Fizalis dārzenis un oga - kā tas garšo

Fizalis daudziem ir zināms kā dekoratīvs augs; to audzē gan dārzos, gan mājās podos. Tomēr ir dārzeņu fizalis, ko izmanto pārtikā. Tās augļi ir ļoti līdzīgi tomātiem, augot neparastā, laternai līdzīgā, veselā iesaiņojumā.

Physalis dārzenis: apraksts

Dārzeņu fizāļu audzēšana mājās kā dārzenis vēl nav tik populāra kā stādīšana dekoratīviem nolūkiem. Tāpēc jums vajadzētu izdomāt, kā audzēt fizalis savā lauku mājā, pareizi par to rūpēties un savlaicīgi novākt ražu.

Krievijā ēdamais fizālis mājās sāka augt 19. gadsimtā. Šī prakse tika nodota no Eiropas valstīm, kur augs nāca no dabiskā biotopa - Centrālās un Dienvidamerikas.

Fizalis dārzenis

Fizalis atkarībā no šķirnes var sasniegt 1 metra augstumu. Tas ir daudzgadīgs augs, kas pieder Solanaceae ģimenei. Tuvākie brālēni ir kartupeļi un tomāti.

Uz viena krūma sezonā var nogatavoties apmēram 200 augļi, kas sākumā aug oranžā vai sarkanā kausā, kas līdzīgs lukturītim vai noslēgtam zvanam.

Lieli auga augļi sver apmēram 50 gramus, ir dārzeņu šķirnes, kuru augļi sasniedz 80 gramus svara. Atšķirībā no tomātiem, fizalis augļiem ir atšķirīga krāsu palete. Gatavi augļi var būt zaļi, dzelteni, oranži, sarkani un violeti.

Kā garšo fizalis?

Nevar uzreiz pateikt, kāda veida dārzeņiem garšo fizalis, jo šķirnes ir atšķirīgas. Daži augļi garšo pēc dažām ogām un augļiem: zemenes, greipfrūti un nedaudz - vīnogas. Dažām sugām ir ananāsu garša.

Vairākas dārzeņu sugas vairāk atgādina negatavu tomātu, dažas šķirnes ir līdzīgas ērkšķogām. Dažreiz garša ir asa vai rūgta, bet, sagatavojot ziemai sagatavotus preparātus no fizāļiem, viss rūgtums un skābums pazūd.

Augļu krāsa ir atšķirīga

Dārzeņu fizalis šķirnes

Viena no slavenākajām meksikāņu šķirnēm ir Tomatillo. Ir violeti dzeltens auglis.

Populārākās šķirnes:

• Korolek ir dārzeņu šķirne, ko visbiežāk izmanto dārzeņu ikru sagatavošanai ziemai.
• Dārzeņu Physalis konditoram ir nedaudz saplacināti lieli dzelteni augļi. Tas tiek patērēts svaigā veidā.
• Zeme Gribovsky ir aukstumizturīga šķirne ar gaiši zaļām ogām, salda ar nelielu skābumu.
• Agrā Maskava nogatavojas agri. Augļi ir lieli, dzelteni.
• Plūmju ievārījumam ir pilnīgi violets auglis. To var atšķirt no cita purpura Tomatillo pēc mīkstuma iekšpusē: atšķirībā no purpursarkanās Tomatillo mīkstuma, Plūmju ievārījumam ir zaļš kodols.
• Fizalis Gourmand.Agrīnai šķirnei Lakomka ir labvēlīgas īpašības, kas attīra ķermeni. Krūms sasniedz aptuveni 70 centimetru augstumu. Viņam ir lieli spilgti oranži augļi, kas sver no 60 līdz 80 gramiem. Izmanto marinētu gurķu, ziemas konservu pagatavošanai. Svaigs patēriņš ir plaši izplatīts.

Fizalis oga: šķirnes

Atšķirībā no dārzeņu šķirnēm, fizalis ogu šķirnēm uz augļu mizas virsmas nav lipīgas vielas. Ogu šķirņu grupā ietilpst zemeņu un Peru šķirnes. Ievērojami pārstāvji ir:

• Kudesnik ir viena no lielākajām šķirnēm. Ļoti produktīvs un raksturīgs ar ilgstošu ogu glabāšanas kvalitāti.
• Desertu šķirne tika izstrādāta Krievijā. Maziem augļiem ir dzelteni oranža krāsa.
• Columbus ir šķirne ar maziem apelsīnu augļiem, kas garšo pēc zemenēm.
• Rozīne ir jauna, bet ļoti populāra šķirne. Augu dzeltenās ogas ir mazas un tām piemīt ananāsu garša.

