Jak wygląda brzoskwinia i jak sadzić drzewo

Co to jest brzoskwinia i jak ją prawidłowo sadzić, aby w przyszłości uzyskać dobre zbiory - te pytania dotyczą zarówno początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Powinieneś się nad nimi rozwodzić i studiować bardziej szczegółowo.

Jak i gdzie rosną brzoskwinie

Brzoskwinia to południowy, słoneczny owoc, który rozwija się prawidłowo tylko w ciepłym klimacie:

• Moldova;
• Indie;
• Afganistan;
• Syria.

Brzoskwinie rosną również w Grecji, w niektórych regionach Włoch, Francji, Ukrainy i Rosji. Ten owoc jest uprawiany w dużych ilościach na Kaukazie.

Młode drzewo brzoskwini

Niezbyt wysokie brzoskwinie lub krzewy (z odpowiednim ukształtowaniem korony) czują się dobrze obok innych drzew owocowych. Ale potrzebują trochę więcej światła, słońca i ciepła.

Nie tolerują wiosennych przymrozków i zimowych przeziębień, dlatego nie ma sensu sadzić brzoskwiń w regionach, w których zimy są zbyt surowe bez specjalnego przygotowania (schronienia). Rośliny prawdopodobnie umrą, a jeśli nie, nie będą miały siły, aby uformować dużą liczbę pąków.

Opis i cechy botaniczne rośliny

Brzoskwinia zwyczajna (po łacinie - Persica vulgaris Mill) to owoc używany do wyrobu pysznych dżemów, konfitur, kompotów, szewców i dżemów. A z kości robią kosmetyki, na przykład olejki, które są dość popularne wśród kobiet i dziewcząt.

Co ciekawe, roślina ta prawie nigdy nie występuje w naturze (jest to fakt potwierdzony farmakognozją i wskazany w jakimkolwiek certyfikacie farmaceutycznym), ale niedaleko Pekinu odkryto drzewa, które można uznać za blisko spokrewnione z domowymi brzoskwiniami (drewno i owoce są podobne), jednak nie można ich kultywować próbować.

Ogród brzoskwiniowy w rozkwicie

Brzoskwinia pospolita to drzewo o liściach lancetowatych i postrzępionych krawędziach. Kwiaty pojawiają się przed rozwojem zielonej masy. Niektóre z nich są różowe, inne czerwone.

Do jakiej rodziny roślin należy brzoskwinia?

Brzoskwinia należy do podrodzaju Almond, rodzaju Plum, rodziny Pink. Ta rodzina składa się z 3 podrodzin (Driady, Spirey, Rosan), 14 plemion i 4 podplamów oraz 2 dodatkowe rodzaje wykraczające poza jakiekolwiek rangi. Obejmuje:

• śliwka;
• Jabłoń;
• Gruszka;
• wiśnia;
• migdały (nie mylić z marakują);
• truskawka
• malina;
• dzika róża;
• kwiat róży;
• laur wiśniowy;
• spirea;
• Jarzębina.

Wiele roślin leczniczych i garbarskich jest również klasyfikowanych jako różowe. Peach jest przyjacielem moreli.

Krój brzoskwiniowy

Brzoskwinia to owoc z kością. Jego kształt zależy od odmiany. Ale większość owoców jest okrągła lub lekko wydłużona, wydłużona, eliptyczna.Rowek biegnie wzdłuż jednej strony. Skóra jest miękka, zwykle pokryta puszystym aksamitem. Ale w niektórych odmianach może być gładka, a nawet jędrna, dlatego na rynku iw sklepie często można znaleźć zupełnie inne brzoskwinie zewnętrznie i wewnętrznie, na przykład:

• z aksamitną skórką i łatwo odrywalną kością (zwykła brzoskwinia);
• z aksamitną skórą, ale z miazgą, której nie można oddzielić od kości (pavia);
• z gładką (gołą) skórą i łatwo usuwalną kością (nektarynka);
• nagie, do których kość nie jest oddzielona (bruignon).

Miazga może być włóknista lub chrzęstna. W odmianach stołowych można spotkać włókna przekrojowe, natomiast dla odmian przeznaczonych do konserwacji charakterystyczny jest miąższ chrzęstny. Kolor miąższu również może się różnić, są owoce z żółtymi, białymi i czerwonymi rdzeniami. Większość owoców w wielu odmianach jest również bardzo soczysta, zawierają od 60 do 90% wody.

