Fizalis daržovė ir uoga - koks jos skonis

Fizalis daugeliui žinomas kaip dekoratyvinis augalas; jis auginamas tiek soduose, tiek namuose vazonuose. Tačiau yra daržovių fizalis, kuris naudojamas maistui. Jo vaisiai yra labai panašūs į pomidorus, auga neįprastoje, žibintą primenančioje, visoje pakuotėje.

Fizalis daržovė: aprašymas

Daržovių fizalų auginimas namuose kaip daržovių dar nėra toks populiarus kaip sodinimas dekoratyviniais tikslais. Todėl turėtumėte išsiaiškinti, kaip užauginti fizalis savo kaimo namuose, tinkamai jį prižiūrėti ir derlių nuimti laiku.

Fizalis, valgomas Rusijoje, namuose pradėjo augti XIX a. Ši praktika buvo perkelta iš Europos šalių, kur augalas atsirado iš natūralios buveinės - Centrinės ir Pietų Amerikos.

Fizalis daržovė

Fizalis, atsižvelgiant į veislę, gali pasiekti 1 metro aukštį. Tai daugiametis augalas, priklausantis Solanaceae šeimai. Artimiausi pusbroliai yra bulvės ir pomidorai.

Ant vieno krūmo per sezoną gali sunokti apie 200 vaisių, kurie iš pradžių auga oranžiniame arba raudoname puodelio gaubte, panašiame į žibintuvėlį ar uždarą varpą.

Dideli augalo vaisiai sveria apie 50 gramų, yra daržovių veislių, kurių vaisiai siekia 80 gramų svorio. Skirtingai nuo pomidorų, fizalio vaisiai turi skirtingą spalvų paletę. Subrendę vaisiai gali būti žali, geltoni, oranžiniai, raudoni ir violetiniai.

Kaip skonis fizalis?

Negalite iš karto pasakyti, kokios rūšies daržovės skonis yra fizalis, nes veislės skiriasi. Kai kurie vaisiai yra panašūs į keletą uogų ir vaisių: braškės, greipfrutai ir šiek tiek - vynuogės. Kai kurios rūšys turi ananasų skonį.

Kelios daržovių rūšys labiau panašios į neprinokusį pomidorą, kai kurios veislės panašios į agrastus. Kartais skonis būna aštrus ar kartus, tačiau ruošiant žiemai preparatus iš fizalio, dingsta visas kartumas ir rūgštumas.

Vaisiaus spalva skiriasi

Daržovių fizalis

Viena garsiausių meksikietiškų veislių yra „Tomatillo“. Turi violetinės geltonos spalvos vaisių.

Populiariausios veislės:

• Korolek yra daržovių veislė, kuri dažniausiai naudojama ruošiant daržovių ikrus žiemai.
• Daržovių „Physalis“ konditeris turi šiek tiek paplokščius didelius geltonus vaisius. Jis vartojamas šviežias.
• „Ground Gribovsky“ yra šalčiui atspari veislė su šviesiai žaliomis uogomis, saldi, šiek tiek rūgštoka.
• Ankstyvoji Maskva subręsta anksti. Vaisiai stambūs, geltoni.
• Slyvų uogienė yra visiškai violetinės spalvos. Galite atskirti nuo kito purpurinio pomidorų pagal viduje esančią minkštimą: skirtingai nei purpurinė pomidorų minkštimas, slyvų uogienė turi žalią šerdį.
• Fizalis Gurmanas.Ankstyvoji veislė „Lakomka“ turi naudingų savybių, kurios valo kūną. Krūmas pasiekia maždaug 70 centimetrų aukštį. Jis turi didelius ryškiai oranžinius vaisius, sveriančius nuo 60 iki 80 gramų. Naudojami marinuoti agurkai, konservai žiemai. Šviežių vartojimas yra plačiai paplitęs.

Physalis uogos: veislės

Skirtingai nuo daržovių veislių, fizaliso uogų veislėse vaisiaus žievės paviršiuje nėra lipnios medžiagos. Uogų veislių grupei priklauso braškių ir Peru veislės. Žymiausi atstovai yra:

• Kudesnik yra viena iš didžiausių veislių. Labai produktyvus ir pasižymi ilga uogų išlaikymo kokybe.
• Deserto veislė buvo sukurta Rusijoje. Maži vaisiai yra geltonai oranžinės spalvos.
• Columbus yra veislė su mažais apelsinų vaisiais, kurių skonis yra braškių.
• Razinos yra jauna, bet labai populiari veislė. Geltonos augalo uogos yra mažos ir turi ananasų skonį.

