Gewone hazelaar, walnoot of hazelnoten - hoe hazelnoten in het land te kweken

Tot nu toe weten niet alle tuinders dat de bekende hazelnoot op uw site in het land kan worden gekweekt en elk jaar een gezonde en smakelijke oogst krijgt. Wat is hazelaar - een struik of een boom, hangt af van de variëteit.

Een korte geschiedenis van het hazel-geslacht

In Rusland komt bladverliezende struik veel voor in de bos- en steppezone, zuidelijke taiga, naald-loofbossen, in de Noord-Kaukasus. Het behoort tot het geslacht Hazel (Corylus) van de Birch-familie. Gewone hazelaar (Corylus Avellana) vormt in het wild dicht struikgewas, omdat het gemakkelijk wordt vermeerderd door worteluitlopers.

Gewone hazelaar

Hoe ziet gewone hazelaar eruit?

De hoogte van een volwassen struik bereikt 2-5 m. De kroon neemt een bolvormige of eivormige vorm aan. Het wortelstelsel is krachtig en groeit voornamelijk horizontaal. Bladeren zijn afgerond, licht puntig, tot 12 cm lang en tot 9 cm breed. Mannelijke (oorbellen) en vrouwelijke bloemen worden gevormd op de struiken, daarom wordt aanbevolen om ten minste drie planten naast elkaar te planten, en nog beter van verschillende soorten. Fruit - noten in een harde schaal met groene schutbladen, verenigd in groepen van 3-5 stuks.

Kenmerken van de variëteit

De kroon kan de vorm hebben van een boom of struik. De levensverwachting is 80-100 jaar. Vruchtvorming vindt plaats in het vijfde jaar.

Rijpingsperiode en opbrengst

Bloemen worden samen met de knoppen van het volgende jaar in de herfst op jonge scheuten gelegd. In het voorjaar begint de bloei voordat het gebladerte verschijnt en worden bijen aangetrokken door een grote hoeveelheid stuifmeel. Noten rijpen in augustus - begin september. Gemiddeld brengt één plant tot 1,5 kg, maar er zijn ook cultivars die tot 8 kg per struik opleveren.

Smaak kwaliteiten van noten

Zodra de eerste noten eraf beginnen te vallen, begint de oogst. Alle hazelaarvruchten worden in één keer geoogst en 2-3 weken op een droge, donkere plaats gedroogd. Elke dag moet je het ontbonden gewas roeren. U kunt gedroogde noten 2-3 jaar bewaren. De smaak van noten wordt als aangenaam of neutraal beschouwd zonder uitgesproken bitterheid of zoetheid, wat als een voordeel bij het koken wordt beschouwd.

Gunstige eigenschappen

De lijst met nuttige eigenschappen van hazelaar is behoorlijk indrukwekkend:

• verbetert de bloedsamenstelling;
• stimuleert borstvoeding;
• normaliseert de bloeddruk;
• herstelt immuniteit en kracht;
• helpt bij de behandeling van nierstenen, reuma en bloedarmoede;
• heeft een anthelmintisch effect;
• stimuleert de haargroei;
• helpt bij spataderen.

Hazel wordt vers en gebakken geconsumeerd, gemengd met honing, olie wordt verkregen.

Droogtebestendigheid en vorstbestendigheid

Jonge zaailingen zijn het kwetsbaarst in de eerste drie levensjaren. Ze krijgen in de winter water en beschutting tegen vorst. Volwassen struiken zijn niet bang voor droogte en vorst (vorstbestendigheid tot -40 ° C).

Ziekte- en plaagresistentie

Hazel lijdt aan bladluizen en een invasie van specifiek ongedierte. Van de ziekten wordt de grootste schade aan aanplant veroorzaakt door echte meeldauw, roest en witrot.

Het gebruik van noten in de geneeskunde

Voor medische doeleinden wordt hazelaar gebruikt om snel te herstellen na operaties en ziektes. De noot heeft een hoog caloriegehalte, is rijk aan vitamines en mineralen, vezels.

Voor- en nadelen van de variëteit

De meest waardevolle eigenschappen van hazelaar zijn:

• niet veeleisend voor verlichting, tolereert gemakkelijk halfschaduw;
• vorstbestendigheid (tot −40 ° С);
• stabiele opbrengst;
• snelle vegetatieve voortplanting;
• pretentieloosheid voor de buurt met andere struiken en bomen.

Nadelen:

• bij het zaaien van zaden duurt het minstens vijf jaar om op de eerste oogst te wachten;
• de eerste drie jaar hebben zaailingen beschutting nodig voor de winter en regelmatig overvloedig water geven.

