الحشوة البيضاء لشجرة التفاح: وصف الصنف ، عندما تنضج

الحشوة البيضاء لشجرة التفاح معروفة على نطاق واسع ونمت بنجاح في كل من روسيا والخارج. إن البساطة في التنوع ومقاومة الصقيع والمحصول ، بالإضافة إلى المذاق اللطيف للتفاح ، جعلها شائعة بين البستانيين لسنوات عديدة.

تاريخ المنشأ ومناطق النمو

يعتبر الحشو الأبيض لشجرة التفاح من الأنواع الروسية القديمة. لأول مرة ، تم العثور على وصف لهذه التفاحة في كتاب البستاني الممارس NA Krasnoglazov "قواعد زراعة الفاكهة" في عام 1848. في وقت لاحق ، تم العثور على وصف وصورة الحشوة البيضاء في المنشور "أطلس الفواكه "في عام 1904 ، من قبل عالم الأحياء AS غريبنيتسكي. في بعض الكتب القديمة ، تم تسجيله على أنه بياض لشجرة التفاح ، لكن هذا الاسم غير مستخدم في الوقت الحالي.

شجرة التفاح "الحشوة البيضاء"

يدعم ويحافظ على التنوع الأصلي لشجرة التفاح هذه التابعة للمؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "معهد عموم روسيا للاختيار وتكنولوجيا البستنة والحضانة" (موسكو). الشركة المصنعة الأولى للحشوة البيضاء غير معروفة وبالتالي لا ينبغي إدراجها.

خصائص ووصف الصنف

كل صنف تفاح له صفاته الخاصة. وهي تشمل: الإثمار ودورته ، ووصف الشيء وخصائص علم وظائف الأعضاء.

بداية الاثمار

تبدأ الحشوة البيضاء ، عند زراعة الشتلات البالغة من العمر عامين ، في أن تؤتي ثمارها بكثرة خلال 4-5 سنوات. في الجزء الأوروبي الأوسط من روسيا ، يتم حصاد أول محصول في أوائل أغسطس. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، تنضج الدفعة التالية من التفاح.

الاثمار الدورية

الصنف لديه متوسط ​​العائد بسبب دورية حادة في الاثمار. الصنف له دورية واضحة. لذلك ، حتى لا تُترك بدون محصول ، يتم زرع شجرتين أو أكثر من مختلف الأعمار. ثم لا تتزامن دورية أشجار التفاح.

نظام الجذر

يتطور نظام الجذر اعتمادًا على الجذر. إذا كانت شجرة طويلة ، ينمو جذع الجذر المركزي. مع الصنف القزم ، سيكون هناك نظام متشعب موحد بدون تشكيل قضيب رئيسي.

ارتفاع الشجرة وعرض التاج

يصل ارتفاع الشجرة البالغة إلى 5 أمتار. من شكل هرمي عريض ، يأخذ التاج تدريجياً مظهرًا مستديرًا. لون البراعم الرئيسية رمادي فاتح. ينمو الشكل القزم للحشوة البيضاء حتى 2.5 - 3 م ، وأقصى قطر للتاج هو 5-6 م.

وصف الفاكهة

التفاح متوسط ​​الحجم. غير منتظم الشكل ، مع أضلاع عريضة ، مخروطية الشكل. الثمار لها خط. اللون أصفر مائل إلى الأخضر ، ولكن تحت قشر التفاح أبيض نقي. تفاح معطر. اللب كثير العصير ، مع حموضة طفيفة. محتوى السعرات الحرارية منخفض.

حشوة تفاح بيضاء

أصناف الخصوبة الذاتية والتلقيح

شجرة التفاح الأبيض ذاتية التخصيب.يتم تلقيح أزهارها بمساعدة الأصناف الأخرى المزروعة في مكان قريب. الشركاء المشهورون هم: Antonovka و Candy و Quinti و Golden Delicious و Melba و Medunitsa.

مزايا وعيوب صنف الحشوة البيضاء

تحظى أشجار التفاح هذه بشعبية خاصة بين البستانيين في وسط روسيا. إيجابيات زراعة مثل هذه التفاحات:

• صلابة الشتاء
• الإثمار المبكر (أوائل أغسطس) ؛
• حصاد وافر.
• النضج المبكر (لمدة 6-7 سنوات) ؛
• تواضع؛
• لب العصير.

