النعناع (Mentha Piperita) - وصف النبات

النعناع (عائلة Lamb ، أو Lipocytes) هو هجين يتكون من الأنواع المائية والحدائق. المعروف شعبيا باسم النعناع البارد ، النعناع ، النعناع الإنجليزي ، البرد. تعود الإشارات الأولى لما هو النعناع إلى زمن روما القديمة. تم استخدام ضخ أوراق النعناع كعامل منعش. تزرع الثقافة في قطع أراضي الحدائق وعلى نطاق صناعي.

النعناع: ميزات الزراعة والعناية

النعناع هو نبات عشبي معمر. وفقًا للوصف الوارد في الكتاب المرجعي النباتي ، فإنه يحتوي على نظام جذر ليفي متفرع وجذع رباعي السطوح منتصب. يختلف الارتفاع ، حسب النوع ، من 0.5 متر إلى 1.5 متر.

نعناع

الجذع مغطى بشعر رقيق ناعم. ألواح الأوراق بيضاوية الشكل. الحواف مسننة قليلاً. شاحب إلى اللون الأخضر الداكن. خلال فترة الإزهار ، يطلق النورات على شكل سبايك. زهور أرجوانية صغيرة.

النعناع بيبيريتا هو نبات عسل ثمين. وجدت الثقافة تطبيقًا في الطب والطبخ والعطور. تتميز النباتات بتركيبة غنية من العناصر الكلية والصغرى.

يحتوي النعناع على:

• الزيوت الأساسية؛
• فيتامينات المجموعات A ، C ، PP ، B ؛
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم؛
• صوديوم؛
• الفوسفور.
• حديد؛
• المنغنيز.
• الفلافونويد.
• العفص.
• هسبريدين.
• بين.
• البوليفينول.
• أحماض أورسوليك وأولينوليك
• المنثول.

خصائص الشفاء

الخصائص المفيدة للنعناع عديدة ومتنوعة. يتم استخدامه لعلاج ومنع مجموعة واسعة من الأمراض.

النعناع له تأثير مهدئ ومسكن ومضاد للالتهابات ومطهر. يساعد على خفض درجة الحرارة وزيادة المناعة. له تأثير منشط ومنعش. في حالة حدوث اضطراب في الجهاز الهضمي ، يتم استخدامه لتطبيع عملية الهضم وزيادة الشهية. تستخدم كعامل مفرز الصفراء.

الخصائص الطبية للنبات هي سبب شعبيته الواسعة.

ثبت أن النعناع فعال للغاية في علاج:

• امراض الجهاز العصبي؛
• الأرق؛
• عدوى الجهاز التنفسي؛
• التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والتهاب البلعوم.
• أمراض تجويف الفم.
• أمراض الجهاز التناسلي للأنثى.

موانع للاستخدام

على الرغم من الفوائد التي لا يمكن إنكارها ، فإن للنعناع عددًا من موانع الاستعمال. يمكن أن يؤدي المحتوى العالي للزيوت الأساسية في التركيبة إلى تفاعل تحسسي ، ويسبب النعاس ، وانخفاض التفاعل.

لا ينصح باستخدام النعناع:

• أثناء الحمل؛
• أثناء الرضاعة
• الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 سنوات ؛
• مع التعصب الفردي
• في حالة انخفاض ضغط الدم.
• مع الدوالي.
• مع ضعف وفقدان القوة والنعاس.

طرق الاستخدام

النعناع والمستحضرات التي تعتمد عليها لها مجموعة واسعة من التطبيقات. اشتهر استخدامه في الطب.

حصاد أوراق النعناع للاستهلاك

نظرًا لخصائصه الطبية ، يستخدم النبات في العلاج والوقاية من:

• أمراض الجهاز التنفسي الفيروسية والبكتيرية.
• أمراض الجهاز الهضمي؛
• أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
• اضطرابات عصبية
• أمراض الجلد.