Welke andere soorten hazelaar zijn

In totaal zijn er tot nu toe ongeveer 20 variëteiten bekend, die uitsluitend in de volle grond worden geteeld, waarvan de volgende als de meest populaire worden beschouwd.

Boomhazelaar (Corylus Colurna), of beernoot

In het wild wordt het verspreid in de Noord-Kaukasus in de middelste berggordel. Hazel groeit als een boom tot 20 m hoog, leeft tot 200 jaar en geeft geen worteluitlopers. Het is moeilijk te geloven dat dit hazelaar is. Noten met een zeer harde dop zitten in een zachte verpakking. Oogstjaren worden afgewisseld met 2-3 jaar volledige stilstand.

Draag moer

Gewone hazelaar (Corylus Heterophylla)

Struik 2-4 m hoog. Vruchten worden gevormd in 2-3 stukjes. op dunne lange benen. Het walnotenblad is groen, fluweelzacht van vorm en doet denken aan een bel. De naam geeft aan dat de bladeren anders zijn: op de bovenste takken zijn ze donkergroen en kaal, en op de onderste - een lichtere schaduw en behaard.

Hazelaar met verschillende bladeren

Manchurische hazelaar of Siebold (Corylus Mandshurica)

Een struik met een hoogte van 3-4,5 m heeft een interessante vorm van de vruchtwand van noten: buisvormig, sterk langwerpig tot 6 cm lang, hierdoor is het verzamelen en extraheren van noten enigszins moeilijk. De soort wordt sinds 1882 in cultuur gekweekt, maar in Rusland komt hij vooral voor in de regio's Moskou en Leningrad. Vorstbestendigheid tot -45 ° С.

Manchu-hazelaar

Roodbladige hazelaar (Corylus Atropurpurea)

Een ongebruikelijke variëteit van 2-3 m hoog met rode (paarse) bladeren werd in 1836 in Groot-Brittannië gekweekt. Het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn grote vruchten, maar ook om zijn decoratieve kroon, die veel wordt gebruikt in landschapsontwerp. De vorstbestendigheid is iets lager (tot -29 ° С).

Roodbladige hazelaar

Grote hazelaar (Corylus Maxima), of Lombardnoot

Een struik of boom van 3-10 m hoog.Vruchten in grote (tot 2,5 cm in diameter) noten ingesloten in een rode of groene buisvormige langwerpige wikkel met brede tanden. Het blad kan ook donkergroen of bordeauxrood zijn.

Lombard noot

Gemeenschappelijke hazelaar: planten en verzorgen

Ervaren tuinders geven er de voorkeur aan om de struiken in de herfst een paar weken voor het begin van de vorst te planten. Hierdoor kunt u de vruchtvorming met een jaar dichterbij brengen.

Lente aanplant

Er zijn geen verschillen met de herfstmethode, maar de te planten pit zal in het najaar voorbereid moeten worden zodat de grond de tijd heeft om goed te verdichten. De zaailing moet sterke, maar nog niet gesprongen toppen hebben.

Herfst aanplant

Het juiste stapsgewijze proces ziet er als volgt uit:

1. Zaailingen worden geselecteerd met 3-4 sterke scheuten. De lengte van de wortelstok is ongeveer 50 cm.
2. Er worden putten gegraven op een afstand van ongeveer 5 m van elkaar, minimaal een maand voor de verwachte plantdatum, 50-80 cm breed, 50-60 cm diep.
3. De grond voor opvulling wordt voorbereid volgens het principe: de uitgegraven grond wordt gemengd met een emmer humus, twee glazen houtas en aarde van onder oude hazelaarstruiken toegevoegd, verrijkt met de nodige microflora.
4. De dag voor het planten wordt de stengel gedrenkt in een puree van water, klei en een kleine hoeveelheid verrotte mest.
5. De wortelkraag wordt 5 cm boven het grondoppervlak overschat.
6. Zorg ervoor dat u een pin in het gat slaat om de bus voor de eerste keer vast te maken.
7. Na het vullen van de wortels wordt de struik overvloedig bewaterd.
8. De grond onder de walnoot wordt gemulleerd met turf of zaagsel.

Kenmerken van seizoensgebonden zorg

Jonge planten hebben de meeste aandacht nodig. Vanaf het derde jaar heeft de walnoot bijna geen verzorging nodig, met uitzondering van sanitair snoeien, water geven bij droogte en oogsten.

