Како ђумбир расте код куће и у природи

Ђумбир је егзотична биљка из Јужне Азије. Његова популарност је због богатог хемијског састава и корисних својстава. То је украсна саксија, лек и зачин. Корен можете узгајати на отвореном, али само у јужним регионима са топлим и дугим летима. Начин на који ђумбир цвета подсећа на бамбус са пупољцима.

Ђумбир - каква биљка, како изгледа

Ђумбир је вишегодишња биљка. Боја гајене сорте зависи од сорте. Има дрвену арому и једак, опор укус. Постоје две врсте кореновских култура: црна која се не обрађује и бела која се чисти са горњег слоја.

Корисни зачин на прозорској дасци

Ђумбир: како расте и где? Сада се биљка ретко може наћи у свом природном окружењу. Главно место раста горућег корења су Кина и Индија. У индустријске сврхе зачин се узгаја у Бразилу, Аустралији и другим земљама са тропском климом.

Корисна својства корена

Ђумбир има искашљавање, антиинфламаторно, антипиретичко, антимикробно, дијафоретско дејство. Користи се за прехладе, болести респираторног, мишићно-скелетног и репродуктивног система. Благи лаксативни и холеретски ефекат омогућава вам да се носите са проблемима дигестивног тракта. Биљка смањује шећер у крви, подстиче проток крви, чисти крвне судове од плакова холестерола. Есенцијално уље ђумбира побољшава расположење, уклања симптоме предменструалног синдрома.

Упркос великој листи корисних својстава, култура има низ ограничења. Зачин је забрањено узимати људима који имају болести дигестивног тракта (колитис, чир на желуцу). Не препоручује се употреба корена током периода дојења и трудноће. Лек је у стању да спречи развој многих болести и побољша целокупно благостање.

Избор гомоља за репродукцију

Припрема за садњу ђумбира

Пре него што узгајате ђумбир код куће, морате знати све фазе процеса. Најповољније време за садњу биљке је фебруар-март. У складу са захтевима за осветљење и температуру, ђумбир можете садити у било које годишње доба. Пре постављања саксије у кућу, вреди запамтити да је Азија родно место културе. Требало би да буде сунчано и топло место, у случају врућине изнесите ђумбир на балкон или на веранду.

Како одабрати корен за садњу

За култивацију узмите биљку само свежу. Семе ђумбира можете наћи и комерцијално, али ово је дуготрајна и скупа метода. Корен треба да буде чврст са вегетативним пупољцима и танком кожом. Ђумбир са избоченим влакнима, сува и увенула површина није погодан за садњу. Пупољци подсећају на клице кромпира.

Дезинфекција

Намирнице у продавници често се третирају посебном смешом како не би клијале и како би остале нетакнуте током транспорта.Темељито исперите овај слој или оставите ђумбир у води један дан. Антисептични препарати нису ништа мање ефикасни: сода бикарбона, фитоспорин и калијум перманганат. Узмите 1 тсп у чаши воде. било које средство и исперите корен мешавином.

Припрема тла и саксије

Пре садње ђумбира, морате одабрати прави контејнер и тло. Непретенциозан је, али захтева посебну подлогу. Препоручује се самостална припрема тла од листопадног хумуса, песка и хумуса, што ће напунити корен свим корисним компонентама.

Само-садња зачина у земљи

Може цветати у малом контејнеру. Ако планирате да узгајате ђумбир за раст коријенског система, онда је боље изабрати широк, али не и дубок лонац.

Узгајање ђумбира код куће из коренских гомоља

Након дезинфекције, садни материјал се ставља у земљу, а прва динамика развоја биљака биће приметна за 2 месеца. У овом тренутку баштовани почињу да сумњају да неће моћи да узгајају дрво. Да би се убрзао раст, пупољке треба пробудити пре садње. Овај процес траје од 3 дана до 2 недеље. Где расте ђумбир? Постоје две методе за клијање клица - у води и у сировој маховини.

У сировој маховини

Дно високе посуде обложено је маховином, на њега су положени корени биљке, пупољци горе. Како посадити врући ђумбир у сирову маховину? Вртлари препоручују да се ђумбир стави танак слој сфагнума и прелије са мало загрејаном водом. Контејнер треба да буде на прозору близу грејача или радијатора. Топлота ће омогућити бржем буђењу зачинских пупољака.

У води

Вреди се бавити слетањем у воду. Корење је потребно посадити на дрвене штапиће, окачити преко посуде с водом тако да доњи део ризома буде у води. Редовно надгледајте ниво течности у контејнеру. Након што се појаве клице, коренов систем се пресече на комаде тако да сваки од њих има 2 или 3 отечена пупољка. Делови са којих су уклоњени бубрези третирају се угљем.

Формирани изданци су подељени на неколико делова, подсећајући на поделу кромпира пре садње. Сваки део треба да има најмање неколико, а најбоље 3 клијава пупољка. Сви делови су подмазани пепелом или угљем.

Како се бринути о биљци код куће

Ђумбир је тропска култура која захтева пуно амбијенталне светлости. Директно сунчево светло спаљује лишће, па је најбоље одабрати локацију на источној или западној страни.