كدواء مستخدم:

• ضخ المياه
• ضخ الكحول
• مرق النعناع
• زبدة؛
• شاي بالنعناع.

بالإضافة إلى الطب التقليدي ، يستخدم النعناع في الطبخ والتجميل.

تنوع الأنواع

اليوم ، يُعرف أكثر من 25 نوعًا و 10 أنواع فرعية من النعناع (تُترجم إلى اللاتينية باسم Méntha piperíta). يزرع الكثير منهم بنشاط في قطع أراضي الحديقة.

• مجعد. عرض أصغر. لا يتجاوز ارتفاع الشجيرات 80 سم. الفرق هو أوراق الشجر المجعد ومقاومة عالية للصقيع. يمتلك خصائص طبية.
• تفاحة. أوراق شجر خضراء داكنة منخفضة الدرجة ومخملية. له رائحة غير معبر عنها.
• طويل الاوراق. يتميز الصنف بشجيرات طويلة قوية. يصل الارتفاع إلى 1-1.5 متر. الفرق الرئيسي مع النعناع هو شكل الورقة المسننة الممدودة.
• ليمون. المعروفة باسم ميليسا الليمون. له رائحة الليمون اللطيفة. يختلف في الخصائص الطبية.
• طيب الرائحة. نبات معمر منخفض. له رائحة طيبة. يستخدم بنشاط في الطبخ والطب الشعبي.
• بري. الفرق مع الفلفل هو رائحة خفيفة وتأثير تبريد طفيف.

من المعروف بين البستانيين ، الخردل ، الحديقة ، البرتقال ، الكلب ، السهوب ، الماء ، الكورية ، الشوكولاته ، الزنجبيل النعناع من بين الأنواع الهجينة المزروعة على نطاق صناعي ، انتشر ما يلي على نطاق واسع: Prilukskaya 6 و Medicinal 4 و Riddle و Ocharovanie و Udaychanka.

الميزات المتزايدة

النعناع نبات نباتي. تشمل الطرق الشائعة ما يلي:

• تقسيم الجذور
• إنبات العقل.
• زرع بذور.

يتم اختيار وقت الربيع للزراعة. النصف الثاني من أبريل - النصف الأول من شهر مايو هو الأنسب. في هذا الوقت ، تتجذر النباتات جيدًا في مكان جديد وتبدأ في النمو بنشاط.

زراعة النباتات

عند النمو ، يتم ملاحظة عدد من القواعد:

• تم تحضير قطعة الأرض للشتلات مسبقًا. يتم حفرها وتطهيرها من الأعشاب الضارة. عند التحضير ، يوصى بوضع الأسمدة في التربة مسبقًا.
• عند زراعة النباتات المزروعة من البذور ، يتم تغطيتها بفيلم أو مادة غير منسوجة. سيسمح هذا للشتلات الصغيرة بالتكيف بسرعة مع الظروف الجديدة. يتم فتح عمليات الهبوط عند انتهاء خطر الصقيع في الليل والنهار تمامًا.
• يتفاعل النعناع سلبًا مع المحتوى العالي من النيتروجين في التربة. عند التغذية ، تعطى الأفضلية لتركيبات البوتاس والفوسفور.
• الثقافة تنتمي إلى فئة الزاحف. المراقبة المستمرة مطلوبة للحد من فرط النمو. تعمل الألواح الصخرية أو الأطواق المعدنية المدمجة في الأرض كمحدد طبيعي.
• يسمح بزراعة النباتات عن طريق تقسيم الجذور حتى منتصف أغسطس.

