Munt en citroenmelisse - de verschillen, wat beter is
Inhoud:
- Munt en citroenmelisse - hoe verschillen ze, waarom zijn ze in de war
- De belangrijkste verschillen tussen munt en citroenmelisse, tafel
- Hoe deze planten puur visueel verschillen
- Verschillen in groeiomstandigheden
- Verschillen tussen munt en citroenmelisse in geneeskrachtige eigenschappen en gebruik
- Hoe contra-indicaties verschillen, mogelijke schade
- Is het mogelijk om deze twee planten te combineren?
Munt en citroenmelisse zijn aromatische kruiden die kunnen groeien in bossen, tuinpercelen en zelfs in bloempotten. De planten lijken erg op elkaar, dus veel tuinders verwarren de pepermunt en citroenmelisse, die vaak de citroenvariëteit van de eerste wordt genoemd. De vraag hoe munt te onderscheiden van citroenmelisse wordt belangrijk voor degenen die deze gewassen verbouwen of plantmateriaal gaan kopen.
Munt en citroenmelisse - hoe verschillen ze, waarom zijn ze in de war
Hoewel munt en citroenmelisse tot dezelfde familie van Lamiaceae behoren, vallen de verschillen direct op. Het eerste exemplaar is een hoge plant met ovale bladeren en paarse bloemen in de oren. De bladeren en stengel van de tweede variëteit (citroenmelisse) zijn bedekt met fijne haartjes. Sommige exemplaren kunnen wel 2 meter hoog worden. Melissa bloeit lila, verzameld in bloeiwijzen van 6-12 bloemen.
Hoe munt te onderscheiden van citroenmelisse
Het belangrijkste verschil zit in smaak en geur. Pepermunt heeft een specifieke geur met een scherp waarneembare menthol. Melissa is een mentholvrije etherische olieplant. Waarom verwarren veel tuinders deze twee planten? Er zijn verschillende redenen:
- Niet-bloeiende planten lijken qua uiterlijk sterk op, laag, groeien in een struik met brede donkergroene bladeren, hebben een penetrante geur.
- In de volksmond wordt aangenomen dat beide variëteiten van vele ziekten redden.
- De populaire namen van citroenmelisse - bijenmunt, citroengras (vanuit het oogpunt van plantkunde zijn deze namen niet gerechtvaardigd) kunnen ook misleidend zijn.
Munt en citroenmelisse worden beschouwd als geneeskrachtige kruiden. De invloed van de eigenschappen van munt op het lichaam werd beoordeeld door Hippocrates, citroenmelisse - door Avicenna. Hippocrates gebruikte de kruidenmunt om vele ziekten te behandelen, en citroengras werd gebruikt als kalmeringsmiddel voor vrouwen. Pittige kruiden hielpen het lichaam af te stemmen om het welzijn te verbeteren.
Men geloofde dat munt de mentale activiteit verbetert en dat citroenmelisse in staat is om te kalmeren, emotionele stress te verlichten.
Bloeiende Citroenmelisse (Melissa)
De belangrijkste verschillen tussen munt en citroenmelisse, tafel
Munt en citroenmelisse zijn vergelijkbare planten, maar voor degenen die constant kruiden verzamelen, is het verschil tussen hen duidelijk. Een beschrijving van hoe munt eruitziet en hoe citroenmelisse in de tabel wordt gepresenteerd.
De tabel met verschillen tussen munt- en citroenmelisse helpt om onderscheid te maken tussen deze planten, zelfs voor niet-professionals.
| Kenmerken | Munt | Melissa |
| Plaats van groei | Het groeit in elke regio van Rusland. | Wijd verspreid in zuidelijke streken, maar gevonden in gematigde breedtegraden. |
| Stam | Rechte, tot 1 m hoog. | Met vorken. |
| Bloemen | Verzameld in langwerpige bloeiwijzen, in de vorm van oren, kleur - paars. | Verzameld in ronde bloeiwijzen, hebben een paarse tint. |
| Bladvorm | Uitgesproken ovale vorm. | Ovaal, het onderste deel van het blad is halfrond, het bovenste deel is scherp. |
| Geur | Zoetige menthol, verfrissend. | Kruidig met citroentonen, rustgevend. |
| Essentiële oliën | Bevat een groot percentage etherische oliën. | De hoeveelheid etherische oliën is veel lager. |
| De voedingswaarde |
|
|
| Calorie-inhoud | In 100 gram munt - 70 kcal. | In 100 gram citroenmelisse - 50 kcal. |
| Chemische samenstelling | Bevat vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C. Het bevat mineralen: calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, ijzer, zink, koper, mangaan. | Bevat vitamine PP, B6, B1, B2, C, A. Het bevat mineralen: calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, ijzer, zink, koper, mangaan. |
| Kooktoepassingen | Het wordt gebruikt als smaakstof bij de bereiding van dranken en desserts. | Het wordt gebruikt als smaakmaker. |
| Toepassing in de geneeskunde | Het wordt gebruikt als kalmerend middel. | Wordt gebruikt om het zenuwstelsel te kalmeren. |
| Gebruik in cosmetologie | Het maakt deel uit van cosmetica voor de verzorging van de vette huid, bevordert de haargroei. | Het wordt gebruikt voor maskers voor elk huidtype, voedt het haar, verlicht roos. |
Bij vergelijking blijken de planten vergelijkbare eigenschappen te hebben, maar er zijn voldoende verschillen tussen hen.