سلبيات:

• تتدهور بسرعة
• ضعف النقل
• النضج يحدث في وقت قصير وبوفرة (غالبًا ما لا يكون لدى البستانيين الوقت لجمع المحصول بأكمله وإخراج الفراغات منه) ؛
• الاثمار الحلقية
• التفاح ليس له تلوين غلافي.

مواعيد النزول

تزرع شتلات شجرة التفاح في أوائل الربيع أو الخريف. بادئ ذي بدء ، هذا يعتمد على المناخ.

عند الزراعة في الربيع ، يكون للشتلات وقت للتكيف ، وترسخ جذورها وتصبح أقوى خلال الصيف. في المستقبل ، يتحملون الشتاء بشكل أفضل. يوصى بهذا بشكل خاص للنباتات حتى عمر سنتين.

يمكن تجذير أشجار التفاح الأكثر نضجًا في الخريف في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. تمارس هذه الطريقة بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية.

تبدأ الزراعة عندما تذوب التربة ولا يوجد فيها جليد. بالنسبة لوسط روسيا ، هذه المرة من الأيام الأخيرة من أبريل إلى الأيام العشرة الأولى من مايو.

ملامح زراعة الشتلات الصغيرة

هناك قواعد وإجراءات معينة لزراعة أشجار الفاكهة:

1. يتم حفر الحفر قبل 15-20 يومًا من الزراعة ووضع الأسمدة هناك.
2. ليوم واحد ، يمكن نقع أشجار التفاح في Kornevin أو Heteroaukisne.
3. تُزرع شجرة التفاح بحيث يكون الطعم على ارتفاع 3-5 سم فوق التربة. في هذه الحالة ، يجب مراعاة انكماش التربة.
4. بعد دفن الشتلات ، يتم تعليق 2-3 أوتاد في مكان قريب ويتم ربط شجرة صغيرة بها. ثم يكون تثبيت النبات أكثر موثوقية.
5. بعد ذلك ، يجب أن تسقي الشجرة بكثرة وأن تسحق الأرض بالقرب من الجذع. إذا كانت الأرض معلقة ، فيمكنك إضافتها.
6. ينتشر المهاد على الأرض.
7. تعتمد الفجوة بين الشتلات على حجم الجذور وطبيعة نمو التاج المستقبلي. بين الأشجار الطويلة ، في المستقبل ، يجب أن تكون المسافة 4 أمتار ، وبين الصفوف - 6 أمتار أشجار التفاح ذات الحجم المتوسط ​​- حوالي 3 م و 4-5 م ، على التوالي. الأشجار القزمية - 2 م و 4 م.

شتلات شجرة التفاح

متابعة رعاية شجرة التفاح

لكي تنمو الشجرة جيدًا وتعطي محصولًا وفيرًا ، يجب عليك اتباع القواعد الأساسية للرعاية. وتشمل هذه: التقليم وتشكيل التاج ، والري ، والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة ، والشتاء.

تقليم شجرة التفاح

تقليم وتشكيل التاج

يتم التقليم الأول في السنة الأولى من العمر. يتم إزالة الجزء العلوي من الشتلة ، وترك حوالي 90 سم ، وهذا يسمح للبراعم الجانبية أن تنمو بشكل أفضل. يتم أيضًا تقصير الفروع الطويلة جدًا لتتوازن وتشكل شجرة التفاح.

يتم التقليم الصحي في أوائل الربيع - قبل أن يتحرك العصير. تتم إزالة البراعم القديمة والمريضة والجافة. في الخريف ، قم بإزالة البراعم الضعيفة التي لن تنجو من الشتاء. يتم التعامل مع المساحات الكبيرة في مواقع القطع بملعب الحديقة. يوصى أيضًا بتخفيف التاج - لإزالة الفروع التي تنمو إلى الداخل وتساهم في زيادة سماكة.

عند تشكيل التاج ، تنحني البراعم الرأسية بمقدار 30 درجة. يتم ربطها بأغصان سفلية أكثر سمكًا أو أوتاد متصلة بالأرض.

إذا انحرفت الفروع بقوة إلى أسفل ، فسيتم بناء دعم لها.

الري والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

يعتمد التطور الصحيح للفاكهة على الري ، ومتى تنضج ومذاقها. لا تحب أشجار التفاح المياه الراكدة ، لكن ينصح بسقايتها في حالة الجفاف الشديد.

تتم العملية في الصباح أو في المساء بالماء الدافئ.

التخفيف مطلوب لتوصيل الهواء إلى الجذور.استخدم الفرش الواقي لمنع تشكل قشرة صلبة على الأرض. لهذا الغرض ، قص العشب ، نشارة الخشب مناسبة.

