Menta (Mentha Piperita): descripció de la planta

La menta (família Lamb o lipòcits) és un híbrid format a partir d’espècies aquàtiques i de jardí. Conegut popularment com menta freda, menta, menta anglesa, fred. Les primeres mencions sobre què és la menta es remunten als temps de l’antiga Roma. S'ha utilitzat una infusió de fulles de menta com a agent refrescant. La cultura es cultiva en parcel·les de jardí i a escala industrial.

Menta: característiques del cultiu i la cura

La menta és una planta herbàcia perenne. Segons la descripció del llibre de referència botànica, té un sistema radicular fibrós ramificat i una tija tetraèdrica erecta. L’alçada, segons el tipus, varia de 0,5 a 1,5 metres.

Menta

La tija està coberta de fins pèls esponjosos. Les plaques de les fulles són ovoides. Les vores són lleugerament serrades. Color verd pàl·lid a fosc. Durant el període de floració, allibera inflorescències en forma d’espiga. Petites flors morades.

Mentha piperita és una valuosa planta melífera. La cultura ha trobat aplicació en medicina, cuina, perfumeria. Les plantes es distingeixen per una rica composició de macro i microelements.

La menta conté:

• olis essencials;
• vitamines dels grups A, C, PP, B;
• calci;
• potassi;
• magnesi;
• sodi;
• fòsfor;
• ferro;
• manganès;
• flavonoides;
• tanins;
• hesperidina;
• beain;
• polifenols;
• àcids ursòlics i oleanòlics;
• mentol.

Propietats curatives

Les propietats beneficioses de la menta són nombroses i variades. S'utilitza per tractar i prevenir una àmplia gamma de malalties.

La menta té un efecte sedant, analgèsic, antiinflamatori i antisèptic. Ajuda a reduir la temperatura, augmentar la immunitat. Té un efecte tònic i refrescant. En cas d’alteració del tracte gastrointestinal, s’utilitza per normalitzar la digestió i augmentar la gana. S’utilitza com a agent colerètic.

Les propietats medicinals de la planta són la raó de la seva àmplia popularitat.

S'ha demostrat que la menta és molt eficaç en el tractament de:

• malalties del sistema nerviós;
• insomni;
• infecció respiratòria;
• mal de coll, bronquitis, faringitis;
• malalties de la cavitat oral;
• malalties de l’aparell reproductor femení.

Contraindicacions d'ús

Malgrat els innegables beneficis, la menta té diverses contraindicacions. L’alt contingut d’olis essencials de la composició pot provocar una reacció al·lèrgica, provocar somnolència i disminuir la reacció.

No es recomana utilitzar menta:

• durant l'embaràs;
• durant la lactància;
• nens menors de 6 anys;
• amb intolerància individual;
• en cas de pressió arterial baixa;
• amb varius;
• amb debilitat, pèrdua de força, somnolència.

Mètodes d’ús

La menta i els preparats que s’hi basen tenen una àmplia gamma d’aplicacions. El seu ús és més conegut en medicina.

Collita de fulles de menta per al consum

A causa de les seves propietats medicinals, la planta s’utilitza per al tractament i prevenció de:

• malalties respiratòries víriques i bacterianes;
• malalties del sistema digestiu;
• malalties del sistema cardiovascular;
• trastorns nerviosos;
• malalties de la pell.

Com a medicament utilitzat:

• infusió d’aigua;
• infusió d'alcohol;
• brou de menta;
• mantega;
• te amb menta.

A més de la medicina tradicional, la menta s’utilitza a la cuina i la cosmetologia.

Diversitat d’espècies

Avui en dia es coneixen més de 25 espècies i 10 subespècies de menta (traduïda al llatí com Méntha piperíta). Molts d’ells es conreen activament en parcel·les de jardí.

• Arrissat. Vista més petita. L'alçada dels arbustos no supera els 80 centímetres. La diferència és el fullatge arrissat i l’alta resistència a les gelades. Posseeix propietats medicinals.
• Poma. Fullatge de color verd fosc de baix grau i vellutat. Té un aroma inexpressat.
• De fulla llarga. La varietat es caracteritza per poderosos arbustos alts. L'alçada arriba als 1-1,5 metres. La principal diferència amb la menta és la forma de fulla dentada allargada.
• Llimona. Coneguda com a melissa de llimona. Té un agradable aroma a llimona. Difereix en propietats medicinals.
• Fragant. Planta perenne baixa. Té una olor agradable. S'utilitza activament en cuina i medicina popular.
• Salvatge. La diferència amb el pebre és l’aroma suau i el lleuger efecte de refredament.