Fizalis atklātā laukā

Fizalis: stādīšana un kopšana atklātā laukā

Lai iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu ražu, ir nepieciešams pareizi stādīt un rūpīgi rūpēties par krūmiem visas sezonas laikā.

Fizalis atklātā zemē var stādīt vairākos veidos: ar sēklām, caur sakneņiem un stādiem. Mājās dārzā stādīšanas metodi galvenokārt izmanto ar sēklu palīdzību, stādus reti audzē. Ir nepieciešams stādīt sēklas pavasarī pēc siltās dienas iestāšanās un zemes sasilšanas.

Sēklu sagatavošana stādīšanai

Lai stādītu sēklas atklātā zemē, vispirms ir jāsagatavo īpašs fizioloģiskais šķīdums, kurā tās īsu brīdi jāuzsūc.

Dobas un sabojātas sēklas, kas nav piemērotas stādīšanai, uzpeldēs, bet apakšā paliks kvalitatīvas. Pēc sāls šķīduma sēklas jānoskalo tīrā ūdenī, izmantojot sietu.

Vietas izvēle un sagatavošana sēšanai

Fizālus nav ieteicams stādīt apgabalos, kur iepriekš tika audzētas nakteņu kultūras. Nosēšanās vietai jābūt atklātā, saulainā vietā ar labu gaisa ventilāciju.

Augsnei jābūt auglīgai un brīvai. Sagatavojot zemi sēšanai, nepieciešams lietot mēslošanas līdzekļus komposta vai humusa, kūdras un kūdras augsnes un nedaudz upes smilšu veidā.

Attālumam starp rindām gultās jābūt vismaz 50-70 centimetru attālumā (atkarībā no šķirnes). Katra sēkla tiek stādīta ne vairāk kā 2 centimetru dziļumā. Viegli apkaisa ar zemi, viegli iemasē ar plaukstu. Beigās laistīšanu veic ar mīkstu, nosēdinātu ūdeni.

Raža ir atkarīga no pienācīgas kopšanas

Stādīšanas dārzeņu fizalis

Lai uzzinātu, kā pareizi audzēt neparastu dārzeņu, jums jāatceras noteikumi par citu nakteņu, piemēram, tomātu, kopšanu.

Visi dārznieki domā par to, vai ir nepieciešams saspiest fizalis, jo tomātiem nepieciešama šī procedūra. Tomēr šī kultūra neprasa šķipsnu. Ir iespējams tikai rudenī veikt augu augšdaļas veidošanos ar saspiešanas metodi, lai auga spēks nonāktu nevis augšanā, bet augļu nogatavināšanā.

Kultūra nav prasīga laistīšanai, galvenais ir laistīt krūmu, kad augsnes virskārta izžūst. Nekādā gadījumā nedrīkst izžūt zeme un mitruma stagnācija tajā. Apūdeņošanas ūdenim nevajadzētu būt aukstam un cietam, lietus vai upes ūdens darbosies labi.

Mēslojums dārzeņu fizālim

Krūmi jābaro ik pēc 2 nedēļām. Minerālvielu un organisko barošanu ieteicams mainīt.

Organisko mēslojumu varat pagatavot pats. Viņa recepte ir vienkārša: 200 gramus deviņvīru spēka izšķīdina parastā ūdens spainī.

Minerālmēslus var iegādāties specializētos veikalos kā kompleksu preparātu nakteņu kultūrām.

Raža

Ražas novākšana

Nogatavojušies augļi paši nokrīt zemē un labos klimatiskajos apstākļos šajā pozīcijā var gulēt vairāk nekā nedēļu, nemaz nebojājot.

Ražas novākšana jāveic, kad sāk krist pirmie augļi. Pēc pirmās savākšanas procedūru ieteicams atkārtot katru nedēļu. Pirms sala sākuma ir nepieciešams nogatavināt un noņemt visus augļus, jo augļi, kuriem ir bijis laiks sasalt, pasliktināsies un ilgi netiks uzglabāti.

Fizalis: audzēšana un kopšana Urālos

Lauksaimniecības tehnoloģija maz atšķiras no audzēšanas citos reģionos, jo augs ir diezgan izturīgs pret salu un slimībām.

Galvenā atšķirība ir kultūraugu audzēšana, izmantojot stādus, pēc analoģijas ar tomātiem. Sēklas sēj podos aprīļa sākumā. Pirms stādīšanas zemē stādi jābaro ar mēslojumu un regulāri jālaista.

Pirms stādīšanas dārzā nedēļas laikā uz vairākām stundām uz ielas tiek iznesta kaste ar stādiem, lai stādi pierastu pie ielas klimata.