Specerijen
Hoe deze planten puur visueel verschillen
Hoe munt en citroenmelisse qua uiterlijk kunnen worden onderscheiden, kan worden voorgesteld door tuinders die aromatische kruiden op hun percelen verbouwen. Als we rekening houden met de visuele inspectie, kan pepermunt worden verward met dove brandnetel, kroos, mee-eter, citroengras. De genoemde planten zijn vertegenwoordigers van de familie Yasnotkov.
De paarse bloemen van Japanse munt vallen op door hun schoonheid, etherische oliën worden uit de bladeren gehaald. Catnip of catnip wordt verward met citroenmelisse omdat de plant een citroengeur heeft.
Muntbladeren
Tuinders die dol zijn op het kweken van kruiden, stellen vaak een vraag op tuinbouwfora, hoe ze onderscheid kunnen maken tussen munt en citroenmelisse die in hetzelfde gebied groeien.
Munt en citroenmelisse - de verschillen zijn als volgt:
- De eerste plant groeit als enkele scheuten in een rechte lijn. Kruidenwortel - kruipend, groeiend in lengte. Een scheut, die een hoogte van 1,5 m bereikt, wordt van de wortelknop losgeslagen Het lijkt erop dat de tuinman de munt in perfect gelijkmatige rijen heeft geplant. De bladeren op de scheuten komen van de grond zelf en lijken op een geometrisch ovaal.
- Het bloeiende gebied van munt trekt aan met een licht lila, donkerpaarse kleur. Vruchten in binnenlandse klimatologische omstandigheden komen zeer zelden voor.
- Als citroenmelisse naast de munt groeit, kun je, als je naar deze twee planten kijkt, zien: citroenmelisse groeit niet als enkele scheuten, maar in een struik, en de stengel vertakt zich dichtbij de grond. Bloemen zijn geen oren, maar ronde bloeiwijzen die een grote cirkel vormen die de hele struik omcirkelt. De tweede plant is veel lager, hoewel sommige exemplaren een hoogte van 1, 1,5 m kunnen bereiken. De vorm van de bladeren is heel anders - eivormig.
Gezien al deze nuances zijn deze kruiden moeilijk te verwarren.
Citroenmelisse bladeren
Verschillen in groeiomstandigheden
Munt en citroenmelisse kunnen naast elkaar op hetzelfde perceel worden geplant, hoewel veel tuinders niet adviseren om zo'n agrotechnische methode te gebruiken, omdat de planten elkaar afstoffen en de smaak van de kruiden zal veranderen. Om het geschil op te lossen, is het beter om te luisteren naar de mening van gecertificeerde agronomen, die eraan herinneren dat de planten niet tot dezelfde soort behoren, daarom is hybridisatie in natuurlijke omstandigheden onmogelijk. Het blijkt dat het mogelijk is om ze in hetzelfde gebied te planten, maar pittige kruiden hebben andere zorg nodig.
Bij het kweken van munt moet u rekening houden met:
- De soort kan op elke grond worden geplant, behalve op zand.
- Het muntgebied moet goed worden verlicht door zonlicht.
- Het is noodzakelijk om de plant systematisch te morsen en water te geven.
- In het voorjaar is het noodzakelijk om de grond te cultiveren.
- Het is beter om de cultuur in het voorjaar te vermeerderen met wortellagen en ze in de volle grond te planten.De afstand tussen de scheuten is 30-40 cm.
Verzameling van kruiden
Melissa heeft verschillende groeiomstandigheden nodig:
- Citroengras houdt niet van open plekken, het heeft schaduw of halfschaduw nodig.
- De plant is bestand tegen ernstige droogte, maar moet meerdere keren per seizoen overvloedig worden bewaterd.
- Voor een succesvolle gewasgroei is het noodzakelijk om zand aan elke grond toe te voegen.
- Deze soort kan worden vermeerderd door de struik, gelaagdheid, stekken te verdelen.
De overeenkomsten tussen de wonden zijn duidelijk tijdens het verzamelen. Je moet in het begin kruiden verzamelen tijdens de bloei van honingplanten. De eerste collectie valt aan het begin van de zomer, de tweede - aan het begin van de herfst.
Verschillen tussen munt en citroenmelisse in geneeskrachtige eigenschappen en gebruik
De chemische samenstelling van verbazingwekkende planten is rijk aan vitamines, dus ze worden niet alleen gebruikt in de volksgeneeskunde, maar ook in koken en cosmetica.
