Farciment blanc de pomera: descripció de la varietat quan està madura
Contingut:
- Història d'origen i regions de creixement
- Característiques i descripció de la varietat
- Avantatges i desavantatges de la varietat de farciment de blanc
- Cura de seguiment del pomer
- Característiques del cultiu a diferents regions de Rússia
- Malalties i plagues, mètodes de control i prevenció
- Verema i emmagatzematge
El farciment blanc de pomera és àmpliament conegut i es cultiva amb èxit tant a Rússia com a l’estranger. La poca pretensió de la varietat, la resistència a les gelades i el rendiment, així com el gust agradable de les pomes, l’han fet popular entre els jardiners durant molts anys.
Història d'origen i regions de creixement
El farciment blanc de pomera es considera una antiga varietat russa. Per primera vegada, una descripció d'aquesta poma es troba al llibre del practicant-jardiner NA Krasnoglazov "Regles de la fruita" el 1848. Més tard, la descripció i la fotografia del farcit blanc es troben a la publicació "Atles of Fruits" "el 1904, pel científic-biòleg AS Grebnitsky. En alguns llibres antics es registra com una blancor de pomeres, però actualment no s’utilitza aquest nom.
Pomera "farcit blanc"
Admet i conserva la varietat original d’aquest pomer de l’Institut Rus de Selecció i Tecnologia d’Horticultura i Vivers (Moscou). No es coneix el primer fabricant del farciment blanc i, per tant, no s’hauria d’enumerar.
Característiques i descripció de la varietat
Cada varietat de poma té les seves pròpies qualitats específiques. Aquests inclouen: la fructificació i la seva ciclicitat, una descripció de l’objecte i les característiques de la fisiologia.
El començament de la fructificació
El farciment blanc, en plantar plàntules de dos anys, comença a fructificar abundantment en 4-5 anys. A la part central europea de Rússia, la primera collita es cull a principis d’agost. Al cap de dues o tres setmanes, el següent lot de pomes madura.
Fructificació cíclica
La varietat té un rendiment mitjà a causa de la forta periodicitat en la fructificació. La varietat té una marcada ciclicitat. Per tant, per no quedar-se sense cultiu, es planten dos o més arbres de diferents edats. Llavors la ciclicitat dels pomers no coincideix.
Sistema arrel
El sistema arrel es desenvolupa en funció del portaempelts. Si es tracta d’un arbre alt, creix una tija central de l’arrel. Amb una varietat nana, hi haurà un sistema ramificat uniforme sense la formació d’una vareta principal.
Alçada dels arbres i amplada de la corona
L’alçada d’un arbre adult arriba als 5 metres. A partir d’una àmplia forma piramidal, la corona adquireix gradualment un aspecte arrodonit. El color dels brots principals és gris clar. La forma nana del farciment blanc creix fins a 2,5 - 3 m. El diàmetre màxim de la corona és de 5-6 m.
Descripció de fruites
Les pomes són de mida mitjana. De forma irregular, amb costelles amples, rodó-cònic. Els fruits tenen una costura. El color és groc-verdós, però sota la pell de les pomes hi ha un blanc pur. Pomes fragants. La polpa és sucosa, amb una lleugera acidesa. El contingut calòric és baix.
Pomes farcit blanc
Autofertilitat i varietats pol·linitzadores
El pomer blanc és autofecund.Les seves flors es pol·linitzen amb l’ajut d’altres varietats que es planten a prop. Els socis populars són: Antonovka, Candy, Quinti, Golden Delicious, Melba, Medunitsa.
Avantatges i desavantatges de la varietat de farciment de blanc
Aquests pomers són especialment populars entre els jardiners del centre de Rússia. Avantatges del cultiu d’aquestes pomes:
- resistència hivernal;
- fructificació primerenca (principis d’agost);
- una collita abundant;
- maduresa primerenca (durant 6-7 anys);
- despretensió;
- polpa sucosa.
Desavantatges:
- deteriorar-se ràpidament;
- poca transportabilitat;
- la maduració es produeix en poc temps i de manera abundant (els jardiners sovint no tenen temps de recollir tota la collita i fer-ne espais en blanc);
- fructificació cíclica;
- les pomes no tenen coloració integumentària.
Dates de desembarcament
Les plàntules de pomer es planten a principis de primavera o tardor. En primer lloc, depèn del clima.
En plantar a la primavera, les plàntules tenen temps per adaptar-se, arrelar i fer-se més fortes durant l’estiu. En el futur, toleraran millor l’hivern. Es recomana especialment per a plantes de fins a dos anys.
Els pomers més madurs es poden arrelar a la tardor a finals de setembre - principis d’octubre. Aquest mètode es practica principalment a les regions del sud.
La plantació comença quan el sòl s’ha fos i no hi ha gel. Per al centre de Rússia, aquesta vegada va des dels darrers dies d'abril fins als deu primers dies de maig.
Característiques de la plantació de plàntules joves
Hi ha certes regles i procediments per plantar arbres fruiters:
- Les fosses es caven 15-20 dies abans de la sembra i s’hi col·loquen fertilitzants.
- Per un dia, els pomers es poden remullar amb Kornevin o Heteroaukisne.
- El pomer es planta de manera que l’empelt es troba a 3-5 cm sobre el sòl. En aquest cas, s’ha de tenir en compte la contracció del sòl.
- Després d’enterrar la plàntula, s’enganxen 2-3 clavilles a prop i s’hi lliga un arbre jove. Llavors, la fixació de la planta és més fiable.