Fizalis atvirame lauke

Fizalis: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Norint gauti aukštos kokybės ir turtingą derlių, būtina teisingai sodinti ir kruopščiai prižiūrėti krūmus visą sezoną.

Fizalis atviroje žemėje gali būti pasodintas keliais būdais: sėklomis, šakniastiebiais ir daigais. Namuose sode sodinimo būdas dažniausiai naudojamas sėklų pagalba, daigai auginami retai. Sodinti sėklą būtina pavasarį, prasidėjus šiltoms dienoms ir atšilus žemei.

Sėklų paruošimas sodinti

Norėdami sodinti sėklas atvirame grunte, pirmiausia turite paruošti specialų druskos tirpalą, kuriame trumpam pamirkykite.

Netinkamos sodinti tuščiavidurės ir supuvusios sėklos išplauks, tačiau apačioje liks kokybiškos. Po druskos tirpalo sėklos turi būti nuplaunamos švariu vandeniu, naudojant sietą.

Vietos pasirinkimas ir paruošimas sėjai

Nerekomenduojama sodinti fizalis tose vietose, kur anksčiau buvo auginami nakvišų derliai. Nusileidimo vieta turėtų būti atviroje, saulėtoje vietoje su gera oro ventiliacija.

Dirvožemis turi būti derlingas ir purus. Ruošiant žemę sėjai, būtina tręšti komposto ar humuso, durpių ir velėnos dirvožemiu bei trupučiu upės smėlio.

Atstumas tarp eilučių lovose turėtų būti ne mažesnis kaip 50-70 centimetrų (priklausomai nuo veislės). Kiekviena sėkla pasodinama ne daugiau kaip 2 centimetrų gylyje. Švelniai pabarstykite žeme, lengvai užmaukite delnu. Pabaigoje laistymas atliekamas minkštu, nusistovėjusiu vandeniu.

Derlius priklauso nuo tinkamos priežiūros

Sodinti daržovių fizalis

Norėdami sužinoti, kaip tinkamai išauginti neįprastą daržovę, turite prisiminti kitų nakvišų, pavyzdžiui, pomidorų, priežiūros taisykles.

Visi sodininkai galvoja apie tai, ar reikia spausti fizalis, nes pomidorams reikalinga ši procedūra. Tačiau šiai kultūrai nereikia spausti. Tik rudenį galima formuoti augalo viršūnę prispaudimo būdu, kad augalo stiprumas pereitų ne į augimą, o į vaisių nokimą.

Kultūra nėra reikalinga laistyti, pagrindinis dalykas yra laistyti krūmą, kai viršutinis dirvožemis išdžius. Jokiu būdu žemė neturi išdžiūti ir drėgmės sąstingis joje. Laistymo vanduo neturėtų būti šaltas ir kietas, lietaus ar upės vanduo bus tinkamas.

Daržovių fizalio trąšos

Krūmus reikia šerti kas 2 savaites. Mineralinius ir ekologinius pašarus rekomenduojama kaitalioti.

Organines trąšas galite pasigaminti patys. Jo receptas yra paprastas: ištirpinkite 200 gramų manų miltų paprasto vandens kibire.

Mineralinių trąšų galima įsigyti specializuotose parduotuvėse kaip kompleksinį preparatą nakvišų pasėliams.

Derlius

Derliaus nuėmimas

Pats prinokęs vaisius krenta ant žemės ir esant geroms klimato sąlygoms šioje padėtyje gali gulėti daugiau nei savaitę, visiškai nesugedęs.

Derlius turėtų būti atliekamas, kai pradeda kristi pirmieji vaisiai. Po pirmojo surinkimo procedūrą rekomenduojama kartoti kiekvieną savaitę. Visus vaisius reikia subrandinti ir pašalinti prieš prasidedant šalnoms, nes spėję užšalti vaisiai pablogės ir nebus ilgai laikomi.

Physalis: auginimas ir priežiūra Uraluose

Žemės ūkio technologijos mažai skiriasi nuo auginimo kituose regionuose, nes augalas yra gana atsparus šalčiui ir ligoms.

Pagrindinis skirtumas yra pasėlių auginimas naudojant daigus, pagal analogiją su pomidorais. Sėklos į vazonus sėjamos balandžio pradžioje. Prieš sodinant į žemę, daigus reikia šerti trąšomis ir reguliariai laistyti.

Prieš sodinant sode, per savaitę dėžė su daigais kelioms valandoms išvedama į gatvę, kad daigai priprastų prie gatvės klimato.

Fizalų sodinimas ir priežiūra šiltnamyje

Fizalis sodinamas šiltnamyje, pagamintame iš polikarbonato, stiklo ar polietileno, su namuose iš anksto išaugintais daigais.

