļā krāsā, bet ir arī sarkanas,
• Ziedkopas: violetas, sarkanas panicles, garums - no 0,2 līdz 0,5 m.
• Ziedēšanas beigās (20. augustā) parādās augļu kastes ar sēklām.
• Tas aug galvenokārt siltā klimatā; Dienvidameriku uzskata par dzimteni.
  

  2 astes

• Kultūrā ietilpst 100 sugas, tās iedala lopbarībā, dārzeņos un dekoratīvos. Krievijas Federācijā var atrast apmēram 20 šķirnes. Atrasts savvaļā Ķīnā un Indijā.

Kā pielietot, noderīgas īpašības

Amaranta lietošana un tā derīgās īpašības jau sen ir pētītas. Sākumā to kultivēja stingri kā dekoratīvo augu, pēc tam, novērtējot būtiskos ieguvumus organismam, viņi sāka to izmantot lopbarības veidā un labības ražošanai. Amaranta putraimi ir ļoti noderīgi, taču tiem ir specifiska garša.Gatavošana ir diezgan vienkārša, tāpat kā jebkura standarta putra: ielej verdošu ūdeni un vāra 15-20 minūtes.

Augs unikāli apvieno barības vielas, minerālvielas un vitamīnus:

• Vitamīni - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Mikroelementi ir dzelzs, cinks, selēns, mangāns, varš.
• Kalcijs, fosfors, kālijs, magnijs, kalcijs, nātrijs ir makroelementi.
• Amarantīns ir antioksidants.
• Olbaltumvielas.
• Pektīns.
• Skvalēns - novērš vēža attīstību.
• Pārtikas šķiedra.
• Taukskābes Omega 3 un 6.

Amaranta zāļu un lapu ārstnieciskās īpašības:

• Samazināt holesterīnu,
• Ārstējiet kalcija deficītu
• Normalizēt vielmaiņu
• Stimulē smadzeņu darbību
• Ārstējiet smaganu asiņošanu
• Tie mazina sāpes un ir pretiekaisuma līdzekļi,
• Aizsargājiet no sēnīšu slimībām utt.

Veidi un šķirnes

 Ir šķirnes:

• Lopbarība,
• Dārzeņu,
• Labība,
• Dekoratīvs (astains sarkans, indīgs cilvēkiem).

Ēdamās sugās ietilpst:

• "Valentīna"
• "Spēcīgs",
• "Opopeo",
• "Govju piemiņai",
• Balts un rozā izskats.

Pārtikai tiek izmantots viss: lapotne, kāti un pat saknes.

Caudate

Kaudāta amaranta augstums var sasniegt 1,5 metrus. Tas ir ļoti enerģisks krūms ar stāvu kātu, lielām, purpursarkanām lapām, kas nedaudz karājas pie zemes.

Ziedkopas uz tā sāk atvērties vasaras sākumā. Astes amaranta ziedi pulcējas pušķos-panikās, ārēji atgādinot garās lapsas astes (tāpēc sugai ir cits nosaukums). Ziedkopu garums var sasniegt pusmetru. Ar savu skaistumu viņi priecē visus pirms bargu salu iestāšanās.

Skatījumi:

• "Rothswwants" (sarkani, tumši ziedi);
• "Grunschwants" (ziedkopas ir gaiši zaļas).

Tas labi reproducējas, pašsējot.

Atmeta atpakaļ

Izmesto amarantu sauc par nezālēm un ļoti agresīvu. Tomēr šī suga pieder pie ārstniecības, to ievāc no jūnija līdz oktobrim, medicīniskiem nolūkiem izmantojot saknes, sēklas un lapas.

Atmeta atpakaļ

Apraksts:

• Taisns kāts,
• Augstums - 1 m,
• Stieņa formas sakne, biešu krāsa,
• Lapas garums ir 4-14 cm, platums līdz 6 cm. Tā konusē uz augšu, kātiņš ir garāks par plāksni. Lapotne ar savu plakni vēršas pie gaismas avota.
• Ziedi tiek savākti zaļās ziedkopās.
• Augļi atveras, sēklas diametrs ir aptuveni 1 mm, tumši brūna krāsa.
• Ziedējot no jūlija līdz augustam, uz viena auga var veidoties līdz 5000 sēklu.

Trīskrāsains

Amaranta trīskrāsai, tāpat kā nevienam citam, ir piemērots nosaukums "apgaismojums". Šī uguņošana ir pievilcīga un pārsteidzoša. Tikmēr tos ir neticami viegli tīrīt.

Trīskrāsains

Tas tika atvests no Āzijas tropiem. Tas ir piramidāls viengadīgais ar zaļām, dzeltenām un sarkanām lapām. Augstums - līdz 150 cm.

Ziedi atrodas pašā augšpusē, tāpēc šķiet, ka kāts deg. Tas zied mazās panikās no paša vasaras sākuma līdz vissmagākajām salnām. Lieliski jūtas iestādīti gan atsevišķi, gan kopā ar citām kultūrām.

To lieto kā garšaugu tējā žāvētā veidā vai kā garšvielu garšvielu pārtikai.

sarkans

Amaranta paniculate sarkanā krāsā ir spilgti kāti, lapotne un ziedkopas. Dziļi bagātīga krāsa to izceļ no citiem. Šķiet, ka vietnē ir izauguši lieli sarkani augļi.

sarkans

Viengadīgs augs, tas ātri izaug līdz 1,6 metru augstumam, izveido krāsainu dārza ekspozīciju. Lapotnei ir spilgti sārtināta krāsa. Kā likums, tas ir krāsots siltas temperatūras un apgaismojuma ietekmē. Ēna no karstuma pastiprinās.