Wielkość również zależy od odmiany, są brzoskwinie o średnicy 10 cm, są też bardzo małe, niewiele większe od moreli. Dbanie o brzoskwinie to żmudna praca.

Etapy rozwoju

Od momentu sadzenia do otrzymania pierwszych owoców mogą minąć co najmniej 4 lata. Podczas sadzenia krzewu lub drzewa ważne jest, aby postępować zgodnie z określoną technologią, starając się zachować co najmniej 3 metry między brzoskwinią a innymi roślinami.

Jeśli zima jest mroźna, pień drzewa owija się czymś ciepłym, na przykład starym kocem lub futrem. Na przestrzeń korzeniową należy wysypać jak najwięcej śniegu. Przy -16 stopniach Celsjusza brzoskwinia, jeśli nie umrze, to przyszłego lata na pewno nie da tak dużych zbiorów, na które liczy ogrodnik.

Ile lat owocuje brzoskwinia

Czas owocowania zależy od klimatycznej strefy wzrostu, czasu sadzenia i metody pielęgnacji. Nawet położenie drzewa w stosunku do innych uprawianych nasadzeń w ogrodzie, i to ma znaczenie.

Średnio zdrowe drzewo owocuje przez około 10-15 lat, podczas gdy niektóre rośliny mają 30 lub więcej lat.

Jakie odmiany uprawia się w Rosji

W Rosji brzoskwinie uprawia się głównie na Krymie i Kaukazie, a także w regionie moskiewskim. Wiele zależy od odmiany: niektóre, szczególnie mrozoodporne, można uprawiać w mniej sprzyjających warunkach, dlatego każdy ogrodnik wie, jak wygląda brzoskwinia.

Kijów wcześnie

Samozapylona odmiana wcześnie dojrzewająca. Różni się wysoką mrozoodpornością i możliwością szybkiego powrotu do zdrowia po odmrożeniach. Wyhodowany na podstawie Gross Mignon i Kashchenko 208 w 1939 roku. Wczesny Kijów ma późny podgatunek Kijów.

Ta odmiana brzoskwini:

• pień prosty, średniej wysokości (do 4 m);
• jasnoróżowe kwiatostany w kształcie kielicha;
• zwarta, średnio gęsta korona w kształcie kuli;
• wąskie, wydłużone, ciemnozielone liście.

Kijów wczesna klasa

Owoce są duże, okrągłe, możliwie spłaszczone z boków, o masie od 80 do 100 g każdy. Skórka jest miękka, aksamitna, miąższ bardzo soczysty, sama brzoskwinia jest słodka, prawie miodowa.

Kolor owocu może być różny, zawiera wszystkie odcienie żółci, różu i maliny, są też brzoskwinie w kolorze kremowym. Kamień jest średni, kształtem przypomina łódkę, jest słabo oddzielony od miazgi.

biały łabędź

Średniej wielkości brzoskwinia z rozłożystą kulistą koroną. Okrągłe owoce ważą po 150-200 g każdy. Skórka jest jasna, brzoskwiniowa, czasem z rumieńcem. Miąższ jest kremowobiały, obecne są włókna, nie ciemnieje po cięciu. Kamień jest średniej wielkości, można go łatwo oddzielić od miazgi. Dojrzałe brzoskwinie są słodkie, aromatyczne, wyczuwalne są nuty miodu.

Odmiana łabędzia białego

Drzewo może wytrzymać silne mrozy (do -30 stopni Celsjusza) i długotrwałą suszę.

Złota Moskwa

Drzewo brzoskwiniowe tej odmiany jest średniej wielkości o pięknych różowych kwiatach, ciemnych liściach i dużych (do 180 g) owocach. Korona ma kształt kuli, prawie nie trzeba jej formować. Skórka jest żółta, aksamitna. Miąższ ma intensywny żółto-pomarańczowy odcień. Kamień jest duży, słabo się oddziela. Owoce są słodkie, ale mają lekką kwaskowatość.

Złoty jubileusz

Odmiana wysokowydajna, powstała w 1921 r. Drzewo wysokie (3-5 m) z rozłożystą, rzadką koroną, liście jasnozielone z żółtym odcieniem.

