Avellana comuna, noguera o avellana: com cultivar avellana al país
Contingut:
Fins ara, no tots els jardiners saben que la coneguda avellana es pot cultivar al vostre lloc al país, obtenint una collita sana i saborosa cada any. El que és l'avellaner: un arbust o un arbre, depèn de la varietat.
Una breu història del gènere avellaner
A Rússia, l’arbust caducifoli és comú a la zona de boscos i estepes, taiga sud, boscos de coníferes caducifolis, al nord del Caucas. Pertany al gènere Hazel (Corylus) de la família dels bedolls. L’avellaner comú (Corylus Avellana) a la natura forma matolls densos, ja que es propaga fàcilment per les xucladores d’arrels.
Avellaner comú
Com és l’avellaner comú?
L'alçada d'un arbust adult arriba als 2-5 m. La corona té una forma esfèrica o ovoide. El sistema arrel és potent i creix principalment horitzontalment. Les fulles són arrodonides, lleugerament punxegudes, de fins a 12 cm de longitud i fins a 9 cm d’amplada. Als arbustos es formen flors masculines (arracades) i femelles, per la qual cosa es recomana plantar almenys tres plantes l’una al costat de l’altra i, fins i tot, millor entre les diferents varietats. Fruites: fruits secs en closca dura amb bràctees verdes, units en grups de 3-5 unitats.
Característiques de la varietat
La corona pot tenir forma d’arbre o arbust. L’esperança de vida és de 80 a 100 anys. La fructificació es produeix al cinquè any.
Període de maduració i rendiment
Les flors, juntament amb els brots de l'any següent, es col·loquen a la tardor sobre brots joves. A la primavera, la floració comença abans que aparegui el fullatge, i les abelles són atretes per una gran quantitat de pol·len. Els fruits secs maduren a l'agost - principis de setembre. De mitjana, una planta porta fins a 1,5 kg, però també hi ha cultivars que donen fins a 8 kg per arbust.
Qualitats gustatives dels fruits secs
Tan bon punt comencen a caure els primers fruits secs, comença la collita. Totes les fruites avellaneres es cullen alhora i es col·loquen en un lloc sec i fosc per assecar durant 2-3 setmanes. Cada dia cal remoure el cultiu descompost. Podeu guardar fruits secs durant 2-3 anys. El gust dels fruits secs es considera agradable o neutre sense amargor ni dolçor pronunciada, cosa que es considera un avantatge a la cuina.
Funcions beneficioses
La llista de propietats útils de l’avellaner és força impressionant:
- millora la composició sanguínia;
- estimula la lactància;
- normalitza la pressió arterial;
- restaura la immunitat i la força;
- ajuda en el tractament de càlculs renals, reumatismes i anèmies;
- té un efecte antihelmíntic;
- estimula el creixement del cabell;
- ajuda amb les varius.
L’avellana es consumeix fresca i fregida, barrejada amb mel, s’obté oli.
Resistència a la sequera i resistència a les gelades
Les plàntules joves són més vulnerables en els primers tres anys de vida. Se’ls donarà reg i es protegirà de les gelades durant l’hivern. Els arbusts adults no tenen por de la sequera i les gelades (resistència a les gelades fins a -40 ° C).
Resistència a malalties i plagues
L’avellaner pateix pugons i una invasió de plagues específiques. De les malalties, el major dany a les plantacions és causat per l’oïdi, l’òxid i la podridura blanca.
L’ús de fruits secs en medicina
Amb finalitats mèdiques, l'avellana s'utilitza per recuperar-se ràpidament després de cirurgies i malalties. La nou té un alt contingut calòric, és rica en vitamines i minerals, fibra.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Les qualitats més valuoses de l’avellaner són:
- poc exigent a la il·luminació, tolera fàcilment l’ombra parcial;
- resistència a les gelades (fins a -40 ° С);
- rendiment estable;
- reproducció vegetativa ràpida;
- sense pretensions al barri amb altres arbusts i arbres.
Desavantatges:
- trigaran almenys cinc anys a esperar la primera collita en sembrar llavors;
- els primers tres anys, les plàntules necessiten refugi per a l'hivern i reg regularment abundant.