Ziedkopas ir iegarenas formas, spītīgi stiepjas uz augšu, piemēram, lāpas, kas deg tumšās alās.

Nosēšanās atklātā zemē

Kad stādīt amarantu no sēklām - ir vērts sākt augt tikai tad, kad augsne pēc ziemas ir kļuvusi silta, uz ielas ir izveidota pozitīva temperatūra. Parasti šis process sākas pavasara beigās. Amarants bieži tiek izmantots grupu un atsevišķu stādījumu veikšanai, kur vietas aizpildīšanai nepieciešami augsti augi.

Stādi

Optimāla atrašanās vieta

Jums būs nepieciešams:

• Rūpīgi izvēlēta vieta
• Pareiza augsne,
• Sagatavoti stādi, kas audzēti no sēklām.

Pirms turpināt stādīšanu, ir jāizvēlas optimālā vieta, barojoša augsne ar kaļķi. Lai izaugtu spēcīgs augs, ir nepieciešams labi apaugļot augsni ar nitroammofosu (20 g uz 1 m2).

Kultūra ļoti mīl sauli un siltumu, tāpēc vietai jābūt labi apgaismotai. Stādu sēšana tiek veikta 30 cm attālumā viens no otra uz tās pašas vagas.

Stādīšana no sēklām soli pa solim

Gultas jāsagatavo rudenī: izrakt un uzklāt organiskos vai kompleksos mēslošanas līdzekļus. Labākais variants ir humuss vai komposts. Katrs audums ir 500 kg.

Kultūras sausā sēšana, pildvielas sagatavošana

Prasības:

• Gultu orientācija ir no ziemeļiem uz dienvidiem.
• Nesējiet nogāzēs - lietus var izskalot sēklas.
• Pavasarī atkal izrakt gultas un atkārtoti apaugļot.
• Sēj rindās, pēc tam atšķaidiet.
• Izkāpšanas laiks ir maijs.
• Akas līdz 5 cm dziļai.
• Dzinumu dīgšanas un sakņošanās procesā obligāti jānoņem nezāles un jāveic drenāža.

Pirmie dzinumi parādīsies pēc 10 dienām. Pārsēšana ir atļauta pēc 2 nedēļām.

Aprūpe

Vispārējie aprūpes noteikumi ir šādi:

• Amarants ir ļoti izturīgs pret sausumu, mīl tos vairāk nekā pārplūšanu un nemainīgu mitrumu.
• Pārmērīgs mitrums nepanes, saknes sāk puvi. Laistīšanai attiecīgi jābūt mērenai. Pēc katras laistīšanas augsne ir jāatbrīvo, novērojot mitruma stagnāciju. Pirmajā mēnesī pēc stādīšanas augu laistīšana ir vitāli svarīga, jo saknes sāk lēnām grimt zemē. Lai sakņu process noritētu efektīvi, sakņu sistēma ir jāpapildina. Sezonā bez lietusgāzēm amarants tiek laists vienā līmenī ar citiem vietnes augiem.
• Nosēšanās vietai jābūt labi apgaismotai.
• Optimālā temperatūra audzēšanai ir +20 grādi. Nelielas sals (līdz -2 grādiem) kultūra labi panes. Smagas ziemas nav, tāpēc augs tiek iznīcināts ziemai.
• Kaitēkļi un slimības kultūru reti nomoka. Būtībā tas notiek, ja augs netiek stādīts īstajā laikā.
• Stādīšanai Sibīrijā vienmēr tiek izmantoti gatavi stādi. Sēklas šajā apgabalā nevarēs augt atklātā zemē.

Kad ir sākusies aktīva izaugsme, liela uzmanība jāpievērš platumam. Pirmās 4 nedēļas attīstība ir lēna un vāja, atvērtās gultas pamazām klāj vāji dzinumi un asni. Šajā brīdī ir ļoti svarīgi laistīt zemi, atbrīvot, ravēt nezāles un lieko veģetāciju.

Ja viss izdosies, pēc tam asni sāks strauji attīstīties: dienā pievienojiet 5-7 cm augstumu. Jau pēc 2 mēnešiem augs būs spēcīgs, spēcīgs un labi sakņojas. Tomēr ir svarīgi regulāri atbrīvot, ravēt un laistīt.

Top dressing

Lieliska amaranta barība ir pelni. Risinājums tiek veikts šādi:

• 200 gr. pelni uz ūdens spaini,
• Šim maisījumam pievieno deviņvīru spēka šķīdumu (1 daļa).

Mēslojums tiek lietots no rīta pēc laistīšanas.

Kas ir amarants - labības kultūra vai indīgs augs? Jautājums ir pretrunīgs. Dažas sugas tiek klasificētas ne tikai kā neēdamas, tās vispār nedrīkst aiztikt. Tomēr, cik lielu prieku ziedēšanas brīdī sagādā skaistās karmīnsarkanās otas! Tie izskatās kā mīksti, bet spilgti lāstekas, kas noguruši karājas no krūma.

Jauks bonuss ir fakts, ka kultūru var izmantot kā pārtiku un ņemt medicīniskiem nolūkiem. Galvenais ir zināt, kādu labumu vai kaitējumu augs var radīt, kādas ir kontrindikācijas lietošanai.