• Kwiaty są różowe, kształtem przypomina dzwonek.
• Owoce są złocistożółte z aksamitną skórką, szeroko owalne, ważą średnio 120-160 g.
• Miąższ włóknisty ma słodko-kwaśny smak.
• Kamień jest średni, łatwo go oddzielić od miazgi.

Owocowanie rozpoczyna się 2 lata po posadzeniu, co jest bardzo dobre dla brzoskwini. Drzewo potrzebuje zapylaczy, ale może się bez nich obejść. Wadą tej odmiany jest słaba jakość przetrzymywania owoców i ich szybkie zrzucanie w okresie dojrzewania.

złoty jubileusz

Ruby Prince

Ojczyzną tej odmiany są USA. Średniej wielkości drzewo dojrzewa zwykle od 50 kg ciemnoczerwonych owoców o wadze 250-300 g każdy. Po krojeniu degustator otrzymuje soczysty żółty miąższ, bardzo soczysty i mięsisty. Odmiana plenna, brzoskwinie dobrze znoszą transport w pojemnikach, dlatego uprawiana jest na skalę przemysłową. Smak owocu jest przyjemny, słodko-kwaśny.

Ulubiony Morettini

Włoska odmiana brzoskwiń. Drzewo jest średniej wielkości, nie toleruje zimna, ginie w temperaturach nieco poniżej -15 stopni Celsjusza. Ale nie potrzebuje zapylaczy, co można uznać za jedną z zalet.

Ruby Prince, Ruby Prince

Owoce są średnie, ważą do 140 g, żółte z czerwonymi plamkami. Miąższ jest beżowy, kamień oddziela się od niego z dużym trudem. Brzoskwinia jest często transportowana, podczas gdy jest spożywana zarówno w postaci świeżej, jak i przetwarzana na soki i dżemy. Owoce nie spadają z drzewka, ale jeśli jest ich za dużo, mogą nie osiągnąć pożądanego rozmiaru i wagi, stają się mniejsze.

Saturn

Amerykańska odmiana brzoskwini o wysokości do 3,5 metra. Owoce są spłaszczone, pokryte puszystym puchem, żółtawo-różowe, z dobrze wyodrębnioną pestką. Ważą niewiele, średnio od 60 do 100 g. Plon jest powyżej średniej: 40-60 kg z drzewa. Owoce zachowują świeżość przez długi czas.

Kreml

Odmiana została wyhodowana na Krymie, nie toleruje ciepła i zimna. Owoce są smaczne, soczyste, ale spożywane są głównie świeże, transport na duże odległości jest prawie niemożliwy. Ale brzoskwinię kremlowską można wyhodować z kamienia bez utraty właściwości odmianowych, a ponadto prawie nie choruje, co można uznać za jedną z głównych zalet tej odmiany w stosunku do reszty.

Weteran

Kanadyjska odmiana brzoskwini o masie do 140 g. Okrągłe owoce pokryte są jasnożółtą skórką z rumieńcem. Miąższ jest żółty, nie gęsty, ale soczysty i aromatyczny. Przedstawiciele tej odmiany dobrze znoszą suszę, ale gdy temperatura powietrza spada do -22 stopni Celsjusza, zaczynają boleć, ich pąki, jajniki kwiatowe i korzenie są uszkodzone.

syberyjski

Odmiana w połowie sezonu, odporna na mróz. Pierwsze owoce pojawiają się 3 lata po posadzeniu sadzonki. Okrągłe brzoskwinie o wadze 120-140 g każda. Na skórze jest puch, sama jest jasnożółta z czerwonymi plamami rumieńca.

• Włóknisty miąższ ma przyjemny żółty odcień i niesamowity owocowy aromat.
• Kość łatwo się odłącza.
• Brzoskwinie dobrze się przechowują i można je transportować.

Weteran soczysty i aromatyczny owoc

Oczywiste wady obejmują jedynie konieczność stagnacji w przycinaniu młodych pędów, ale wiedząc, jak dbać o zwykłą brzoskwinię, z łatwością poradzisz sobie z uprawą syberyjczyka.

