كيف ينمو الزنجبيل في المنزل وفي الطبيعة

الزنجبيل نبات غريب من جنوب آسيا. تعود شعبيتها إلى تركيبتها الكيميائية الغنية وخصائصها المفيدة. إنه زهور زخرفية وطب وتوابل. يمكنك زراعة محصول جذري في الخارج ، ولكن فقط في المناطق الجنوبية ذات الصيف الدافئ والطويل. طريقة ازدهار الزنجبيل تشبه الخيزران مع البراعم.

الزنجبيل - أي نوع من النباتات ، كيف يبدو

الزنجبيل هو عشب معمر. يعتمد لون الصنف المزروع على الصنف. لها رائحة خشبية وطعم لاذع. هناك نوعان من المحاصيل الجذرية: الأسود الذي لم تتم معالجته والأبيض الذي يتم تنظيفه من الطبقة العليا.

توابل مفيدة على حافة النافذة

الزنجبيل: كيف ينمو وأين؟ الآن نادرا ما يوجد النبات في بيئته الطبيعية. الأماكن الرئيسية التي تنمو فيها الجذور اللاذعة هي الصين والهند. للأغراض الصناعية ، تزرع التوابل في البرازيل وأستراليا وبلدان أخرى ذات مناخ استوائي.

خصائص مفيدة للجذر

الزنجبيل له تأثير مقشع ، مضاد للالتهابات ، خافض للحرارة ، مضاد للميكروبات ، معرق. يتم استخدامه لنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي والجهاز العضلي الهيكلي والتناسلية. يسمح لك التأثير الخفيف والملين مفرز الصفراء بالتعامل مع مشاكل الجهاز الهضمي. يخفض النبات نسبة السكر في الدم ، ويحفز تدفق الدم ، وينظف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول. يحسن زيت الزنجبيل الأساسي المزاج ويزيل أعراض متلازمة ما قبل الحيض.

على الرغم من القائمة الكبيرة للخصائص المفيدة ، فإن للثقافة عددًا من القيود. يمنع تناول التوابل من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي (التهاب القولون ، قرحة المعدة). لا ينصح باستخدام الجذر خلال فترة الرضاعة الطبيعية والحمل. المنتج الطبي قادر على منع تطور العديد من الأمراض وتحسين الرفاهية العامة.

اختيار درنة للتكاثر

التحضير لزراعة الزنجبيل

قبل زراعة الزنجبيل في المنزل ، عليك أن تعرف كل مراحل العملية. أفضل وقت لزراعة النبات هو فبراير ومارس. مع مراعاة متطلبات الإضاءة ودرجة الحرارة ، يمكنك زراعة الزنجبيل في أي موسم. قبل وضع إناء زهور في المنزل ، يجدر بنا أن نتذكر أن آسيا هي مسقط رأس الثقافة. يجب أن يكون مكانًا مشمسًا ودافئًا ؛ في حالة الحرارة ، يأخذون الزنجبيل إلى الشرفة أو الشرفة الأرضية.

كيفية اختيار جذر للزراعة

للزراعة ، خذ النبات طازجًا فقط. يمكنك أيضًا العثور على بذور الزنجبيل تجاريًا ، لكن هذه طريقة طويلة ومكلفة. يجب أن يكون الجذر صلبًا مع براعم نباتية وجلد رقيق. الزنجبيل ذو الألياف البارزة ، السطح الجاف والذبول غير مناسب للزراعة. تشبه البراعم براعم البطاطس.

التطهير

غالبًا ما يتم التعامل مع البقالة في المتجر بمزيج خاص لمنعها من الإنبات والحفاظ عليها سليمة أثناء النقل.اغسل هذه الطبقة جيدًا أو اترك الزنجبيل في الماء لمدة يوم. المستحضرات المطهرة ليست أقل فعالية: صودا الخبز ، فيتوسبورين وبرمنجنات البوتاسيوم. خذ 1 ملعقة صغيرة في كوب من الماء. بأي وسيلة وغسل الجذر بمزيج.

تحضير التربة والوعاء

قبل زراعة الزنجبيل ، عليك اختيار الحاوية والتربة المناسبين. إنه متواضع ، لكنه يتطلب ركيزة خاصة. يوصى بإعداد التربة بشكل مستقل من الدبال المتساقطة والرمل والدبال ، والتي تملأ الجذر بجميع المكونات المفيدة.

البهارات المزروعة بالبلاد

قد تتفتح في وعاء صغير. إذا كنت تخطط لزراعة الزنجبيل لنمو نظام الجذر ، فمن الأفضل اختيار وعاء عريض ولكن ليس عميقًا.

