Postelein tuin - groeien uit zaden

Een eetbare, vlezige plant, waarvan de groenten een waardevol voedingsproduct zijn voor sommige volkeren van Europa, de hele bevolking van China, in Turkije een vetkruid genoemd, wordt verbouwd in Centraal-Azië, Siberië, Transkaukasië. In Rusland wordt het tuinpostelein genoemd en voor sommige tuinders wordt het geassocieerd met een kwaadaardig onkruid - wilde postelein.

Wat is postelein

Deze plant genaamd "Portúlaca" werd pas aan het einde van de twintigste eeuw een object voor studie door wetenschappers. Toen bleek dat het kruid een grote hoeveelheid vetzuren uit de omega-3-groep, antioxidanten, plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen bevat.

Plantenstelen en bladeren bevatten de neurotransmitter noradrenaline, die de hartslag verhoogt en de bloeddruk verhoogt.

Hoe ziet de kruidenpostelein eruit?

Hoe ziet een eetbare postelein eruit?

Om een ​​idee te hebben van welke van de vertegenwoordigers van de familie Postelein wordt gegeten, moet u weten hoe de tuinpostelein eruitziet. Het is heel anders dan de decoratieve badstof en grootbloemige soorten. Het heeft vlezige bladeren die niet langwerpig zijn in de vorm van buizen, maar halfrond wigvormig, de bloemen zijn niet kleurrijk, helder, maar klein, verzameld in trossen gele kleur.

Stengels van planten zijn vertakt, liggend, tot 30 cm lang De smaak van bladeren en stengels is vurig en zuur. De kleur van de bladeren kan groen, geel, rood zijn. De eerste bloemen van eetbare postelein bloeien in juni, de bloei van de struiken eindigt nadat de nachttemperaturen in augustus dalen. De zaden rijpen in september, ze zitten in een eivormige zaadcapsule, ze kunnen vanzelf op de grond terechtkomen.

Wilde postelein: waar en hoe het groeit

In termen van zijn vitaliteit wordt wilde posteleinwier gelijkgesteld met zaaidistel en tarwegras - grassen waarmee tuinders constant vechten. Het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om deze kruiden in de tuin en tuin volledig te vernietigen. Portúlaca is te zien langs wegen, in de naden van straatstenen, op woestenijen, aan de oevers van rivieren en stuwmeren, aan de rand van het bos. Elke grond is er geschikt voor, maar groeit tegelijkertijd niet in de schaduw en bevriest bij negatieve temperaturen.

Postelein struikgewas

Gunstige eigenschappen

De kruidachtige delen van de plantaardige postelein worden in de volksgeneeskunde gebruikt. Toepassing vindt plaats in de vorm van infusies, afkooksels, sappen, zalven. Voor de bereiding van preparaten worden recepten gebruikt op basis van zaden, droge en verse kruiden. Met behulp van natuurlijke grondstoffen uit tuinpostelein behandelen ze avitaminose, bronchiale astma, korstmos, diabetes, wonden, hypotensie, verlichten ze ontstekingen, hoofdpijn.

Er zijn ook contra-indicaties voor het gebruik van postelein in de geneeskunde. Allereerst mag dit kruid niet worden gegeven aan kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. De voorwaarde voor het nemen van medicijnen die ingrediënten uit Portúlaca bevatten, is om uw arts te raadplegen.

Koken gebruik

Inwoners van de Middellandse Zee kunnen elke toerist vertellen wat Portúlaca is, al zijn voordelen noemen, de omhullende zure smaak beschrijven. De plant is tenslotte een van de componenten van het Kretenzische dieet. De stengels en bladeren die van jonge planten worden geplukt, worden als voedsel gebruikt.

Volgens de beschrijvingen van fans van posteleingerechten, als je er veel van eet, zal de mond sensaties hebben die vergelijkbaar zijn met die die optreden na het eten van verse zuringbladeren. Eetbare postelein wordt slecht bewaard, zelfs als ze in de koelkast worden bewaard, is de gebruiksduur nadat deze uit de tuin is gescheurd, niet langer dan 12 uur.

Postelein schotel

Postelein kweken uit zaden: wanneer planten

U kunt tuingras laten groeien uit zaden op alle, zelfs de armste, bodems. Maar om ervoor te zorgen dat het grote eetbare delen vormt, gebruiken ze percelen land waarop vroege groentegewassen als voorgangers groeiden. Meestal worden minerale meststoffen voor groenten op de grond aangebracht. Ze worden niet volledig door planten geconsumeerd, de wortels van de postelein halen de restanten van voedingsstoffen eruit en gebruiken ze om hun eigen groene massa op te bouwen.

Beslissen wanneer u graszaden plant voor culinaire doeleinden, kan soms lastig zijn. In de omstandigheden van de straat op de grond, zelfs in de maand mei, treedt nachtvorst op. Portúlaca-zaden en jonge boompjes zijn niet bestand tegen zelfs vriestemperaturen, laat staan ​​vriestemperaturen.

Daarom worden ofwel maatregelen genomen om de zaaibedden tegen de kou te beschermen, ofwel wordt het zaaien van zaden uitgevoerd wanneer er een constante hitte optreedt, ofwel wordt de methode voor het kweken van zaailingen gebruikt.