Entre els jardiners es coneixen mostassa, jardí, taronja, gos, estepa, aigua, coreà, xocolata, menta de gingebre. Dels híbrids cultivats a escala industrial, es van generalitzar els següents: Prilukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Ocharovanie, Udaychanka.

Característiques creixents

La menta és una planta de cultiu vegetatiu. Els mètodes habituals inclouen:

• divisió d’arrels;
• germinació d'esqueixos;
• sembrar llavors.

Es tria l’època de primavera per plantar. La segona quinzena d'abril: la primera quinzena de maig és la més adequada. En aquest moment, les plantes arrelen bé en un lloc nou i comencen a créixer activament.

Plantar plantes

Quan creix, s’observen diverses regles:

• La parcel·la per a les plàntules es prepara amb antelació. Està excavat i netejat de males herbes. Quan es prepara, es recomana posar fertilitzants al sòl per endavant.
• Quan es planten plantes cultivades a partir de llavors, es cobreixen amb una pel·lícula o material no teixit. Això permetrà que les plàntules joves s’adaptin ràpidament a les noves condicions. Els aterratges s'obren quan ha passat completament l'amenaça de les gelades nocturnes i diàries.
• La menta reacciona negativament a l’alt contingut de nitrogen del sòl. Quan s’alimenta, es dóna preferència a les composicions de potassa i fòsfor.
• La cultura pertany a la categoria rastrera. Es requereix un control constant per limitar el creixement excessiu. Les làmines de pissarra o cèrcols metàl·lics incrustats a terra actuen com a limitadors naturals.
• Es permet plantar plantes dividint les arrels fins a mitjans d’agost.

Característiques de la cura exterior

Segons la descripció, la menta és una planta sense pretensions. Cultivar-lo i cuidar-lo a camp obert no requereix greus costos laborals. El requisit principal és el compliment de normes senzilles de tecnologia agrícola. Consisteixen en regar puntualment, afluixar el sòl i alimentar-se:

1. La menta creix bé en zones il·luminades i no seques. Les plantes es conreen sovint a l’ombra parcial.
2. És millor un sòl fèrtil i ben drenat.
3. En condicions normals, n’hi ha prou amb regar dues vegades al mes. A temperatures elevades de l'aire i a la sequera, la freqüència augmenta fins a 1 vegada per setmana.
4. Les plantes s’alimenten a la primavera.Al sòl s’afegeix una barreja de superfosfat, nitrat d’amoni i sal de potassi. Els ingredients es prenen a raó de 250 per cada 10 metres quadrats.
5. L'afluixament es realitza diverses vegades per temporada, combinat amb el desherbament de males herbes.

Característiques del cultiu a casa

Per a la reproducció a casa, s’utilitzen llavors, parcel·les de plantes adultes, esqueixos. La cria de llavors és un dels mètodes més intensius en mà d'obra. Per fer-ho, heu de seguir estrictament les instruccions per sembrar llavors. El més comú és el brot de talls o la divisió de matolls.

Creixent a casa

Trieu processos saludables de fins a 20 centímetres de llarg. Els esqueixos es col·loquen en aigua amb l'addició d'un activador del creixement. Després de l’aparició d’un sistema radicular ramificat, la plàntula es col·loca en una olla prèviament preparada.

El brot està enterrat i esquitxat de terra. Després de plantar, la planta es rega abundantment amb aigua. Per cultivar amb èxit la menta, es recomana seguir una sèrie de regles de cura:

1. La temperatura a l'habitació es manté de +20 a +25 ℃.
2. Les plàntules es ventilen i es reguen regularment a mesura que s’asseca el sòl.
3. Després de cada reg, el sòl s’afluixa per millorar l’aeració del sòl.
4. Quan es cultiva menta a partir de llavors, es fa un aprimament per eliminar els brots febles i grocs.
5. Les plàntules tenen una bona il·luminació. Es proporciona il·luminació addicional a l’hivern.

Els brots adults són tractats com altres plantes d’interior: segueixen l’esquema de regar, alimentar i afluixar el sòl.

Període de floració

El període de floració de la menta depèn de la regió de creixement. És anterior a les regions del sud. Les flors apareixen a mitjans de juny. A les regions centrals i al nord, aquest període es trasllada a un temps posterior. Les primeres tiges de flors apareixen a finals de juny o mitjans de juliol. Al nord, la menta només pot florir a principis d’agost.