زراعة الزنجبيل في المنزل من درنات الجذور

بعد التطهير ، توضع مادة الزراعة في الأرض ، وستكون الديناميكيات الأولى لتطوير النبات ملحوظة في غضون شهرين. في هذا الوقت ، يبدأ البستانيون في الشك في أنهم لن يتمكنوا من زراعة شجرة. لتسريع النمو ، يجب إيقاظ البراعم قبل الزراعة. تستمر هذه العملية من 3 أيام إلى أسبوعين. أين ينمو الزنجبيل؟ هناك طريقتان لإنبات البراعم - في الماء وفي الطحالب الخام.

في الطحلب الخام

الجزء السفلي من الحاوية العالية مبطن بالطحلب ، وتوضع جذور النبات فوقه ، وتزرع البراعم. كيفية زرع الزنجبيل الساخن في الطحالب الخام؟ يوصي البستانيون بوضع طبقة رقيقة من الطحالب فوق الزنجبيل وسكبها بالماء الدافئ قليلاً. يجب أن تكون الحاوية على حافة النافذة بالقرب من المدفأة أو المبرد. ستسمح الحرارة لبراعم التوابل بالاستيقاظ بشكل أسرع.

في الماء

يجدر التعامل مع الهبوط في الماء. يجب زرع الجذور على أعواد خشبية ، معلقة فوق وعاء من الماء بحيث يكون الجزء السفلي من الجذمور في الماء. راقب بانتظام مستوى السائل في الحاوية. بعد ظهور البراعم ، يتم تقطيع نظام الجذر إلى قطع بحيث يكون لكل منها 2 أو 3 براعم منتفخة. يتم معالجة المقاطع التي تم استئصال الكلى منها بالفحم.

تنقسم البراعم المشكلة إلى عدة أجزاء تشبه تقسيم البطاطس قبل الزراعة. يجب أن يحتوي كل جزء على زوجين على الأقل ، ويفضل 3 براعم نبتت. يتم تشحيم جميع الأقسام بالرماد أو الفحم.

كيفية رعاية نبات في المنزل

الزنجبيل هو محصول استوائي يتطلب الكثير من الضوء المحيط. تحرق أشعة الشمس المباشرة أوراق الشجر ، لذلك من الأفضل اختيار موقع على الجانب الشرقي أو الغربي.

ظروف الإضاءة ودرجة الحرارة

عند وضع الوعاء على حافة النافذة الجنوبية ، تكون النافذة مظللة بستارة. درجة الحرارة المثلى هي 25-30 فوق الصفر ، لكن في الشتاء 18-20 ℃ ستفعل. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من +15 درجة مئوية ، يدخل النبات في السبات وخلال هذه الفترة يتوقف الري.

قواعد الري والرطوبة

يتطلب النبات تربة رطبة ، ولكن بدون ماء راكد ، حتى لا يسبب تعفن الجذور. التربة الجافة غير مقبولة أيضًا ، خاصة في البداية بعد زراعة نظام الجذر. تشير الأوراق ذات اللون الأصفر إلى التشبع بالمياه ، وتحذر الأوراق المتساقطة والمنكمشة من نقص المياه.

من الضروري الحفاظ باستمرار على رطوبة عالية للهواء ، خاصة في موسم البرد ، عندما تعمل السخانات. يجب أن تسقى أوراق الشجر يوميًا بزجاجة رذاذ.

أعلى الضمادات والتخصيب

أضف العناصر الغذائية عند ظهور البراعم الأولى. يجب أن يمر أسبوعان بين الضمادات. تعتبر الخلائط العضوية والمجمعات المعدنية والماء مع المولين (10: 1) مناسبة للأسمدة. لا يتم تغذية النبات في الشتاء وأواخر الخريف.

هل أحتاج إلى تقليم

يعتمد الإجراء على الغرض من زراعة الزنجبيل. التقليم ليس ضروريًا إذا كان مخصصًا للجمال.بالنسبة للطبخ والطب ، من الأفضل تقليم الفروع لتحفيز نمو الجذور بدلاً من السيقان العلوية.

ازدهار جميل للثقافة الاستوائية

عندما يزهر الزنجبيل

يزهر النبات في السنة الثانية في ظل الظروف الطبيعية أو في السنة الثالثة في البيوت البلاستيكية وفقًا للنظام المناخي. قد تظهر زهرة واحدة أو أكثر حسب الصنف. اللون من الأصفر إلى القرمزي واضح.

ملامح الحصاد

قبل الحصاد بعشرة أيام ، من الضروري التوقف عن الترطيب حتى يجف النبات وينحني إلى التربة. يتم إخراج الأدغال مع كتلة من الأرض ، وتهتز التربة قليلاً من جذمور. ثم تتم إزالة جذر الزراعة ، وقطع السيقان وغسل الدرنات بالماء. يمكن تناول الزنجبيل على الفور أو تحضيره للتخزين مع الحفاظ على لحومه وصلابته ورطوبته.