Fizalis stādīšana un kopšana siltumnīcā

Fizalis tiek stādīts siltumnīcā, kas izgatavota no polikarbonāta, stikla vai polietilēna, ar stādiem, kas iepriekš audzēti mājās.

Kad uz katra stāda izaug 5-7 lapas, stādus var stādīt siltumnīcā.

Stādu bedrēm jābūt ne dziļākām par 8 centimetriem, katra no tām pirms stādu stādīšanas jālaista. Augsnei, kas sajaukta ar humusu un upes smiltīm, vienmēr jābūt brīvai.

Virsbūve tiek veikta ik pēc 2 nedēļām, mainot minerālmēslus un organiskos mēslojumus.

Kā siltumnīcā veidot fizālus

Augs jums pateiks, kā veidot fizālus pašā siltumnīcā. Tiklīdz parādās papildus neauglīgi dzinumi, tie tiek noņemti.

Lai palielinātu ražu, vasaras otrajā pusē tiek saspiesti dzinumu augšējās daļas.

Fizalis slimības

Physalis ir ļoti izturīgs pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. Tas var saslimt tikai ar nepareizu aprūpi un nelabvēlīgiem klimatiskajiem un vides apstākļiem. Galvenās fizāla slimības, kas nodara lielu kaitējumu krūma veselībai līdz tās iznīcināšanai, ir: mozaīka, melna kāja un svītra.

Fizalis slimības siltumnīcā

Kad kultūraugu audzē siltumnīcā, tajā var attīstīties sēnīšu slimība, ko sauc par melno kāju.

Tā parādīšanās iemesls ir pārāk mitrs gaiss un gaisa ventilācijas trūkums.

Lai saprastu, vai krūms ir slims ar melnu kāju, jums jāaplūko galvenā dzinuma pamatne tieši pie saknēm. Ar šo slimību tur parādās tumši plankumi un melnumi.

Lapu slimības

Jaunā slimība visbiežāk ietekmē kultūras lapu plāksnes. Viņi var kļūt dzelteni un pēc tam sākt nokrist. Dažreiz uz to virsmas parādās nesaprotami plankumi un pūtītes.

Mozaīkas slimība

Tāpat kā tomāti, arī fizālis var saslimt ar vēlu puvi un fuzāriju. Ar vēlu drudzi lapu plāksnes vietām krāso tumši brūnos izplūdušos plankumos, pēc tam izžūst un uzreiz nomirst. Slimība ir bīstama, jo laistīšanas un lietus laikā vīrusi, kas izraisa slimību, var iekļūt kātu pamatnē un kultūras saknēs un tur attīstīties.

Cita sēnīšu slimība - fuzārijs - izpaužas arī uz krūma lapām. Bojājot saknes, infekcija iekļūst stublājos un sasniedz lapu plāksnes, kas sāk dzeltēt, kļūt brūnas, saritināties un izžūt.

Uz lapām dzeltenas pumpiņas

Dzeltenu pūtīšu parādīšanās uz fizalis lapām norāda uz mozaīkas slimības parādīšanos. Uz lapām un augļiem sāk parādīties gaiši, dažreiz gandrīz balti plankumi. Tie var būt dažādas formas un izmēra.

Lapu plākšņu virsma sāk pārklāties ar pūtītēm, kas deformē lapas un maina to kontūru. Kultūras augšana palēninās, lapas sāk vīst un kļūst dzeltenas, augļi nevar nogatavoties.

Ieteikumi un padomi fizāļa aizsardzībai no slimībām un kaitēkļiem

Savlaicīga ārstēšana var ietaupīt krūmus un kultūras. Lai apkarotu slimības, veikalos varat iegādāties īpašus fungicīdu preparātus vai sagatavot tos, izmantojot tautas metodi.

Fizalis sagataves

Bet vislabāk ir rūpēties par kultūras veselību iepriekš, regulāri veicot preventīvus pasākumus:

• pirms sēklu stādīšanas obligāti dezinficē tās ar fungicīdiem;
• iestādiet kultūru prom no nakteņiem, nevis vietā, kur agrāk auga šīs ģimenes augi;
• pēc darba dārzā un dārzeņu dārzā dezinficē dārza instrumentus, lai neievestu infekciju;
• pievērsiet uzmanību, nodrošiniet pienācīgu krūmu kopšanu visu sezonu.

Neparasta nakteņu kultūra var darboties kā dekoratīvs augs, kā arī auglis, oga un dārzenis. Garšīgi fizāļu ogu šķirņu augļi ir labi piemēroti ievārījumu un konservu pagatavošanai, dārzeņu šķirnes - marinēšanai un citiem ziemas izstrādājumiem. Turklāt tos var lietot svaigus.