Quins altres tipus d’avellana són
En total, fins ara es coneixen unes 20 varietats cultivades exclusivament en terreny obert, de les quals les següents són considerades les més populars.
Avellaner (Corylus Colurna), o nou d'ós
A la natura, es distribueix al nord del Caucas al cinturó de muntanya mitjana. L’avellaner creix com un arbre de fins a 20 m d’alçada, viu fins a 200 anys, sense donar ventoses d’arrel. És difícil creure que això sigui avellana. Els fruits secs amb closca molt dura es troben en un embolcall suau. Els anys de cultiu s’intercalen amb 2-3 anys d’inactivitat completa.
Femella de ós
Avellaner comú (Corylus Heterophylla)
Arbust de 2-4 m d'alçada. Els fruits es formen en 2-3 trossos. sobre potes fines i llargues. L’embolcall de noguera és de color verd, té una forma vellutada que recorda una campana. El nom indica que les fulles són diferents: a les branques superiors són de color verd fosc i despullades, i a les inferiors, d’un to més clar i pubescents.
Avellaner de fulles diverses
Avellaner manxurià o Siebold (Corylus Mandshurica)
Un arbust amb una alçada de 3-4,5 m té una forma interessant del pericarpi de fruits secs: tubular, fortament allargat fins a 6 cm de longitud, per la qual cosa la recollida i extracció de fruits secs és una mica difícil. L’espècie es conrea en cultura des del 1882, però a Rússia es troba principalment a les regions de Moscou i Leningrad. Resistència a la gelada fins a -45 ° С.
Avellaner manxú
Avellaner de fulles vermelles (Corylus Atropurpurea)
Una varietat inusual de 2-3 m d'alçada amb fulles vermelles (morades) es va criar a Gran Bretanya el 1836. És apreciat no només pels seus grans fruits, sinó també per la seva corona decorativa, àmpliament utilitzada en el disseny de paisatges. La resistència a la gelada és lleugerament inferior (fins a -29 ° С).
Avellaner de fulles vermelles
Avellana gran (Corylus Maxima) o nou llombard
Un arbust o arbre de 3-10 m d’alçada Fruits en fruits secs grans (fins a 2,5 cm de diàmetre) tancats en un embolcall tubular allargat de color vermell o verd amb fulles dentades amples. La fulla també pot ser de color verd fosc o bordeus.
Femella llombarda
Avellaner comú: plantació i cura
Els jardiners experimentats prefereixen plantar els arbustos a la tardor un parell de setmanes abans de l’aparició de les gelades. Això us permet aproximar la fructificació un any.
Plantació de primavera
No hi ha diferències respecte al mètode de tardor, però el pou per plantar s’haurà de preparar a la tardor perquè el sòl tingui temps de compactar-se adequadament. La plàntula hauria de tenir brots forts, però encara no esclatar.
Plantació de tardor
El procés pas a pas correcte té aquest aspecte:
- Les plàntules es seleccionen amb 3-4 brots forts. La longitud del rizoma és d’uns 50 cm.
- Les fosses es caven a una distància d’uns 5 m l’una de l’altra com a mínim un mes abans de la data prevista de plantació, de 50-80 cm d’amplada i 50-60 cm de profunditat.
- El sòl per al rebliment es prepara d’acord amb el principi: el sòl excavat es barreja amb una galleda d’humus, afegint dos gots de cendra de fusta i terra de sota d’arbusts vells d’avellana, enriquits amb la microflora necessària.
- El dia abans de la sembra, la tija es xopa amb un puré d’aigua, argila i una petita quantitat de fem podrit.
- El coll d'arrel està sobreestimat a 5 cm sobre la superfície del terra.
- Assegureu-vos de ficar una clavilla al forat per lligar l’arbust per primera vegada.
- Després d’omplir les arrels, es rega abundantment l’arbust.
- El sòl que es troba sota la noguera està cobert de torba o serradures.
Característiques de l'atenció estacional
Les plantes joves requereixen la major atenció. A partir del tercer any, la noguera no necessita pràcticament cap cura, a excepció de la poda sanitària, el reg a la sequera i la collita.