„Donieck White”

Owoce żółte ważą do 130 g. Miąższ jest przezroczysty, białawy, przy pestce można zauważyć żyłki. Sama kość jest średnia, nie można jej oddzielić od miazgi. Odmiana jest odporna na zimę, owoce są najczęściej spożywane na świeżo.

Odmiana „Harnas”

Wczesna odmiana deserowa. Drzewo jest wysokie, odporne na zimę. Dojrzałe owoce ważą średnio 150-180 g. Skórka jest jasnoczerwona, nie owłosiona. Miąższ jest słodko-kwaśny, żółty, dobrze oddzielony od pestki. Owoce dobrze znoszą transport, po dojrzewaniu nie spadają z drzew.

Pyszny „Jaminat”

Owoce są duże, żółte, owalne, o masie 130-160 g. Miąższ jest słodko-kwaśny, ma błonnik, jasnopomarańczowy z przebłyskami żółci. Drzewa dobrze znoszą mrozy, odmiana ma uniwersalne przeznaczenie.

Donskoy

Odmiana samopłodna odporna na mróz. Owoce są małe, do 60-80 g, ale z jednego drzewa można zebrać około 50 kg w sezonie. Samo drzewo jest wysokie (3,5-4 m). Miąższ jest bardzo soczysty, gęsty, podczas degustacji wyczuwalna jest lekka kwaskowatość.

„Irganayskiy późno”

Drzewo średniej wielkości o kulistej, płaskiej lub rozłożystej koronie. Owoce ważą 120-150 g, pokryte czerwonymi plamkami, które pięknie wyglądają na żółtym tle. Skórka jest miękka, owłosiona, miąższ żółty, kamień można swobodnie oddzielać.

Mróz

Odmiana średnio późna, pochodząca z Ameryki. Drzewo jest mrozoodporne, dobrze odporne na choroby. Owoce są masywne, ważą do 200 g, pomarańczowe, pokryte fioletowym rumieńcem. Miąższ jest żółty, słodko-kwaśny, włóknisty, łatwo oddziela się od pestki.

Brzoskwinia mroźna

Kardynał

Amerykańska wczesna odmiana. Owoce są średniej wielkości, ważą do 150 g, żółte, w momencie dojrzewania nabierają karminowego odcienia. Miazga jest włóknista, bladożółta, kość prawie nie jest oddzielona od miazgi. Są uprawiane głównie w regionach południowych, ponieważ drzewa nie mają wysokiego poziomu zimotrwałości.

Furia

Najlepsza z późnych odmian, dająca największe owoce brzoskwini na świecie. Masa jednego owocu to około 400-450 g. Skórka ciemnoczerwona, miąższ jasny, prawie pomarańczowy, soczysty, dobrze oddzielony od pestki. Drzewo jest samozapylone, nie wymagające w warunkach wzrostu.

Collins

Drzewa średniej wielkości o kulistej koronie i ciemnozielonych liściach. Owoce są kuliste, ważą do 130 g, skórka pomarańczowa z czerwonym rumieńcem, aksamitna. Miąższ jest żółty, soczysty, słodko-kwaśny. Kość jest oddzielana od miazgi, ale ta czynność wymaga niewielkiego wysiłku.

Odmiana Collins, niesamowity smak i aromat

Złoto Dagestanu

Małe owalne owoce o żółtym odcieniu ważą do 100 g. Skórka jest aksamitna, miąższ jest jasnożółty, a nawet pomarańczowy, pestka nie oddziela się od niej. Odmiana wcześnie dojrzewa, jest samozapłodna, o średnim okresie dojrzewania uznawana jest za zimotrwalą, ale słabo znosi choroby.

Soczysty „Redhaven”

Odmiana hybrydowa, która świetnie czuje się w centralnej strefie Rosji. Drzewo jest wysokie (5 m) z ogromną kulistą koroną. Owoce średniej wielkości - 120-160 g, pomarańcza z aksamitną skórką, bardzo słodkie. Kamień można łatwo oddzielić od płodu. Odmiana słynie z wysokiej mrozoodporności.

