Kai bręsta agrastai: kaip skinti prinokusias uogas

Gana dažnai agrastai sodinami vasarnamiuose. Tai skani ir sveika uoga, kurią galima vartoti tiek šviežią, tiek konservuotą. Ruošiniai žiemai gali būti skirtingos krypties, o vaisiai naudojami skirtingu brandos lygiu. Kada bręsta agrastai ir kada jas rinkti, priklauso nuo daugelio veiksnių.

Brandinimo terminai

Agrastų derėjimo laikas priklauso nuo to, kokia veislė pasodinta vasarnamyje, kokiais tikslais planuojama skinti uogas, ir kitų veiksnių. Svarbūs ir regiono klimato ypatumai.

Uogų skynimo laikas priklauso nuo veislės ir klimato.

Kolekcijos laikas priklauso nuo veislės

Kada sunoksta ankstyvasis agrastas? Vidutiniškai mėnesį po žydėjimo sezono. Šios rūšys apima agrastus:

• Pavasaris;
• Černomoras;
• Jubiliejus.

Vidutinio brandumo veislės sunoksta praėjus 1,5 mėnesio po vaisiaus kiaušidės. Sezono vidurio rūšys yra:

• Meduolių vyras;
• Krasnoslavjanskis;
• Malachitas;
• Rožinė-2;
• Fejerverkai;
• Genėti.

Vėlai subrendusių krūmų vaisiai pradedami rinkti ne anksčiau kaip praėjus 2 mėnesiams po žydėjimo. Veislių pavyzdžiai:

• Rusų;
• Keisti;
• Datulių vaisiai;
• Sirijus.

Uogų rinkimas priklauso nuo regiono

Oro sąlygos kiekviename regione yra skirtingos, todėl rinkimo laikas tenka skirtingiems vasaros laikotarpiams. Pavyzdžiui, Tolimuosiuose Rytuose, Maskvos regione, agrastai sunoksta, kai derlius nuimamas centrinėje Rusijos dalyje. Pirmosiomis uogomis galima mėgautis liepos pirmoje pusėje, sezono vidurio veislėmis - mėnesio pabaigoje, o vėlyvomis - pačioje rugpjūčio pradžioje.

Prinokusios uogos turi būdingą spalvą, priklausomai nuo veislės

Regionuose, kuriuose vyrauja ryškus žemyninis klimatas, pavyzdžiui, Uraluose ar Sibire, atšilimas įvyksta tik gegužės pabaigoje. Agrastai žydi antroje birželio dekadoje, todėl ankstyvųjų veislių rinkimas įvyksta liepos pabaigoje, kai bręsta agrastai. Prinokusios kitų veislių uogos skinamos atitinkamai po 10–15 dienų.

Pietiniuose regionuose anksčiausiai prasideda agrastų sezonas. Jau birželio mėnesį galite gauti pirmąjį derlių.

Žinoma, nurodytos datos, kada bręsta agrastai, yra vardinės. Oro sąlygos kiekvienais metais keičiasi, todėl datos gali keistis. Būtina vizualiai įvertinti uogų būklę - spalvą, įdaro laipsnį ir skonį.

Derliaus laikas skirtingiems poreikiams

Pirma, uogos yra techniškai subrendusios. Šiuo laikotarpiu oda įgauna veislei būdingą atspalvį. Minkštimo skonis su rūgštumu. Tokiu atveju žiemai geriau rinkti kompotus ar uogienes.

Agrastų uogienė turi puikų skonį

Kada derėti agrastai, skirti vartoti šviežiai? Geriausia iš viso per biologinę brandą. Vaisiaus spalva nesikeičia, tačiau minkštimas tampa sultingesnis. Uodega išdžiūsta, o prispaudus oda iškart plyšta.

Gerai sunokusios uogos turi sultingą minkštimą, rūgštingumas žymiai sumažėja, surenkamas cukrus. Šioje formoje vaisiai vartojami švieži. Puikiai tinka uogienei, o cukraus reikia dėti daug mažiau.

Kaip teisingai skinti agrastus

Kaip rinkti agrastus, yra numeris vienas klausimas sodininkams. Problema yra erškėčių buvimas ant šakų, o tai sukelia daug nepatogumų. Dažniausiai šis procesas atliekamas rankiniu būdu. Tai švelniausia, uogos išlaiko vientisumą.

Tačiau agrastų stiebai turi erškėčių, o tai sukelia tam tikrų nepatogumų renkant. Todėl, kad nesusižeistumėte rankų, turite pasirinkti tinkamus drabužius. Jis turėtų būti ilgomis rankovėmis. Taip pat naudokite odines ar zomšines pirštines. Šiam derliaus nuėmimo būdui yra tam tikrų trūkumų. Pirštinių jautrumas šiek tiek sumažėja ir yra tikimybė, kad pernokusios uogos sprogs ir praras savo savybes. Todėl būtina pabandyti juos pašalinti kartu su koteliu. Be to, darbas vyksta gana lėtai.