ميزات الرعاية في الهواء الطلق

حسب الوصف ، النعناع نبات بسيط. إن نموها والعناية بها في المجال المفتوح لا يتطلب تكاليف عمالة جسيمة. الشرط الرئيسي هو الامتثال للقواعد البسيطة للتكنولوجيا الزراعية. وهي تتكون من الري في الوقت المناسب وتخفيف التربة والتغذية:

1. ينمو النعناع جيدًا في المناطق المضاءة وليس الجافة. غالبًا ما تزرع النباتات في ظل جزئي.
2. التربة الخصبة جيدة الصرف هي الأفضل.
3. في ظل الظروف العادية ، يكفي الماء مرتين في الشهر. في درجات حرارة الهواء المرتفعة والجفاف ، يزداد التردد إلى مرة واحدة في الأسبوع.
4. يتم تغذية النباتات في الربيع.يضاف خليط من السوبر فوسفات ونترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم إلى التربة. يتم أخذ المكونات بمعدل 250 لكل 10 أمتار مربعة.
5. يتم إجراء التخفيف عدة مرات في الموسم ، جنبًا إلى جنب مع إزالة الأعشاب الضارة.

ملامح النمو في المنزل

للتكاثر في المنزل ، يتم استخدام البذور وقطع الأراضي من النباتات البالغة والعقل. تعتبر تربية البذور واحدة من أكثر الطرق كثافة في العمل. للقيام بذلك ، يجب أن تتبع بدقة التعليمات الخاصة بذر البذور. الأكثر شيوعًا هو تنبت القصاصات أو تقسيم الشجيرات.

ينمو في المنزل

اختر عمليات صحية يصل طولها إلى 20 سم. توضع القصاصات في الماء مع إضافة منشط للنمو. بعد ظهور نظام الجذر المتفرّع ، توضع الشتلات في إناء مُعد مسبقًا.

يُدفن البرعم ويُرش بالتربة. بعد الزراعة ، يتم تسقي النبات بكثرة بالماء. لنمو النعناع بنجاح ، يوصى باتباع عدد من قواعد الرعاية:

1. يتم الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة من +20 إلى +25 درجة مئوية.
2. يتم تهوية الشتلات وريها بانتظام مع جفاف التربة.
3. بعد كل ري ، يتم تخفيف التربة لتحسين تهوية التربة.
4. عند زراعة النعناع من البذور ، يتم التخفيف من أجل إزالة البراعم الضعيفة والمصفرة.
5. الشتلات مزودة بإضاءة جيدة. يتم توفير إضاءة إضافية في فصل الشتاء.

يتم الاعتناء بالبراعم البالغة مثل النباتات الداخلية الأخرى - فهي تتبع نظام الري والتغذية وتخفيف التربة.

فترة الإزهار

تعتمد فترة ازدهار النعناع على منطقة النمو. كان في وقت سابق في المناطق الجنوبية. تظهر الزهور في منتصف يونيو. في المناطق الوسطى وفي الشمال ، تنتقل هذه الفترة إلى وقت لاحق. تظهر سيقان الزهور الأولى في أواخر يونيو أو منتصف يوليو. في الشمال ، يمكن أن يزدهر النعناع فقط في أوائل أغسطس.

تتميز الثقافة بالازدهار الطويل الذي يستمر حتى سبتمبر. في بعض الأنواع ، يتم الحفاظ على سيقان الزهور حتى الصقيع.

النعناع أثناء الإزهار

النعناع هو نبات تلاقح. الحشرات هي الملقحات الرئيسية. بعد الإزهار ، تنضج البذور في النباتات - المكسرات البنية الصغيرة. تحتفظ البذور بخصائصها لمدة عامين.

جمع وتخزين النعناع

نباتات السنة الثانية من العمر مناسبة للتجميع. يتم العمل في منتصف يونيو أو يوليو ، عندما تدخل النباتات مرحلة الإزهار. يُعتقد أنه في هذا الوقت يحتوي على أكثر الخصائص العلاجية.

من الأفضل جمع النبات الطبي في الصباح في يوم جاف. قبل قطفه ينصح بشطف النعناع بالماء وتركه يجف. مع العلم بكل شيء عن النعناع وخصائصه الطبية وطريقة استخدامه ، يختارون طريقة الحصاد.