Услови осветљења и температуре

Приликом постављања лонца на јужну прозорску даску, прозор је осенчен завесом. Оптимални температурни режим је 25-30 ℃ изнад нуле, али зими ће бити 18-20 ℃. Када температура падне испод +15 ℃, биљка презимљује и током овог периода заливање се зауставља.

Правила заливања и влажност

Биљка захтева влажно тло, али без стајаће воде, како не би изазвала труљење корена. Суво тло је такође неприхватљиво, посебно у почетку након садње кореновог система. Пожутели листови указују на потапање воде, а отпали и смежурани упозоравају на недостатак воде.

Неопходно је стално одржавати високу влажност ваздуха, посебно у хладној сезони, када грејачи раде. Лишће се мора свакодневно залијевати распршивачем.

Прихрана и ђубрење

Додајте хранљиве састојке када се појаве први изданци. Између превијања треба да прођу 2 недеље. Као ђубриво погодне су органске смеше, комплекси са минералима, вода са дивизмом (10: 1). Биљка се не храни зими и касно у јесен.

Да ли ми треба обрезивање

Поступак зависи од сврхе гајења ђумбира. Обрезивање није потребно ако је због лепоте.За кување и лекове, најбоље је орезати гране ради подстицања раста корена, а не горње стабљике.

Прекрасан цвет тропске културе

Кад ђумбир процвета

Биљка цвета друге године у природним условима или треће године у пластеницима у складу са климатским режимом. У зависности од сорте може се појавити један или више цветова. Боја је од жуте до изражене гримизне.

Карактеристике жетве

10 дана пре бербе потребно је зауставити влажење како би се биљка осушила и савила у земљу. Грм се уклања заједно са груменом земље, тло се мало отресе од ризома. Затим се уклања корен садње, стабљике се одсецају и кртоле се оперу водом. Ђумбир се може јести одмах или припремити за складиштење, задржавајући меснатост, чврстоћу и влагу.

Узгајање ђумбира на отвореном пољу у земљи

У природним условима, биљка је вишегодишња, достиже до 2 м висине, цвета 2-3 године. Сезона раста је од 8 до 9 месеци. Оптимална температура је 24-26 ℃. Саднице се саде у тло када мраз потпуно нестане. Температура у башти не сме бити нижа од 18 ℃. Склониште биљке је неопходно у хладном времену ноћу.

Пре садње стабла ђумбира, саднице треба очврснути чији изданци достижу 10-15 цм. Контејнери са садницама прво се износе на улицу 1,5 сата у хлад, затим 5-6 сати, а затим и дан. Пре садње, сви изданци се уклањају из делова корена, остављајући само по једну.

Када зачин нарасте на 20 цм, потребно је бркање. Понавља се након 10 дана. Да би се заштитио ђумбир, формира се надстрешница, навлажена топлом водом и оплођена раствором дивизма. 2 месеца пре жетве додајте калијумско ђубриво. Берба се врши крајем лета делимично пожутелим лишћем. Заливање се зауставља 10 дана пре копања, а корени уклоњени из земље очисте и осуше.

При избору места за садњу зачина бира се добро осветљено подручје, али без директне сунчеве светлости током дана. Покријте биљку за ово време. Не би требало да буде јаког налетног ветра, идеално би било да нема промаје. У хладној клими је ђумбир боље садити у стакленику.

Размножавање ђумбира семенкама

Купљено семе биљака је тешко наћи. Најчешће траже вртларе почетнике. Након куповине стављају се у лагано тло без продубљивања. Контејнер је прекривен стаклом или прозирном кесом, стварајући ефекат стаклене баште. Свакодневно вентилирају и наводњавају. После пар дана појављују се први изданци. Ако постоји бар један лист, ђумбир се сади у различите посуде. У првој години се стварају висока влажност, температура и дифузно светло. После 3 године, биљка се ископа и корен се подели.

Опори и ароматични гомољ

Растући проблеми, болести и штеточине

Ђумбир се сматра усевом који је отпоран на паразите и разне болести. Када узгајате биљку, можете наићи на таквог штеточина као паук гриња. Препознају га по мрљама на жутом лишћу и бледости стабљика. Да би мрежа била видљивија, препоручује се наводњавање усева.

Како се ослободити паука:

• Биљка треба да прими пуно влаге и влажења ваздуха. Проблем често настаје због недостатка дренаже. Лишће треба повремено опрати водом под тушем, обмотавајући коријенски систем и саксију пластичном врећицом.
• Најефикаснија метода сузбијања штеточина је употреба инсектицида. Потребно је обрађивати културу једном недељно.Штапићи смештени у саксији не делују против крпеља.

Ђумбир помаже у суочавању са прехладама, даје посебан укус храни, а његово уље ће побољшати стање коже. Универзални производ се купује у продавници, али садња сама гарантује његов висок квалитет и еколошку прихватљивост. Пре узгоја морате знати правила за избор корена и неге, методе узгоја, како ђумбир расте, време цветања и на које проблеме можете наићи.