زراعة الزنجبيل في الحقول المفتوحة في الدولة

في ظل الظروف الطبيعية ، يكون النبات معمرًا ، يصل ارتفاعه إلى 2 متر ، ويزهر لمدة 2-3 سنوات. موسم النمو من 8 إلى 9 أشهر. درجة الحرارة المثلى هي 24-26 ℃. تزرع الشتلات في التربة عندما يختفي الصقيع تمامًا. يجب ألا تقل درجة الحرارة في الحديقة عن 18 درجة مئوية. مأوى النبات ضروري في الطقس البارد ليلاً.

قبل زراعة شجرة الزنجبيل ، يجب تقوية الشتلات ، والتي تصل براعمها إلى 10-15 سم ، ويتم إخراج حاويات الشتلات أولاً إلى الشارع لمدة 1.5 ساعة في الظل ، ثم لمدة 5-6 ساعات ثم لمدة يوم واحد. قبل الزراعة ، تتم إزالة جميع البراعم من الأجزاء الجذرية ، مع ترك واحدة فقط في كل مرة.

عندما ينمو التوابل إلى 20 سم ، فإن التلال ضرورية. يتم القيام به مرة أخرى بعد 10 أيام. لحماية الزنجبيل ، يتم تشكيل مظلة ، مبللة بالماء الدافئ وتخصيبها بمحلول مولين. يتم إضافة سماد البوتاسيوم قبل شهرين من الحصاد. يتم الحصاد في نهاية الصيف بأوراق صفراء جزئيًا. قبل 10 أيام من الحفر ، يتم إيقاف الري ، وتنظيف وتجفيف الجذور التي تمت إزالتها من التربة.

عند اختيار مكان لزراعة التوابل ، يتم اختيار منطقة مضاءة جيدًا ، ولكن بدون ضوء الشمس المباشر أثناء النهار. قم بتغطية النبات لهذا الوقت. يجب ألا تكون هناك رياح عاصفة قوية ، ويفضل ألا تكون هناك مسودات. في المناخات الباردة ، من الأفضل زراعة الزنجبيل في دفيئة.

إكثار الزنجبيل بالبذور

يصعب العثور على بذور النباتات المشتراة. في أغلب الأحيان يبحثون عن البستانيين المبتدئين. بعد الشراء ، توضع في تربة خفيفة دون تعميقها. الحاوية مغطاة بالزجاج أو كيس شفاف ، مما يخلق تأثير الصوبة الزجاجية. يقومون بالتهوية والري كل يوم. بعد يومين ، ظهرت البراعم الأولى. إذا كانت هناك ورقة واحدة على الأقل ، فإن الزنجبيل يُزرع في أواني مختلفة. في السنة الأولى ، يتم إنشاء رطوبة عالية ودرجة حرارة وضوء منتشر. بعد 3 سنوات ، يتم حفر النبات وتقسيم الجذر.

درنة نفاذة وعطرية

تزايد المشاكل والأمراض والآفات

يعتبر الزنجبيل من المحاصيل المقاومة للطفيليات والأمراض المختلفة. عند زراعة نبات ، يمكنك مواجهة آفة مثل سوس العنكبوت. يتعرفون عليه من خلال بقع على أوراق الشجر الصفراء وشحوب السيقان. لجعل الويب أكثر وضوحًا ، يوصى بري المحصول.

كيفية التخلص من سوس العنكبوت:

• يجب أن يتلقى النبات الكثير من الرطوبة وترطيب الهواء. غالبًا ما تنشأ المشكلة من نقص الصرف الصحي. يجب غسل أوراق الشجر بشكل دوري بالماء تحت الدش ، وتغليف نظام الجذر وإناء الزهور بكيس بلاستيكي.
• الطريقة الأكثر فعالية لمكافحة الآفات هي استخدام المبيدات الحشرية. مطلوب معالجة الثقافة مرة واحدة في الأسبوع.العصي التي توضع في إناء للزهور لا تعمل ضد القراد.

يساعد الزنجبيل في التغلب على نزلات البرد ، ويعطي طعمًا خاصًا للطعام ، كما يعمل زيته على تحسين حالة الجلد. يتم شراء منتج عالمي في متجر ، لكن الزراعة بمفردها تضمن جودتها العالية وصديقها للبيئة. قبل النمو ، تحتاج إلى معرفة قواعد اختيار الجذور والعناية بها ، وطرق التربية ، وكيفية نمو الزنجبيل ، ووقت الإزهار ، وما هي المشاكل التي قد تواجهها.