Giardino della portulaca - cresce dai semi

Una pianta carnosa commestibile, la cui verdura è un prezioso prodotto alimentare per alcuni popoli d'Europa, l'intera popolazione della Cina, in Turchia chiamata erba grassa, è coltivata in Asia centrale, Siberia, Transcaucasia. In Russia, è chiamata portulaca da giardino e per alcuni giardinieri è associata a un'erba dannosa: la portulaca selvatica.

Cos'è la portulaca

Questa pianta chiamata "Portúlaca" divenne oggetto di studio degli scienziati solo alla fine del XX secolo. Quindi si è scoperto che l'erba contiene una grande quantità di acidi grassi del gruppo omega-3, antiossidanti, proteine ​​vegetali, vitamine e minerali.

Gli steli e le foglie delle piante contengono il neurotrasmettitore noradrenalina, che aumenta la frequenza cardiaca e aumenta la pressione sanguigna.

Che aspetto ha la portulaca alle erbe?

Che aspetto ha una portulaca commestibile?

Per avere un'idea di quale dei rappresentanti della famiglia Portulaca viene mangiato, è necessario sapere che aspetto ha la portulaca da giardino. È molto diverso dalla spugna decorativa e dalle specie a fiore grande. Ha foglie carnose che non sono oblunghe a forma di tubi, ma semicircolari a forma di cuneo, i fiori non sono colorati, luminosi, ma piccoli, raccolti in mazzi di colore giallo.

I fusti delle piante sono ramificati, reclinati, lunghi fino a 30 cm Il sapore delle foglie e dei gambi è ardente e aspro. Il colore delle foglie può essere verde, giallo, rosso. I primi fiori di portulaca commestibile sbocciano a giugno, la fioritura dei cespugli termina dopo che le temperature notturne si abbassano ad agosto. I semi maturano a settembre, sono in una capsula di semi ovoidale, possono fuoriuscire sul terreno da soli.

Portulaca selvatica: dove e come cresce

In termini di vitalità, la portulaca selvatica è equiparata al cardo selvatico e all'erba di grano, erbe con cui i giardinieri combattono costantemente. È improbabile che sia possibile distruggere completamente queste erbe nel giardino e nel giardino. Portúlaca può essere visto lungo le strade, nelle giunture delle lastre di pavimentazione, nelle terre desolate, sulle rive di fiumi e bacini artificiali, ai margini della foresta. Qualsiasi terreno è adatto per questo, ma allo stesso tempo non cresce all'ombra e si congela a temperature negative.

Boschetti di portulaca

Caratteristiche benefiche

Le parti erbacee della portulaca vegetale sono utilizzate nella medicina popolare. L'applicazione avviene sotto forma di infusi, decotti, succhi, unguenti. Per la preparazione delle preparazioni vengono utilizzate ricette a base di semi, erbe secche e fresche. Con l'aiuto di materie prime naturali dalla portulaca da giardino, trattano avitaminosi, asma bronchiale, licheni, diabete, ferite, ipotensione, alleviano l'infiammazione, mal di testa.

Esistono anche controindicazioni all'uso della portulaca in medicina. Prima di tutto, questa erba non dovrebbe essere somministrata a bambini, donne in gravidanza e in allattamento. La condizione per l'assunzione di farmaci che contengono componenti Portúlaca è consultare il proprio medico.

Uso in cucina

I residenti del Mediterraneo possono dire a qualsiasi turista cos'è Portúlaca, nominare tutti i suoi vantaggi, descrivere il suo sapore aspro avvolgente. Dopotutto, la pianta è uno dei componenti della dieta cretese. I gambi e le foglie colti dalle giovani piante sono usati per il cibo.

Secondo le descrizioni degli appassionati di portulaca, se ne mangi molto, la bocca avrà sensazioni simili a quelle che si verificano dopo aver mangiato foglie fresche di acetosa. La portulaca commestibile è scarsamente conservata, anche se conservata in frigorifero, il periodo di utilizzo dopo che è stata strappata dal giardino non supera le 12 ore.

Piatto di portulaca

Portulaca in crescita dai semi: quando piantare

Puoi coltivare l'erba del giardino dai semi su qualsiasi terreno, anche il più povero. Ma, affinché formi grandi parti commestibili, usano appezzamenti di terreno su cui sono cresciute le prime colture orticole come predecessori. Di solito, i fertilizzanti minerali vengono applicati al terreno per le verdure. Non sono completamente consumati dalle piante, le radici della portulaca estraggono i resti di sostanze nutritive e le usano per costruire la propria massa verde.

Decidere quando piantare semi di erba per scopi culinari a volte può essere complicato. Nelle condizioni della strada sul terreno, anche nel mese di maggio, si verificano gelate notturne. I semi e le piantine di Portúlaca non resistono nemmeno a temperature di congelamento sopra lo zero, figuriamoci sotto lo zero.

Pertanto, vengono prese misure per proteggere i letti di semina dal freddo, oppure la semina dei semi viene eseguita quando si verifica un calore costante o viene utilizzato il metodo di coltivazione delle piantine.