- A continuació, hauríeu de regar abundantment l’arbre i aixafar la terra a prop del tronc. Si la terra està enganxada, podeu afegir-la.
- El cobert s’escampa per terra.
- La bretxa entre les plàntules depèn del volum de les arrels i de la naturalesa del creixement de la futura corona. Entre els arbres alts, en el futur, la distància hauria de ser de 4 m i entre les files - 6 m. Els pomers de mida mitjana: uns 3 m i 4-5 m, respectivament. Arbres nans: 2 m i 4 m.
Plàntules de pomeres
Cura de seguiment del pomer
Perquè un arbre creixi bé i doni una collita abundant, heu de seguir les regles bàsiques de cura. Aquests inclouen: podar i modelar, regar, afluixar i desherbar i hivernar.
Poda de pomeres
Podar i donar forma a la corona
La primera poda es fa el primer any de vida. S'elimina la part superior de la plàntula, deixant uns 90 cm, cosa que permet desenvolupar millor els brots laterals. Les branques massa llargues també s’escurcen per equilibrar i donar forma al pomer.
La poda sanitària es realitza a principis de primavera, abans que es mogui el suc. S'eliminen els brots vells, malalts i secs. A la tardor, traieu els brots febles que no sobreviuran a l’hivern. Les grans superfícies als llocs de les retallades es tracten amb un jardí. També es recomana diluir la corona, per eliminar les branques que creixen cap a l'interior i contribueixen a espessir-se.
En formar la corona, els brots verticals es doblegen 30 °. Estan lligats a branques inferiors més gruixudes o a clavilles fixades al terra.
Si les branques es desvien fortament cap avall, es construirà un suport per a elles.
Reg, afluixament i desherbament
El correcte desenvolupament dels fruits depèn del reg, quan han de madurar i del seu sabor. Als pomers no els agrada l’aigua estancada, però es recomana regar-los en sequera severa.
El procediment es realitza al matí o al vespre amb aigua tèbia.
Es requereix un afluixament per transmetre aire a les arrels.Per evitar que es formi una escorça dura a terra, utilitzeu mulch. Per a aquest propòsit, l'herba segada és adequada.
En primer lloc, la desherba és important per a les plantules. Les seves arrels no tenen un gran volum i les males herbes maltracten els nutrients i la humitat del sòl. Per això, les plantes poden ralentir-se en el desenvolupament i fins i tot morir.
Preparació per a l’hivern
A l’estació freda, el pomer es troba amenaçat per les gelades i els rosegadors. Per tant, heu de preparar-vos adequadament per a l’hivern:
- L'últim reg es realitza en terrenys càlids. En cas contrari, les arrels poden congelar-se i fer-se malbé.
- El tronc dels arbres, a 0,5 m d’alçada de la base, s’embolica amb arpillera, niló o paper per a sostres.
- El cercle del tronc està cobert de fem. Això és per mantenir-se calent.
- Es pot col·locar ajenjo al voltant de l’arbre. La seva olor espantarà els rosegadors.
Característiques del cultiu a diferents regions de Rússia
A Sibèria i els Urals, prefereixen cultivar la forma nana d’aquest pomer. Tot i que al sud del territori de Krasnoyarsk, el farciment blanc de mida mitjana creix bé i aporta una collita abundant. Els fruits d’aquestes regions maduraran la segona quinzena d’agost.
A les regions del sud, per exemple, al territori de Stavropol, es requereix supervisar el reg. Perquè la terra no s’assequi. La fructificació es produeix a finals de juliol - principis d'agost.
A la regió de Moscou, collen a principis - mitjans d'agost. Utilitzen principalment el pomer de mida mitjana.
Malalties i plagues, mètodes de control i prevenció
En temps plujós i fred, les infeccions per fongs poden afectar els pomers. Es troba més sovint: crosta, floridura, òxid, moniliosi, citosporosi. Per prevenir aquestes malalties, cal afluixar el terreny, regular el reg, retallar brots vells i febles, netejar el cercle del tronc de residus vegetals, tractar-lo amb líquid bordeus o biofungicides durant tota la temporada de creixement.
Crosta en un pomer
Amb les malalties fúngiques, els fruits i les fulles es deformen, es podreixen i es formen taques. Els creixements apareixen a l’escorça.
Si es detecta una infecció, els arbres es tracten amb fungicides, sofre col·loïdal i emblanquinat.
De les plagues d’insectes, cal destacar: pugons, arnes i escarabats en flor de poma. Amb una forta població de pomeres, perden aproximadament el 90% del rendiment i la planta pot morir. El mètode de protecció és el tractament dels arbres amb insecticides.
Verema i emmagatzematge
És millor recollir fruits de les branques, ja que després de caure-hi, es pot formar podridura. També es pot danyar el transport de llarga distància. És millor si les pomes blanques de farciment estiguin una mica madures. Ja que maduren ràpidament i perden la seva presentació i gust.
Principalment, és possible guardar els fruits no més de 2-3 setmanes. Per tant, intenten fer-ne espais en blanc. Amb farciment blanc s’obtenen les receptes següents: pastissos deliciosos, pomes en vinagre, melmelada, vena. S’assecen i es preparen mescles de compota. I, en primer lloc, es mengen frescos.
Com a resultat de tot l’anterior, podem extreure conclusions: El farciment blanc pot ser de gruix mitjà i de forma nana. Necessitem una varietat de pol·linitzadors. La planta és resistent a l’hivern, propensa a ser danyada per malalties fúngiques. Si és possible, s’ha de processar immediatament un cultiu ric.