Water geven en voeren

Water geven tijdens droogte is 1-2 keer per maand vereist. 10 liter water wordt onder de struiken gegoten. De volgende dag moet de grond onder de moer worden losgemaakt.

Vertrekken tijdens de bloei

Bestuiving vindt plaats met behulp van de wind. Wanneer hazelaar bloeit, verspreiden mannelijke katjes stuifmeel gedurende gemiddeld 12 dagen, en vrouwelijke bloemen blijven tot 14 dagen open. In deze periode hoeft u niets aan zorg te doen.

Preventieve behandeling

Kevers vallen de hazelaar het hardst aan. Ze zullen de struiken van tevoren moeten behandelen met insecticiden: karbofos, chlorophos of actellik. Van schimmels worden ze behandeld met de komst van de lente met kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof.

Hazelaar snoeien

Door te snoeien kun je een boom of struik vormen. Het wordt meestal in de winter uitgevoerd. Ze proberen alle takken waar hazelaar groeit te verwijderen, waardoor er overmatige verdikking ontstaat. Vruchten worden alleen gevormd op jonge scheuten van dit jaar. Eens in de 20 jaar wordt een verjongende formatie uitgevoerd, waarbij het grondgedeelte niet meer dan 30 cm hoog blijft met de sterkste en gezondste scheuten.

Voorbereiden op de winter

Pas in de eerste 2-3 jaar na het planten van zaailingen moeten ze schuilplaatsen voor de winter creëren. Ze zijn gemaakt van landbouwdoek, wikkelen de kroon of buigen takken naar de grond en bedekken ze van bovenaf.

Reproductie

Hazelnoten zijn gekweekte planten die zich op een vegetatieve manier buitengewoon gemakkelijk voortplanten. Noten worden zelden geplant, omdat het onmogelijk is om te voorspellen welke plant zal blijken te zijn en vruchtvorming voor de eerste keer na 10 jaar kan plaatsvinden.

Door stekken

In de zomer worden stekken van 10-12 cm lang uit jonge volwassen takken gesneden en in de kas gedropt, noodzakelijkerwijs bedekt met transparante doppen. Meestal duurt het tot een maand voordat het rooten, waarna de zaailingen worden overgebracht naar een vaste plaats.

Door de struik te verdelen

De struik kan worden opgegraven en in 2-3 delen worden verdeeld. Dit gebeurt bij jonge planten (tot 5 jaar oud) en alleen in het voorjaar.

Lagen

Lang genoeg methode. De tak is naar de grond gebogen en de schors wordt op het contactpunt gekrast om voorwaarden te creëren voor beworteling. Zet de scheut vast met een haarspeld en besprenkel deze met aarde. Deze plaats wordt de hele zomer overvloedig bewaterd.

Nakomelingen

De struik zal binnen 3-4 jaar overvloedige wortelscheuten geven, die vanaf het begin van de zomer naar een nieuwe plaats worden uitgegraven en getransplanteerd.

Wilde hazelaar enting

Als je een cultivar op de site hebt, kan deze worden gebruikt voor telg op wilde hazelaar.

Mogelijke problemen bij het kweken van hazelaar

Het is bekend dat hazelaar het meest lijdt aan verdikking, dus het is absoluut noodzakelijk om voorwaarden te creëren voor productieve groei: snijd, verwijder wortelscheuten, plant geen hoge bomen te dicht bij elkaar.

Uit de bovenstaande beschrijving wordt duidelijk waarom hazelaar-hazelaar geen vrucht draagt ​​in tuinen als er maar één struik is. Dit is de belangrijkste reden waarom er geen noten op hazelaar zitten.

Ziekten

Roest, witrot en echte meeldauw zijn veel voorkomende ziekten waaraan hazelaar lijdt. Het is noodzakelijk om elk jaar na de bloei van het loof de eerste behandeling met kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof uit te voeren. De tweede wordt na 2-4 weken uitgevoerd.

Ongedierte

Notenbladkever, hazelaarbarbeel, notenkever zijn specifieke plagen van hazelaar. Ze worden op dezelfde manier met hen bestreden als met bladluizen: ze behandelen de struiken met insecticiden en acariciden: phytoverm, karbofos, actellik. Het meest alarmerende symptoom is een bult op de schors, het is beter om zo'n scheut af te snijden en te verbranden.

Gewone hazelaar is een pretentieloze struik met een prachtige kroon en elk jaar voedzame en smakelijke noten. Het is tegenwoordig niet moeilijk om het in de tuin te planten, kwekerijen bieden een brede selectie van variëteiten met hoge opbrengsten (tot 8 kg per struik).