Quando e come piantare le piantine

Lo sviluppo di una pianta di portulaca adulta dai semi richiede molto tempo. Ci vogliono circa 2-2,5 mesi perché si trasformi da piantine in un cespuglio che può essere utilizzato per la vendita. Pertanto, per una raccolta anticipata, i semi per le piantine vengono seminati in una serra alla fine di febbraio. Quindi, con l'inizio del calore, le piantine vengono trasbordate in piena terra.

Stratificazione dei semi prima della semina

Molti giardinieri sconsigliano di indurire a freddo i semi delle piante amanti del calore prima di seminare nel terreno. La stratificazione viene eseguita per migliorare la germinazione dei semi. Ma quei giardinieri che sanno quanto sia difficile affrontare la portulaca in giardino sanno che la germinazione dei semi è eccellente e non dovresti perdere tempo a tenere i semi in frigorifero.

Selezione del sito

Per le aiuole da giardino, scegli un luogo luminoso e protetto dalle correnti d'aria. Alla pianta non piace il terreno impregnato d'acqua, quindi le aree basse dovrebbero essere abbandonate. Il terreno dovrebbe essere ben riscaldato, inumidito e costituito da una miscela di sabbia e terra del giardino.

Processo di semina graduale

I semi in piena terra vengono seminati in solchi poco profondi. Sono premiscelati con sabbia asciutta. Viene lasciato un intervallo di 50 cm tra le file.

Se le piantine vengono coltivate in condizioni di serra, prima preparano scatole di piantagione basse con fori di drenaggio, in esse viene inserito un substrato di terreno inumidito. Il terriccio è leggermente compattato. I semi vengono seminati in file, cosparsi di sabbia con uno strato di 0,5 cm Le scatole sono ricoperte di materiali trasparenti, portate alla luce in un luogo caldo. Periodicamente, il terreno nelle scatole viene inumidito.

Letto portulaca

Cura dell'erba della portulaca

Le piantine di Portúlaca, quando compaiono due foglie, si tuffano in piccoli contenitori separati o in scatole comuni con una distanza di 10 cm tra le piante. Dopo aver trapiantato le piante nei letti (la procedura viene eseguita dopo la formazione di 8-10 foglie), la portulaca viene regolarmente annaffiata.

Modalità irrigazione

Le erbe della famiglia Portulacov tollerano bene il caldo e la siccità e non necessitano di annaffiature abbondanti. L'eccessiva umidità porta alla comparsa di una malattia nella parte inferiore degli steli delle piantine, che si chiama gamba nera. Nelle piante adulte, con forte ristagno idrico, le radici marciscono.L'irrigazione di una pianta da giardino viene eseguita dopo che il terriccio si asciuga leggermente. La quantità di acqua dovrebbe essere ridotta al minimo.

Le piante non hanno bisogno di essere nutrite, poiché vengono rimosse dai letti prima che fioriscano.

Quando e come raccogliere

Se la semina della portulaca da giardino in piena terra è stata effettuata in condizioni favorevoli, la raccolta è possibile 1-1,5 mesi dopo la semina dei semi sul letto del giardino nella fase di germogliamento prima dell'inizio della fioritura. Di solito gli steli vengono tagliati alla radice. Man mano che gli steli crescono, il taglio degli steli viene ripetuto. Ma in alcuni paesi le piante vengono sradicate e vendute sui mercati. Ciò è dovuto alle preferenze culinarie degli abitanti di questi paesi.

Portulaca: come togliere un'erbaccia dal giardino

Per capire come sbarazzarsi per sempre della portulaca in giardino, è necessario tenere presente che la pianta trattiene una grande quantità di umidità nelle foglie e negli steli, permettendole di sopravvivere anche dopo che è stata estratta dal terreno insieme a le radici.

Per rimuovere la portulaca dal giardino, vengono utilizzati sia mezzi chimici di controllo delle infestanti che metodi agrotecnici. Questi includono scavi profondi del terreno, letti di pacciamatura con materiali riflettenti, diserbo manuale. Estrarre regolarmente le erbacce dalle radici è una tecnica agricola efficace che impedirà la crescita della portulaca. I benefici di questa tecnica saranno del 100% se la portulaca strappata da terra viene rimossa su un pavimento in legno o su un sentiero in pietra su cui si asciuga.

Diserbo a mano

Tagliare le erbacce con frese piatte, zappe, coltivatori è impossibile. Le piante verranno tagliate a pezzi, che inizieranno immediatamente a mettere radici nella loro nuova posizione. Tutti dovrebbero decidere come e come sbarazzarsi della portulaca in modo indipendente, in base alla propria salute.

Erbicida da portulaca da giardino

Senza molto sforzo fisico, il controllo delle infestanti viene effettuato utilizzando sostanze chimiche. Tali farmaci includono erbicidi uragano forte, antisapa, zenkor, permaclin liquido.

La portulaca da giardino sarà senza dubbio una pianta utile se la sua coltivazione è controllata. Coltivare Portúlaca senza controllare la quantità di semi fa sempre sembrare la pianta un disastro di cui non è facile sbarazzarsi.