Wanneer en hoe zaailingen te planten

De ontwikkeling van een volwassen posteleinplant uit zaden duurt lang. Het duurt ongeveer 2-2,5 maanden voordat het van zaailingen verandert in een struik die voor verkoop kan worden gebruikt. Daarom worden voor een vroege oogst zaden voor zaailingen eind februari in een kas gezaaid. Vervolgens worden de zaailingen bij het begin van de hitte overgeslagen in de volle grond.

Stratificatie van zaden voor het planten

Veel tuinders raden af ​​om de zaden van warmteminnende planten met kou te verharden voordat ze in de grond worden gezaaid. Stratificatie wordt uitgevoerd om de ontkieming van zaden te verbeteren. Maar die tuinders die weten hoe moeilijk het is om met postelein in de tuin om te gaan, weten dat het ontkiemen van zaden uitstekend is en dat je geen tijd moet verspillen door de zaden in de koelkast te bewaren.

Site selectie

Kies voor de tuinposteleinbedden een lichte, tegen tocht beschermde plaats. De plant houdt niet van drassige grond, daarom moeten laaggelegen gebieden worden verlaten. De grond moet goed opgewarmd en vochtig zijn en bestaan ​​uit een mengsel van zand en tuingrond.

Stapsgewijs plantproces

Zaden in de volle grond worden in ondiepe voren gezaaid. Ze zijn voorgemengd met droog zand. Tussen de rijen blijft een interval van 50 cm over.

Als de zaailingen in kasomstandigheden worden gekweekt, bereiden ze eerst lage plantdozen met drainagegaten voor, er wordt een bevochtigd bodemsubstraat in geplaatst. De bovengrond is enigszins verdicht. Zaden worden in rijen gezaaid, bestrooid met zand met een laag van 0,5 cm. De dozen zijn bedekt met transparante materialen, op een warme plaats in het licht gebracht. Periodiek wordt de grond in de dozen bevochtigd.

Postelein bed

Postelein gras verzorging

Portúlaca-zaailingen, wanneer twee bladeren verschijnen, duiken in afzonderlijke kleine containers of in gewone dozen met een afstand van 10 cm tussen planten. Na het verplanten van planten in de bedden (de procedure wordt uitgevoerd na de vorming van 8-10 bladeren), wordt postelein regelmatig bewaterd.

Bewateringsmodus

Kruiden uit de familie Portulacov verdragen hitte en droogte goed en hebben geen overvloedige watergift nodig. Overmatig vocht leidt tot het verschijnen van een ziekte in het onderste deel van de stengels van zaailingen, die zwarte poot wordt genoemd. Bij volwassen planten, met sterke wateroverlast, rotten de wortels.Een tuinplant water geven wordt uitgevoerd nadat de bovengrond een beetje is uitgedroogd. De hoeveelheid water moet tot een minimum worden beperkt.

Planten hebben geen voeding nodig, omdat ze van de bedden worden verwijderd voordat ze bloeien.

Wanneer en hoe te oogsten

Als het zaaien van de tuinpostelein in de volle grond onder gunstige omstandigheden werd uitgevoerd, is oogsten mogelijk 1-1,5 maanden na het zaaien van de zaden op het tuinbed in de ontluikende fase vóór het begin van de bloei. Meestal worden de stengels bij de wortel afgesneden. Naarmate de stelen groeien, wordt het afsnijden van de stelen herhaald. Maar in sommige landen worden de planten gerooid en op de markten verkocht. Dit komt door de culinaire voorkeuren van de inwoners van deze landen.

Postelein tuin: hoe haal je een onkruid uit de tuin

Om erachter te komen hoe je voor altijd van postelein in de tuin af kunt komen, moet je in gedachten houden dat de plant een grote hoeveelheid vocht vasthoudt in zijn bladeren en stengels, waardoor hij kan overleven, zelfs nadat hij samen met de wortels.

Om de postelein uit de tuin te verwijderen, worden zowel chemische middelen voor onkruidbestrijding als agrotechnische methoden gebruikt. Deze omvatten het diep graven van grond, mulchbedden met reflecterende materialen, handmatig wieden. Regelmatig onkruid bij de wortels trekken is een effectieve landbouwtechniek die de groei van postelein zal voorkomen. De voordelen van deze techniek zijn 100% als de uit de grond gescheurde postelein wordt verwijderd op een houten vloer of een stenen pad waarop deze opdroogt.

Hand wieden

Onkruid verwijderen met platte frezen, schoffels, cultivatoren is onmogelijk. De planten worden in stukjes gehakt, die op hun nieuwe locatie meteen wortel gaan schieten. Iedereen moet beslissen hoe en hoe hij zelfstandig van postelein afkomt, op basis van zijn eigen gezondheid.

Herbicide van tuinpostelein

Zonder veel fysieke inspanning wordt onkruidbestrijding uitgevoerd met chemicaliën. Dergelijke medicijnen omvatten herbiciden orkaan forte, antisapa, zenkor, permaklin-vloeistof.

De tuinpostelein zal ongetwijfeld een nuttige plant zijn als de teelt gecontroleerd wordt. Door Portúlaca te kweken zonder de zaadsnelheid te beheersen, ziet de plant er altijd uit als een ramp die niet gemakkelijk te verwijderen is.