Relleno blanco de manzano: descripción de la variedad, en su madurez
Contenido:
- Historia de origen y regiones de crecimiento
- Características y descripción de la variedad.
- Ventajas y desventajas de la variedad de relleno blanco.
- Cuidados de seguimiento del manzano.
- Características del cultivo en diferentes regiones de Rusia.
- Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.
- Cosecha y almacenamiento
El relleno blanco de manzano es ampliamente conocido y se cultiva con éxito tanto en Rusia como en el extranjero. La sencillez de la variedad, la resistencia a las heladas y el rendimiento, así como el agradable sabor de las manzanas, lo han hecho popular entre los jardineros durante muchos años.
Historia de origen y regiones de crecimiento
El relleno blanco de manzano se considera una antigua variedad rusa. Por primera vez, se encuentra una descripción de esta manzana en el libro del jardinero-practicante NA Krasnoglazov "Reglas del cultivo de frutas" en 1848. Más tarde, la descripción y la fotografía del relleno blanco se encuentran en la publicación "Atlas de frutas "en 1904, por el científico-biólogo AS Grebnitsky. En algunos libros antiguos se registra como un manzano Blancura, pero en la actualidad no se usa este nombre.
Manzano "Relleno blanco"
Apoya y conserva la variedad original de este manzano del Instituto de Selección y Tecnología de Horticultura y Vivero de toda Rusia (Moscú). Se desconoce el primer fabricante del relleno blanco y, por lo tanto, no debe figurar en la lista.
Características y descripción de la variedad.
Cada variedad de manzana tiene sus propias cualidades específicas. Estos incluyen: fructificación y su ciclicidad, una descripción del objeto y características de la fisiología.
El comienzo de la fructificación
El relleno blanco, al plantar plántulas de dos años, comienza a dar frutos abundantemente en 4-5 años. En la parte centroeuropea de Rusia, la primera cosecha se recoge a principios de agosto. Después de dos o tres semanas, madura el siguiente lote de manzanas.
Fructificación cíclica
La variedad tiene un rendimiento medio debido a la marcada periodicidad en la fructificación. La variedad tiene una ciclicidad pronunciada. Por eso, para no quedarse sin cultivo, se plantan dos o más árboles de diferentes edades. Entonces la ciclicidad de los manzanos no coincide.
Sistema raíz
El sistema radicular se desarrolla en función del patrón. Si es un árbol alto, entonces crece un tallo de raíz central. Con una variedad enana, habrá un sistema ramificado uniforme sin la formación de una varilla principal.
Altura del árbol y ancho de la copa
La altura de un árbol adulto alcanza los 5 metros. A partir de una amplia forma piramidal, la corona adquiere gradualmente un aspecto redondeado. El color de los brotes principales es gris claro. La forma enana del relleno blanco crece hasta 2,5 - 3 m. El diámetro máximo de la copa es de 5-6 m.
Descripción de frutas
Las manzanas son de tamaño mediano. De forma irregular, con nervaduras anchas, de forma redondeada-cónica. Los frutos tienen una costura. El color es amarillo verdoso, pero debajo de la cáscara de las manzanas es de un blanco puro. Manzanas fragantes. La pulpa es jugosa, con un ligero acidez. El contenido calórico es bajo.
Manzanas Relleno blanco
Variedades de autofertilidad y polinización.
El manzano blanco es autofértil.Sus flores se polinizan con la ayuda de otras variedades que se plantan cerca. Los socios populares son: Antonovka, Candy, Quinti, Golden Delicious, Melba, Medunitsa.
Ventajas y desventajas de la variedad de relleno blanco.
Estos manzanos son especialmente populares entre los jardineros del centro de Rusia. Ventajas de cultivar tales manzanas:
- resistencia al invierno;
- fructificación temprana (principios de agosto);
- una cosecha abundante;
- madurez temprana (de 6 a 7 años);
- modestia;
- pulpa jugosa.
Desventajas:
- deteriorarse rápidamente;
- mala transportabilidad;
- la maduración se lleva a cabo en poco tiempo y de manera abundante (los jardineros a menudo no tienen tiempo para recolectar toda la cosecha y hacer espacios en blanco);
- fructificación cíclica;
- las manzanas no tienen coloración tegumentaria.
Fechas de desembarque
Las plántulas de manzano se plantan a principios de primavera u otoño. En primer lugar, depende del clima.
Al plantar en primavera, las plántulas tienen tiempo para adaptarse, echar raíces y fortalecerse durante el verano. En el futuro, tolerarán mejor el invierno. Esto se recomienda especialmente para plantas de hasta dos años.
Los manzanos más maduros se pueden enraizar en el otoño a fines de septiembre y principios de octubre. Este método se practica principalmente en las regiones del sur.
La siembra comienza cuando el suelo se ha derretido y no tiene hielo. Para Rusia central, este tiempo es desde los últimos días de abril hasta los primeros diez días de mayo.