Kai ant kiekvieno daigo išauga 5–7 lapai, daigus galima pasodinti šiltnamyje.

Daigų skylės turi būti ne gilesnės kaip 8 centimetrai, prieš sodinant daigus, kiekvieną iš jų reikia palaistyti. Dirvožemis, sumaišytas su humusu ir upių smėliu, visada turi būti purus.

Viršutinis padažas atliekamas kas 2 savaites, kaitaliojant mineralines ir organines trąšas.

Kaip šiltnamyje formuoti fizalus

Augalas jums pasakys, kaip formuoti fizalus pačiame šiltnamyje. Kai tik atsiranda papildomų nevaisingų ūglių, jie pašalinami.

Norėdami padidinti derlingumą, antroje vasaros pusėje užspaudžiamos viršutinės ūglių dalys.

Physalis ligos

Fizalis yra labai atsparus įvairioms ligoms ir kenkėjams. Susirgti gali tik netinkama priežiūra ir nepalankios klimato bei aplinkos sąlygos. Pagrindinės fizalo ligos, darančios didelę žalą krūmo sveikatai iki jo sunaikinimo, yra: mozaika, juoda koja ir dryžiai.

Fizalio ligos šiltnamyje

Kai augalai auginami šiltnamyje, gali išsivystyti grybelinė liga, vadinama juoda koja.

Jo atsiradimo priežastis yra per drėgnas oras ir oro vėdinimo trūkumas.

Norėdami suprasti, ar krūmas serga juoda koja, turite pažvelgti į pagrindinio ūglio pagrindą tiesiai į šaknis. Su liga ten atsiranda tamsių dėmių ir juodėjimo.

Lapų ligos

Atsirandanti liga dažniausiai paveikia kultūros lapų plokšteles. Jie gali pagelsti ir tada pradėti kristi. Kartais ant jų paviršiaus atsiranda nesuprantamos dėmės ir spuogai.

Mozaikos liga

Kaip ir pomidorai, fizalis gali susirgti vėlyvuoju pūtimu ir fuzariumu. Su vėlyvuoju pūtimu lapų plokštelės vietomis dažomos tamsiai rudomis neryškiomis dėmėmis, tada išdžiūsta ir akimirksniu nugaišta. Liga yra pavojinga, nes laistymo ir lietaus metu ligas sukeliantys virusai gali prasiskverbti į stiebų pagrindą ir į kultūros šaknis bei ten vystytis.

Kita grybelinė liga - fuzariumas - taip pat pasireiškia ant krūmo lapų. Pažeidus šaknis, infekcija prasiskverbia į stiebus ir pasiekia lapų plokšteles, kurios pradeda gelsti, ruduoti, garbanotis ir nudžiūti.

Geltoni guzeliai ant lapų

Geltonų spuogų atsiradimas ant fizalo lapų rodo mozaikos ligos atsiradimą. Ant lapų ir vaisių pradeda atsirasti šviesių, kartais beveik baltų dėmių. Jie gali būti skirtingų formų ir dydžių.

Lapų plokščių paviršius ima dengti spuoguotomis dėmėmis, kurios deformuoja lapus ir keičia jų kontūrą. Kultūros augimas sulėtėja, lapai pradeda nykti ir gelsti, vaisiai negali nokti.

Rekomendacijos ir patarimai, kaip apsaugoti fizalį nuo ligų ir kenkėjų

Laiku apdorojus galima sutaupyti krūmus ir pasėlius. Norėdami kovoti su ligomis, parduotuvėse galite įsigyti specialių fungicidų preparatų arba paruošti juos naudojant liaudies metodą.

Fizalis ruošiniai

Tačiau geriausia iš anksto pasirūpinti kultūros sveikata, reguliariai vykdant prevencines priemones:

• prieš sodinant sėklas, būtina jas dezinfekuoti fungicidais;
• pasėkite pasėlį atokiau nuo nakvišų, o ne toje vietoje, kur anksčiau augo šios šeimos augalai;
• atlikę darbą sodo ir daržo sode, dezinfekuokite sodo įrankius, kad nebūtų infekcijos;
• atkreipkite dėmesį, tinkamai pasirūpinkite krūmais visą sezoną.

Neįprastas nakvišų derlius gali veikti kaip dekoratyvinis augalas, taip pat vaisius, uogas ir daržoves. Skanūs uogų veislių fizalis vaisiai gerai tinka uogienėms ir konservams gaminti, daržovių veislės - marinuotiems agurkams ir kitiems žiemos ruošiniams. Be to, juos galima vartoti šviežius.