Mechaninis metodas

Taikant mechaninį metodą, naudojamas specialus įtaisas - vibratorius. Visų pirma, aplink krūmą paskleidžiama plėvelė arba tankus audinys. Tada pakreipkite atskirą kotelį ir veikite jį vibratoriumi. Šaka pradeda vibruoti, dėl to uogos ima byrėti ir kristi ant kraiko. Kitame etape vaisiai pradedami valyti nuo priemaišų. Tai daroma oro srove iš to paties vibratoriaus.

Šio metodo trūkumas yra tai, kad veikiant mechanizmui, subyra ne tik prinokusios agrastai, bet ir nesubrendusios. Todėl rūšiavimas turi būti atliekamas vėliau.

Naudojant šukos metodą

Agrastų rinkimas šukos metodu atliekamas antpirštį, kuris uždedamas ant nykščio, ir prie jo pritvirtinamas šukas primenantis įtaisas. Iš vielos galite pasigaminti patys. Paprastai ant jo tvirtinami nuo 4 iki 6 dantų. Dantų matmenys yra 1 cm ilgio ir 0,7 cm pločio.

Agrastų rinkimas šukomis

Surinkimo metu viena ranka laikykite šaką, kita - naminėmis šukomis - kuo arčiau pagrindo. Prietaisą turite judėti link savęs. Uogos, atplėšusios, patenka į delną. Taikant šį metodą, surinkimas yra daug greitesnis. Leidžia neskausmingai pašalinti vaisius iš krūmų, net ir su dideliais spygliais.

Apdorojant augalą po derliaus nuėmimo

Surinkus dabartinį derlių, reikėtų rūpintis ateitimi. Kad krūmas džiugintų gausybe uogų ant krūmo, vaisius pašalinus iš šakų, turite atlikti daugybę veiklų:

• Krūmo genėjimas. Pašalinkite visus sulaužytus, sustorėjusius ir patamsėjusius stiebus. Jie supjaustomi aštriu genėtuvu prie pat krūmo pagrindo.
• Pašalinami šiurkštūs šių metų ūgliai. Tai yra, tiesūs ūgliai be išsišakojimo turėtų eiti nuo paties krūmo pagrindo. Kitais metais ant jų gims didelės ir sultingos uogos. Subrendęs krūmas turi turėti ne daugiau kaip 20 ūglių.
• Po poros savaičių augalas maitinamas pridedant komposto ir kalio trąšų. 20–30 cm atstumu aplink krūmą padaroma nedidelė įduba, į ją dedamas viršutinis padažas ir apibarstomas dirvožemiu.
• Krūmai yra apdorojami fungicidais ir kitomis sanitarinėmis priemonėmis, siekiant sunaikinti ligas, kenkėjus ir jų lervas, kol krūmas patenka į žiemos miego sezoną.

Agrastų genėjimas po derliaus nuėmimo

Derliaus sandėliavimas

Prieš renkant agrastus, pirmiausia reikia pagalvoti, kaip laikyti uogas. Tai gali būti padaryta keliais būdais, atsižvelgiant į pasėlių paskirtį.

Techninio derėjimo uogos tam tikrą laiką gali būti laikomos šviežios.Bet, nusiprausę, būtinai išdžiovinkite juos uždėdami ant audinio ar popierinio rankšluosčio. Tada jie dedami į mažiau nei 5 litrų talpos indus. Tada konteineris paliekamas sausoje ir tamsioje vietoje. Maksimalus tokių uogų laikymo laikas yra 4 dienos.

Brandžių vaisių indo tūris turi būti sumažintas 2 kartus. Krepšelio medžiaga - drožlių juosta. Tinkamumo laikas panašiomis sąlygomis yra ne daugiau kaip 2 dienos. Tokie krepšeliai yra labai patogu gabenti pasėlius.

Keli patarimai iš sodininkų patirties dėl agrastų derliaus laikymo:

• Sausu oru surinktos uogos gali atlaikyti laikymo laiką vėsioje vietoje iki 10 dienų.
• Neskinkite agrastų anksti ryte, kai rasa dar nėra sausa. Sandėliavimo laikas žymiai sutrumpės.
• Norint pailginti galiojimo laiką, būtina atlikti trumpalaikį uogų džiovinimą, paskleidžiant jas ant švaraus paviršiaus vienu sluoksniu.
• Dėžėse, kurių tūris ne didesnis kaip 2 litrai ir esant 00C temperatūrai, derlių galima laikyti mėnesį ir ilgiau.
• Uogos, supakuotos į plastikinius maišelius ir laikantis -20C temperatūros režimo, gali būti laikomos iki 3 mėnesių.

Jūs turite laikyti uogas induose, pagamintuose iš natūralių medžiagų.

Agrastas yra vitamino turtinga uoga, pasižyminti puikiu skoniu. Tačiau daugelis sodininkų atsisako sodinti šiuos krūmus savo vietoje būtent dėl ​​derliaus nuėmimo problemų. Tačiau jei studijuosite, kada ateis agrastų derėjimas, ir rasite tinkamus metodus, galite labai palengvinti užduotį.