Melisa cytryna - rośnie z nasion w kraju

Melisa to jedno z najstarszych ziół, o których wie nauka. Z powodzeniem stosowany jest nie tylko w medycynie, ale także w kuchni. Dobrze komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i rybami. W naturze zioło to można znaleźć w wielu krajach Europy, Ukrainy, Afryki, Ameryki, Kaukazu, Azji itp. Zioło lecznicze jest bogate w olejki eteryczne, które zawierają niezbędne dla organizmu witaminy i minerały. Można go uprawiać nie tylko na otwartym polu, ale także w domu.

Jak wygląda melisa

Melisa należy do rodzaju olejków eterycznych z roślin zielarskich. Należy do rodziny Lamiaceae. Jest to wieloletnie zioło osiągające wysokość od 30 do 120 cm Główna łodyga jest silnie rozgałęziona, najczęściej pokryta lekkim puchem, ale może być naga. Liście są również pokryte puszystym, jasnozielonym, owalnym kształtem z wyraźnym reliefem. Zaczyna kwitnąć w drugim roku życia. Kwiatostany baldaszkowate, uformowane w kątach liści, kwiaty nie są symetryczne, dolne płatki dłuższe niż górne. Jajnik jest utworzony na słupku otoczonym 4 pręcikami.

Melisa cytrynowa

Owoce pojawiają się 1 miesiąc po zapyleniu kwiatu. Owoce są jajowate, błyszczące, lekko wydłużone. W środku znajdują się 4 nasiona. Zioło to nosi nazwę Lemon, ponieważ ma wyraźny cytrusowy aromat, który jest najsilniej odczuwalny podczas dojrzewania pąków. Po wyschnięciu kwiatów zapach może stać się nieprzyjemny.

Inne odmiany

W naturze występuje tylko 5 gatunków tej rośliny:

• Melissa officinalis, to też cytryna - kwiatostany są białe lub jasnoliliowe. Liście rośliny pachną jak plasterki cytryny;
• Taniec kwadratowy - jasnoróżowe kwiatostany, umieszczone w rozecie liści, nasycona zieleń;
• Świeżość. Ten gatunek ma również zapach cytryny. Kolor liści jest ciemny. Kwiatostany są białe, może występować niebieskawy odcień. Rośnie na wysokość nie więcej niż 60 cm;
• Czyste złoto - białe kwiatostany uformowane na krzaku, którego wielkość wynosi około 60 cm, do czasu zawiązania się owoców kolor zmienia się na fioletowy.

Odmiana Melissa Czyste złoto

• Perła. Liście tego gatunku mają wyraźną falistą powierzchnię. Kolor jest nasycony zielony. Liście ściśle przylegają do łodygi. Kwiatostany są małe, białe. Osiąga 110 cm wysokości.

Melisa jest mylona z ziołem, które również należy do rodziny Lamiaceae i nazywane jest kocimiętką. Na pierwszy rzut oka nie da się ich odróżnić. Pomimo zewnętrznego podobieństwa te dwie rośliny nadal mają różnice w składzie. Zgodnie z opisem najważniejsza jest ilość olejków eterycznych w kocimiętce, która sięga zaledwie 3%.

Właściwości lecznicze

Melisa ma bardzo szerokie spektrum działania. Wpływa na prawie wszystkie układy ludzkiego ciała. Jego najczęstsze właściwości to uspokajające i przeciwdepresyjne. Wywary z niego uspokajają podekscytowany układ nerwowy, działają hipnotycznie. Dzięki zawartości citronelall zioło ma właściwości przeciwskurczowe.Korzystne dla organizmu są również pierwiastki śladowe, które mają działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i zwiększają odporność.

Roślina ma również przeciwwskazania. Nie jest polecany osobom cierpiącym na wrzody trawienne, a także pacjentom z hipotensją.

Mięta i melisa: różnice

Mięta i melisa różnią się nie tylko wyglądem, ale także zawartością pierwiastków śladowych.

Różnice botaniczne

System korzeni melisy jest rozgałęziony, w przeciwieństwie do korzeni mięty. Tę samą różnicę można zaobserwować w budowie łodygi. W mięcie nie jest tak rozgałęziony. Owoce melisy są gładkie, jajowate, w owocach mięty są bardzo rzadkie, mają wełnistą strukturę. Mięta ma wyraźny aromat mentolu, melisa ma cytrusowy zapach.

System korzeni melisy

Różnica w składzie

Mięta zawiera dużo olejków eterycznych, do 6%, a melisa zawiera 0,8%.

Różnice w zastosowaniu

Melisa jest szeroko stosowana w kuchni. Nadaje potrawom wyśmienity smak i aromat. Dodawany jest do różnych potraw jako przyprawa. Smak mięty pieprzowej jest znacznie niższy. Najczęściej dodawany jest do dań gotowych w celu nadania smaku miętowym. Ponadto podczas obróbki cieplnej liście mięty mogą uszkodzić gotową potrawę w postaci goryczy.