Waar citroenmelisse toe te voegen
Melissa geplukt uit de tuin kan worden gebruikt in salades, soepen en desserts. Het droge blad geeft een pittige smaak aan de marinade voor vis en vlees. Een paar takjes die bij het zouten van kool worden toegevoegd, geven het product een aanhoudend aroma en verrijken het met vitamines.
Citroengras past goed bij tijm, marjolein, basilicum. Thee gemaakt van deze kruiden is populair en nuttig, omdat het het welzijn aanzienlijk verbetert.
Citroenmelisse thee
Waar munt toe te voegen
Munt kan, net als citroenmelisse, worden gedroogd, ingeblikt of vers worden gebruikt. Het invriezen van kruiden wordt niet aanbevolen, omdat planten hun aroma en nuttige eigenschappen verliezen.
Verse bladeren kunnen worden gebruikt in salades, vleesgerechten, sauzen. Zelfgemaakte boter, opgeklopt met gehakte bladeren, krijgt een originele smaak. Kruidengebak wordt gevuld met nieuwe smaken.
Likeur, cocktails, siropen, desserts kunnen worden gemaakt van rauwe munt. Veel wijnmakers voegen kruiden toe aan zelfgemaakte wijn en cognac.
Tuinders verzamelen en drogen kruiden voor toekomstig gebruik om in de winter geurige thee te zetten, wat de gemoedstoestand kan verbeteren en een vleugje levendigheid kan toevoegen.
muntthee
De muntgeur wordt vaak aangetroffen in huishoudelijke chemicaliën: afwasmiddelen, tandpasta's, spoelmiddelen.
Specerijen zijn goede smaken die aromatische tonen, pikante smaak en een beetje gezondheid geven.
Hoe contra-indicaties verschillen, mogelijke schade
Door de gunstige eigenschappen van munt en citroenmelisse, het positieve effect van deze kruiden op het menselijk lichaam valt niet te ontkennen. Phytomedicine maakt gebruik van etherische oliën, aftreksels, afkooksels, sap, die uit deze kruiden worden geproduceerd.
Maar er zijn veel contra-indicaties voor gebruik. Als u deze instructies negeert, wordt in plaats van voordeel alleen schade aan het licht gebracht:
- Regelmatige consumptie van thee doordrenkt met gedroogde bladeren kan een negatief effect hebben.
- Zoals u weet, kalmeert citroenmelisse het zenuwstelsel en versterkt munt de tonus van het lichaam. Als u de maximale dosering overschrijdt, kan de druk dalen, slaperigheid en remming optreden.
- Veelvuldig gebruik van citroenmelisse kan de potentie bij mannen verminderen.
- U mag geen munt- en citroeninfusie gebruiken om niet-genezen wonden of abcessen te behandelen.
Citroenmelisse olie
Algemene contra-indicaties voor het nemen van kruidengeneesmiddelen zijn als volgt:
- tijdens de zwangerschap, borstvoeding, wordt het gebruik van muntinfusies niet aanbevolen;
- tonische infusies zijn gecontra-indiceerd voor kleine kinderen;
- mint is gecontra-indiceerd voor spataderen;
- het nemen van muntinfusies kan problemen met de conceptie veroorzaken;
- met verergering van maagzweren, met nierziekte;
- mensen met hoge bloeddruk mogen geen afkooksels en muntinfusies drinken, en mensen met lage bloeddruk mogen geen citroenmelisse-infusies drinken.
Vóór belangrijke gebeurtenissen die concentratie van aandacht vereisen, wordt het niet aanbevolen om kruideninfusies te gebruiken.
Kruiden zijn gevaarlijk voor mensen met drukschommelingen. Je kunt dergelijke kruiden niet constant gebruiken voor volwassen mannen, omdat de potentie afneemt.
Als er contra-indicaties zijn, is het zelfs in minimale doses onmogelijk om medicijnen van munt of citroenmelisse te gebruiken.
Is het mogelijk om deze twee planten te combineren?
Munt en citroenmelisse zijn planten met verschillende smaken. Ze kunnen deel uitmaken van de kruidencollectie, die veel nuttiger zal zijn, omdat elk van de kruiden zijn eigen aroma en zijn eigen gunstige eigenschappen toevoegt. Omdat ze hun positieve effect op het lichaam kennen, zal het moeilijk zijn om uw lichaam te beschadigen.
Muntinfusie
Specerijen zijn twee totaal verschillende planten met veel onderscheidende kenmerken, dus het is volkomen onmogelijk om ze te verwarren. Vanwege het unieke karakter van de eigenschappen van munt en citroenmelisse, zijn ze erg handig, maar voordat u ze gaat gebruiken, moet u de indicaties en contra-indicaties bestuderen, de optie kiezen die bij u past.