بادئ ذي بدء ، تعتبر إزالة الأعشاب الضارة مهمة للشتلات. جذورها ليس لها حجم كبير ، والأعشاب الضارة تمتص العناصر الغذائية والرطوبة من التربة. لهذا السبب ، يمكن للنباتات أن تتباطأ في التطور وحتى تموت.

الاستعداد لفصل الشتاء

في موسم البرد ، تكون شجرة التفاح مهددة بالصقيع والقوارض. لذلك ، يجب أن تستعد بشكل صحيح لفصل الشتاء:

• يتم الري الأخير على أرض دافئة. خلاف ذلك ، قد تتجمد الجذور وتتلف.
• جذع الأشجار ، على ارتفاع 0.5 متر من القاعدة ، ملفوف بالخيش أو النايلون أو ورق السقف.
• دائرة الجذع مغطاة بالسماد. هذا للتدفئة.
• يمكن وضع الشيح حول الشجرة. رائحته تخيف القوارض.

ميزات الزراعة في مناطق مختلفة من روسيا

في سيبيريا وجزر الأورال ، يفضلون زراعة الشكل القزم لشجرة التفاح هذه. على الرغم من أنه في جنوب إقليم كراسنويارسك ، فإن الحشوة البيضاء متوسطة الحجم تنمو جيدًا وتجلب محصولًا وفيرًا. تنضج الثمار في هذه المناطق في النصف الثاني من شهر أغسطس.

في المناطق الجنوبية ، على سبيل المثال ، في إقليم ستافروبول ، يلزم مراقبة الري. حتى لا تجف الأرض. يحدث الإثمار في أواخر يوليو - أوائل أغسطس.

في منطقة موسكو ، يحصدون في أوائل - منتصف أغسطس. يستخدمون بشكل رئيسي شجرة تفاح متوسطة الحجم.

الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية

في الطقس الممطر والبارد ، يمكن أن تؤثر الالتهابات الفطرية على أشجار التفاح. غالبًا ما توجد: الجرب ، البياض الدقيقي ، الصدأ ، داء التعرق ، التصلب الخلوي. للوقاية من هذه الأمراض ، من الضروري تخفيف الأرض ، وتنظيم الري ، وقطع البراعم القديمة والضعيفة ، وتنظيف دائرة الجذع من بقايا النباتات ، وعلاجها بسائل بوردو أو مبيدات الفطريات الحيوية خلال موسم النمو بأكمله.

جرب على شجرة تفاح

مع الأمراض الفطرية ، تتشوه الثمار والأوراق وتتشكل عليها بقع عفن. تظهر الأورام على اللحاء.

إذا تم الكشف عن عدوى ، يتم التعامل مع الأشجار بمبيدات الفطريات والكبريت الغروي والتبييض.

من الآفات الحشرية يجب ملاحظة: حشرات المن ، العثة وخنفساء زهر التفاح. مع وجود عدد كبير من أشجار التفاح ، فإنها تفقد حوالي 90 ٪ من المحصول ، وقد يموت النبات نفسه. طريقة الحماية هي معالجة الأشجار بالمبيدات الحشرية.

الحصاد والتخزين

من الأفضل قطف الثمار من الفروع ، لأنه بعد السقوط عليها ، يمكن أن تتشكل العفن. قد يتضرر النقل لمسافات طويلة أيضًا. من الأفضل أن تكون حشوة التفاح الأبيض غير ناضجة قليلاً. لأنها تنضج بسرعة وتفقد طريقة عرضها وطعمها.

بشكل أساسي ، من الممكن حفظ الثمار لمدة لا تزيد عن أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. لذلك ، يحاولون عمل فراغات منهم. بالحشوة البيضاء نحصل على الوصفات التالية: فطائر لذيذة ، مخلل تفاح ، مربى ، وريد. يتم تجفيفها وإعداد مخاليط كومبوت. وقبل كل شيء ، يتم تناولها طازجة.

نتيجة لكل ما سبق ، يمكننا أن نستنتج: الحشوة البيضاء يمكن أن تكون ذات سمك متوسط ​​وشكل قزم. نحن بحاجة إلى مجموعة متنوعة من الملقحات. النبات شديد التحمل في فصل الشتاء ، وعرضة للتلف بسبب الأمراض الفطرية. إذا أمكن ، يجب معالجة المحصول الغني على الفور.