Jak posadzić drzewo brzoskwiniowe

Brzoskwinię można wyhodować z nasion lub kupić młodą sadzonkę, która już wyrosła. W drugim przypadku zaraz po zakupie rozpoczynają sadzenie drzewka w ogrodzie. Robią to w ten sposób:

1. Przygotowuje się dół w kształcie stożka.
2. Korzenie cięcia umieszcza się na dnie dołka (miejsce szczepienia nie powinno być zasypane ziemią, znajduje się około 2-3 cm nad powierzchnią).
3. Korzenie są równomiernie rozłożone w otworze, na wierzch wylewa się ziemię.
4. Gdy ziemia pokryje wszystkie korzenie, do dołu wlewa się wiadro wody.
5. Ponadto korzenie są całkowicie pokryte ziemią, a gleba jest ubijana wokół pnia.

Skrop brzoskwinię kolejnymi 2-3 wiadrami wody.

Jak dbać o brzoskwinię i jak nawozić

Drzewo brzoskwini jest bardzo nastrojowe i wymaga starannej pielęgnacji. Musi być regularnie cięty, karmiony.

Wiosenne przycinanie brzoskwini

Brzoskwinie przycinaj przed kwitnieniem i utworzeniem pąków. Czas przycinania zależy od strefy klimatycznej i panującej pogody. Rezultatem wykonanej pracy powinno być pojawienie się korony w kształcie misy i łodygi o wysokości do 60 cm, na niższym poziomie pozostawia się 4-6 pędów, średnio 5, odległość między poszczególnymi gałęziami powinna być około 25 cm.

Top dressing

Drzewa brzoskwiniowe są karmione 6 razy w roku, a pierwsze 4 opatrunki przeprowadza się wiosną:

• zanim puchną nerki;
• podczas przerwy w pąkach;
• w środku kwitnienia;
• po uschnięciu kwiatów.

Karmienie letnie jest opcjonalne, przeprowadza się je w razie potrzeby. Jesienią drzewa są karmione, aż opadną liście. Ponadto we wszystkich przypadkach stosowane są nawozy organiczne i mineralne.

Kwiat

Większość odmian brzoskwini kwitnie w połowie kwietnia - na początku maja. Kwitnienie trwa około 5-15 dni, jeśli na zewnątrz jest gorąco, i około 21-22 dni, jeśli pogoda jest chłodna, mokra.

Ważne jest, aby wiedzieć, jak kwitnie brzoskwinia, kiedy kwitnie dana odmiana, jeszcze przed sadzeniem.

Dlaczego brzoskwinia zrzuca owoce?

Brzoskwinia zrzuca owoce z kilku powodów.

• Cecha tej odmiany.
• Często dzieje się tak, gdy zmieniają się warunki pogodowe lub choroba.
• Częstą przyczyną opadania owoców staje się szkodnik, ćma wschodnia. Zjada pędy, nie gardzi owocami.

Drzewo może również pozbyć się plonów z powodu nieostrożności ogrodnika - przelewów, braku podlewania, przedwczesnego karmienia.

Żniwny

Zbiór rozpoczyna się pod koniec czerwca lub w połowie lipca i trwa do początku września. Dojrzałe brzoskwinie służą do przygotowania różnych deserów, spożywanych na świeżo.

W regionach północnych brzoskwinia może dojrzewać później, w którym to przypadku zbiory rozpoczynają się dopiero w sierpniu.

Rozmnażanie brzoskwini przez nasiona

Prawie wszystkie odmiany brzoskwini można wyhodować z nasion. Instrukcje krok po kroku dotyczące przeszczepiania i rozmnażania jagód są następujące:

• jądra wyekstrahowane z kości umieszczamy w ciepłej wodzie na 2-3 dni, powinny pęcznieć;
• spuchnięte nasiona sadzi się w doniczce na głębokość 4-5 cm;
• sadzenie podlewa się wodą i przykrywa folią.

Szklarnię wyjmuje się codziennie, rośliny wietrza się i w razie potrzeby podlewa. Jak tylko pojawią się kiełki, film jest usuwany.

Każdy mieszkaniec naszej strefy klimatycznej prawdopodobnie wie, jak wygląda brzoskwinia. Co więcej, pomimo tego, że brzoskwinia jest drzewem, które nie rośnie wszędzie, a tylko w ciepłych, południowych regionach. Wielu ogrodników mieszkających na północy rok po roku zastanawia się, jak sadzić brzoskwinię w niekorzystnych dla niej warunkach. W rzeczywistości uprawa brzoskwiń jest czasochłonna.