La cultura es distingeix per una llarga floració, que dura fins al setembre. En algunes espècies, els peduncles es conserven fins a les gelades.

Menta durant la floració

La menta és una planta pol·linitzada creuadament. Els insectes són els principals pol·linitzadors. Després de la floració, les llavors maduren a les plantes: petits fruits secs marrons. Les llavors conserven les seves propietats durant dos anys.

Recollida i emmagatzematge de menta

Les plantes del segon any de vida són aptes per a la recollida. Els treballs es realitzen a mitjans de juny o juliol, quan les plantes entren a la fase de floració. Es creu que en aquest moment té més propietats curatives.

És millor recollir la planta medicinal al matí en un dia sec. Abans de collir, es recomana rentar la menta amb aigua i deixar-la assecar. Sabent tot sobre la menta, les seves propietats medicinals i el seu mètode d’aplicació, trien el mètode de collita.

La collita de menta es realitza de diverses maneres:

• Congelació. Les plantes fresques es renten, s’assequen i es posen en contenidors o bosses en petites porcions. Els contenidors es col·loquen al congelador per emmagatzemar-los.
• Xarop de menta. 800 g d’aigua requereixen 500 g de sucre. El xarop es posa a ebullició. S'hi afegeix menta i es torna a bullir. Filtreu la barreja calenta per un colador fi i afegiu-hi el suc de mitja llimona. La composició es barreja a fons i es posa a ebullició per última vegada.
• Tintura de menta. Per a la preparació, s’utilitza un 70% d’alcohol. La menta s’aboca en un recipient esterilitzat amb alcohol en proporció 1:10. El recipient es col·loca en un lloc fosc i fresc durant 10 dies. El recipient es sacseja cada 1-2 dies. Després de 10 dies, el recipient es trasllada a la nevera durant 3 dies més.Després d'això, la tintura es filtra i s'aboca en un recipient net per a l'emmagatzematge.
• Licor. Per preparar una beguda, necessiteu 400 mil·lilitres d’alcohol, 200 mil·lilitres d’aigua, 1 g de ratlladura de llimona i 6 g de menta seca. Tots els ingredients es barregen en un recipient i s’infusionen durant 2 dies en un lloc fresc i fosc. Al cap de 2 dies, s’afegeix a la tintura un xarop fet amb 1 kg de sucre granulat i 150 mil·lilitres d’aigua. La barreja es remena i s’embotella.
• Assecat. Es tallen tiges llargues de menta rentades deliberadament i es recullen en raïms de fins a 3 cm de diàmetre i es pengen en un lloc fosc i ben ventilat.

Control de malalties i plagues

La menta té un sistema immunitari feble. Sovint és susceptible a la infestació de plagues i malalties.

Els experts identifiquen diverses malalties que causen el major dany a les plantes:

• Rovell. Es presenta a una humitat elevada, a baixes temperatures o amb un excés de nitrogen al sòl. Es caracteritza per la formació d’una pigmentació marró castany a les plaques de les fulles.
• Oïdi. El principal signe de danys és l’aparició d’una placa a les fulles d’un matís blanc. Per a la prevenció de la malaltia, es realitza polvorització amb sofre col·loïdal.
• Marciment vertical. Es manifesta en un canvi en el color dels parells superiors de plaques de fulles al negre. A mesura que la malaltia es propaga, la planta mor.
• Antracnosi. La malaltia es manifesta en la formació de taques marrons a les plaques de les fulles. Per combatre la malaltia, s’utilitza polvorització amb líquid bordeus.
• Septoria o taques. Es manifesta en forma de taques marrons o negres de forma angular amb una vora negra. Per combatre la propagació de la malaltia, s’utilitza polvorització amb barreja de Bordeus.
• Creixement excessiu. La malaltia és causada per micoplasmes. En les plantes afectades, s’atura el creixement, s’observa un canvi en el color del fullatge. Es recomana excavar i cremar les plantes afectades. Els matolls saludables es trasplanten a un lloc nou.

Oïdi a la menta

De les plagues, la menta és més susceptible a danys:

• puces de menta;
• shchitonoskoy;
• pugons;
• cigales;
• escarabats escarabats;
• cuc de sang de prat;
• cèntim esbojarrador.

De les plagues, s’aïlla un ós, les erugues d’una cullera de col, una arna de prat i una bardana. Per combatre les plagues, s’observa la rotació de cultius, se segueix l’esquema de plantació i es realitza una polvorització preventiva.