Reg i alimentació
El reg durant la sequera es requereix 1-2 vegades al mes. S’aboca 10 litres d’aigua sota els arbustos. L’endemà s’ha d’afluixar el sòl sota la femella.
Sortida durant la floració
La pol·linització es produeix amb l'ajut del vent. Quan floreix l’avellaner, els aments masculins dispersen el pol·len durant una mitjana de 12 dies i les flors femenines romanen obertes fins a 14 dies. No cal fer res en termes d’atenció durant aquest temps.
Tractament preventiu
Els escarabats atacen més fort l’avellaner. Hauran de tractar prèviament els arbustos amb insecticides: karbofos, clorofos o actellik. A partir dels fongs es tracten amb l'arribada de la primavera amb sulfat de coure o líquid bordeus.
Poda d’avellaner
Podant, podeu formar un arbre o un arbust. Normalment es realitza a l’hivern. Intenten eliminar totes les branques on creix l’avellaner, creant un engrossiment excessiu. Els fruits només es formen en brots joves d’aquest any. Un cop cada 20 anys, es duu a terme una formació rejovenidora, deixant la part del terra no superior als 30 cm d’alçada amb els brots més forts i sans.
Preparació per a l’hivern
Només en els primers 2-3 anys després de plantar les plàntules necessiten crear refugis per a l'hivern. Estan fets de lona agrícola, embolicant la corona o doblegant branques cap al sòl i cobrint-les des de dalt.
Reproducció
Les avellanes són plantes cultivades que es reprodueixen amb molta facilitat de qualsevol manera vegetativa. Poques vegades es planten fruits secs, ja que és impossible predir quina planta resultarà i es pot produir fructificació per primera vegada al cap de 10 anys.
Per esqueixos
A l'estiu, esqueixos de 10-12 cm de longitud es tallen de branques joves madures i es deixen caure a l'hivernacle, necessàriament cobertes amb taps transparents. Normalment triga fins a un mes a arrelar-se, després del qual les plàntules es transfereixen a un lloc permanent.
En dividir l’arbust
El matoll es pot desenterrar i dividir en 2-3 parts. Això es fa amb plantes joves (fins a 5 anys) i només a la primavera.
Capes
Mètode prou llarg. La branca es dobla a terra i l'escorça es ratlla al punt de contacte per crear condicions per a l'arrelament. Fixeu el brot amb una forquilla i escampeu-lo amb terra. Aquest lloc es rega abundantment durant tot l’estiu.
Descendents
L’arbust donarà abundants brots d’arrel en 3-4 anys, que es desenterra i es trasplanten des de principis d’estiu a un lloc nou.
Empelt d’avellaner salvatge
Tenint un cultivar al lloc, es pot utilitzar per fer ceps d’avellaner salvatge.
Possibles problemes en el cultiu de l’avellaner
Se sap que l'avellaner d'avellana pateix sobretot un espessiment, per la qual cosa és imprescindible crear condicions per al creixement productiu: tallar, eliminar els brots d'arrel, no plantar arbres alts massa a prop.
A partir de la descripció anterior, queda clar per què l’avellaner no dóna fruits als jardins si només hi ha un arbust. Aquesta és la raó principal per la qual no hi ha fruits secs a l'avellana.
Malalties
L’òxid, la podridura blanca i el míldiu són malalties habituals que pateix l’avellaner. Cal fer el primer tractament amb sulfat de coure o líquid bordeus cada any després de la floració del fullatge. El segon es realitza al cap de 2-4 setmanes.
Plagues
L’escarabat de la fulla de nou, el bar d’avellana i el morrut de la nou són plagues específiques d’avellaner. Es barallen amb ells de la mateixa manera que amb els pugons: tracten els arbustos amb insecticides i acaricides: fitoverm, karbofos, actellik. El símptoma més alarmant és un cop a l’escorça; és millor tallar-lo i cremar-lo.
L’avellaner comú és un arbust sense pretensions amb una bella corona i fruits secs nutritius i saborosos cada any. Plantar-lo al jardí avui no és difícil, els vivers ofereixen una àmplia selecció de varietats amb un alt rendiment (fins a 8 kg per arbust).