Nasiona mięty i melisy

Nasiona mięty i melisy mają tylko 60% zdolności kiełkowania. Należy to wziąć pod uwagę podczas sadzenia roślin. Zarówno te, jak i inne nasiona są bardzo małe. Są pokryte gęstą, gładką skórką, dlatego przed sadzeniem zaleca się moczyć je w gorącej wodzie na dzień. Do wody można dodać stymulator wzrostu, wtedy nasiona wykiełkują nie 3 tygodnie po posadzeniu, ale 2 razy szybciej. Dla porównania, część nasion można namoczyć w zwykłej gorącej wodzie, część w wodzie z dodatkiem stymulanta. Po kilku tygodniach sprawdź, które nasiona lepiej kiełkują.

Rozwój melisa z nasion

Melissa rozmnaża się na kilka sposobów:

• Dzieląc krzew;
• Posiew.

Najprostszym i najpowszechniejszym sposobem jest rozmnażanie nasion. Trawa jest całkowicie bezpretensjonalna w pielęgnacji. Zaleca się przygotowanie gleby do sadzenia nasion na wsi. Nasiona można wysiewać zarówno jesienią, jak i wiosną. Przed sadzeniem glebę należy poluzować, usunąć wszystkie chwasty i nawozić. Jeśli gleba jest silnie kwaśna, zaleca się zmieszać ją z piaskiem lub torfem, ponieważ roślina bardziej preferuje glebę neutralną. Możesz również dodać warstwę drenażową w postaci tłucznia lub połamanych małych cegieł. Zasadniczo drenaż jest konieczny, gdy ziemia jest zbyt gęsta, gliniasta, a woda nie spływa dobrze. Nasiona wysiewa się na niewielkim wzniesieniu, aby woda z opadów atmosferycznych nie stagnowała i nie wywoływała zgnilizny korzeni.

Optymalna lokalizacja

Melisa uwielbia miejsca nasłonecznione. Niezależnie od tego, czy nasiona wysiewa się na otwartym terenie, czy w doniczce w domu, do ich rozwoju powinno być dużo światła słonecznego. Melisa wewnętrzna dobrze rośnie na oknie wychodzącym na północny wschód. Zaleca się wybrać miejsce z dala od wiatrów.

Kiełkowanie melisy w domu

Roślina ma średnią odporność na suszę, dlatego niepożądane jest silne wysychanie gleby. Zaleca się obfite podlewanie, nie dopuszczając jednak do zastoju wody. Po podlaniu gleba jest poluzowana. Możesz dodać ściółkę na głębokość nie większą niż 5 cm.

Sadzenie krok po kroku

Jak sadzić w glebie melisę i miętę, aby uzyskać maksymalną liczbę pędów? W otwartym terenie nasiona melisy i mięty wysiewa się w połowie maja, kiedy minęło zagrożenie mrozem, a gleba ma czas na rozgrzanie.

Jak sadzić miętę i melisy, przewodnik krok po kroku:

1. Nasiona moczy się w gorącej wodzie przez jeden dzień. Pod koniec dnia cały pływający materiał nasadzeniowy jest usuwany i usuwany.
2. Na glebie powstają bruzdy, których głębokość wynosi około 2-3 cm.
3. Gleba jest podlewana;
4. Nasiona wysiewa się w uformowanych bruzdach;
5. Z góry należy je lekko posypać ziemią;
6. Po wykiełkowaniu nasion należy je rozrzedzić. Odległość między pędami powinna wynosić 20 cm.

Aby przyspieszyć wzrost melisy można ją kiełkować w domu. Możesz rozpocząć kiełkowanie rośliny pod koniec marca. Powstałe pędy sadzi się na otwartym terenie pod koniec wiosny. Wielu ogrodników jest zaniepokojonych pytaniem: czy w pobliżu można sadzić miętę i melisę? Te dwie rośliny lecznicze nie przeszkadzają sobie nawzajem.

Pielęgnacja melisy

Melissa Lemongrass nie wymaga skrupulatnej pielęgnacji. Szczególną uwagę należy zwrócić na to dopiero w pierwszym roku po posadzeniu. Przez resztę czasu trawa dobrze rośnie sama.

Tryb nawadniania

Zioło lecznicze wymaga obfitego podlewania tylko przez pierwszy miesiąc po wykiełkowaniu, a zwłaszcza w suche dni. Przez resztę czasu podlewanie powinno być umiarkowane.

Top dressing

Nawozy aplikuje się do gleby po każdym pokosie rośliny. Jako opatrunek górny stosuje się płynne środki kompleksowe, w tym azotan amonu, superfosfat, chlorek potasu. Na warstwę ściółki można nakładać nawozy organiczne.

Kiedy zbierać miętę i melisę

Liście mięty i melisy zbierane są od czerwca do końca sierpnia. Liście zbiera się rano.

Melisa zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości po wysuszeniu liści. Nie ma zwyczaju zamrażania go. Trawę można suszyć w kuchence mikrofalowej, piekarniku, na zewnątrz, w pokoju itp. Przechowuj suchą trawę przez 1-1,5 roku. Melissę można dodawać nie tylko do potraw jako przyprawę, ale można również przygotować pachnące i zdrowe wywary i herbaty.

Wideo