يتم حصاد النعناع بعدة طرق:

• تجميد. يتم غسل وتجفيف النباتات الطازجة ووضعها في حاويات أو أكياس صغيرة الحجم. توضع الحاويات في الفريزر للتخزين.
• شراب النعناع. 800 غرام من الماء يتطلب 500 غرام من السكر. يتم إحضار الشراب ليغلي. يضاف إليه النعناع ويغلى مرة أخرى. يصفى المزيج الساخن من خلال منخل ناعم ويضاف عصير نصف ليمونة. يتم خلط التركيبة جيدًا وتغلي للمرة الأخيرة.
• صبغة النعناع. للتحضير ، يتم استخدام 70 في المائة من الكحول. يُسكب النعناع في وعاء معقم بالكحول بنسبة 1:10. توضع الحاوية في مكان مظلم وبارد لمدة 10 أيام. يتم رج الحاوية كل يوم أو يومين. بعد 10 أيام ، يتم نقل الحاوية إلى الثلاجة لمدة 3 أيام أخرى.بعد ذلك ، يتم ترشيح الصبغة وصبها في وعاء نظيف للتخزين.
• الخمور. لتحضير مشروب ، تحتاج إلى 400 مل من الكحول ، و 200 مل من الماء ، و 1 غرام من قشر الليمون و 6 غرام من النعناع الجاف. يتم خلط جميع المكونات في وعاء واحد ويتم غمرها لمدة يومين في مكان بارد ومظلم. بعد يومين ، يضاف إلى الصبغة شراب مصنوع من 1 كجم من السكر المحبب و 150 مل من الماء. يتم تقليب الخليط وتعبئته في زجاجات.
• تجفيف. تقطع السيقان الطويلة من النعناع المغسول عمدًا في حزم يصل قطرها إلى 3 سم ، وتعلق العناقيد في مكان مظلم جيد التهوية.

مكافحة الأمراض والآفات

النعناع لديه جهاز مناعة ضعيف. غالبًا ما يكون عرضة للإصابة بالأمراض والآفات.

يحدد الخبراء عددًا من الأمراض التي تسبب أكبر ضرر للنباتات:

• الصدأ. يحدث في الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة أو مع وجود فائض من النيتروجين في التربة. يتميز بتكوين تصبغ أوبورن على ألواح الأوراق.
• البياض الدقيقي. العلامة الرئيسية للضرر هي ظهور لوحة على أوراق صبغة بيضاء. للوقاية من المرض ، يتم رش الكبريت الغروي.
• الذبول العمودي. يتجلى في تغيير لون الأزواج العلوية من صفائح الأوراق إلى اللون الأسود. مع انتشار المرض يموت النبات.
• أنثراكنوز. يتجلى المرض في تكوين بقع بنية اللون على ألواح الأوراق. لمكافحة المرض ، يتم الرش باستخدام سائل بوردو.
• سبتوريا أو اكتشاف. يتجلى في شكل بقع بنية أو سوداء ذات شكل زاوي بحدود سوداء. لمكافحة انتشار المرض ، يتم استخدام خليط بوردو بالرش.
• فرط. هذا المرض ناجم عن الميكوبلازما. في النباتات المصابة ، توقف النمو ، لوحظ تغير في لون أوراق الشجر. يوصى باستخراج النباتات المصابة وحرقها. يتم زرع شجيرات صحية في موقع جديد.

البياض الدقيقي على النعناع

النعناع هو الأكثر عرضة للتلف من بين الآفات:

• برغوث النعناع
• شتشيتونوسكوي.
• حشرات المن.
• السيكادا.
• سوس الخنافس.
• دودة الدم
• الترويل بيني.

من الآفات ، يتم عزل الدب واليرقات من مغرفة الملفوف وعثة المرج والأرقطيون. لمكافحة الآفات ، يتم ملاحظة تناوب المحاصيل واتباع مخطط الزراعة والرش الوقائي.