Características de la plantación de plántulas jóvenes.
Existen ciertas reglas y procedimientos para plantar árboles frutales:
- Los pozos se cavan de 15 a 20 días antes de la siembra y se colocan fertilizantes allí.
- Durante un día, los manzanos se pueden empapar en Kornevin o Heteroaukisne.
- El manzano se planta de modo que el injerto esté a 3-5 cm por encima del suelo. En este caso, se debe tener en cuenta la contracción del suelo.
- Después de enterrar la plántula, se pegan 2-3 clavijas cerca y se les ata un árbol joven. Entonces la fijación de la planta es más confiable.
- A continuación, debes regar abundantemente el árbol y triturar la tierra cerca del tronco. Si la tierra está enganchada, puedes agregarla.
- El mantillo se extiende por el suelo.
- La brecha entre las plántulas depende del volumen de las raíces y la naturaleza del crecimiento de la corona futura. Entre árboles altos, en el futuro, la distancia debe ser de 4 m, y entre filas - 6 m. Manzanos de tamaño promedio - alrededor de 3 my 4-5 m, respectivamente. Árboles enanos - 2 my 4 m.
Plántulas de manzano
Cuidados de seguimiento del manzano.
Para que un árbol crezca bien y dé una cosecha abundante, debes seguir las reglas básicas de cuidado. Estos incluyen: podar y dar forma, regar, aflojar y deshierbar, y preparar para el invierno.
Poda de manzano
Podar y dar forma a la corona
La primera poda se realiza en el primer año de vida. Se retira la parte superior de la plántula dejando unos 90 cm, lo que permite que los brotes laterales se desarrollen mejor. Las ramas que son demasiado largas también se acortan para equilibrar y dar forma al manzano.
La poda sanitaria se lleva a cabo a principios de la primavera, antes de que se mueva el jugo. Se eliminan los brotes viejos, enfermos y secos. En el otoño, elimine los brotes débiles que no sobrevivirán al invierno. Grandes áreas en los sitios de los cortes se tratan con césped de jardín. También se recomienda adelgazar la corona para eliminar las ramas que crecen hacia adentro y contribuyen al engrosamiento.
Al formar la corona, los brotes verticales se doblan 30 °. Están atados a ramas inferiores más gruesas o a clavijas pegadas al suelo.
Si las ramas se desvían fuertemente hacia abajo, entonces se construye un soporte para ellas.
Regar, aflojar y escardar
El correcto desarrollo de los frutos depende del riego, de cuándo deben madurar y de su sabor. A los manzanos no les gusta el agua estancada, pero se recomienda regarlos en caso de sequía severa.
El procedimiento se realiza por la mañana o por la noche con agua tibia.
Se requiere aflojar para entregar aire a las raíces.Para evitar que se forme una costra dura en el suelo, use mantillo. Para este propósito, la hierba cortada, el aserrín es adecuado.
En primer lugar, el deshierbe es importante para las plántulas. Sus raíces no tienen un gran volumen y las malas hierbas chupan los nutrientes y la humedad del suelo. Debido a esto, las plantas pueden ralentizar su desarrollo e incluso morir.
Preparándose para el invierno
En la estación fría, el manzano se ve amenazado por heladas y roedores. Por lo tanto, debe prepararse adecuadamente para el invierno:
- El último riego se realiza en suelo cálido. De lo contrario, las raíces pueden congelarse y dañarse.
- El tronco de los árboles, a una altura de 0,5 m desde la base, está envuelto en arpillera, nailon o papel para techos.
- El círculo del tronco está cubierto con estiércol. Esto es para mantener el calor.
- El ajenjo se puede colocar alrededor del árbol. Su olor ahuyentará a los roedores.
Características del cultivo en diferentes regiones de Rusia.
En Siberia y los Urales prefieren cultivar la forma enana de este manzano. Aunque en el sur del territorio de Krasnoyarsk, el relleno blanco de tamaño mediano crece bien y trae una cosecha abundante. Las frutas de estas regiones madurarán en la segunda quincena de agosto.
En las regiones del sur, por ejemplo, en el Territorio de Stavropol, es necesario controlar el riego. Para que la tierra no se seque. La fructificación se produce a finales de julio y principios de agosto.
En la región de Moscú, cosechan a principios, mediados de agosto. Utilizan principalmente el manzano de tamaño mediano.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.
En climas fríos y lluviosos, las infecciones por hongos pueden afectar a los manzanos. Se encuentran con mayor frecuencia: sarna, mildiú polvoriento, óxido, moniliosis, citosporosis. Para prevenir estas enfermedades, es necesario aflojar el suelo, regular el riego, cortar los brotes viejos y débiles, limpiar el círculo del tronco de los residuos vegetales, tratar con líquido de Burdeos o biofungicidas durante toda la temporada de crecimiento.
Sarna en un manzano
Con las enfermedades fúngicas, las frutas y las hojas se deforman, se pudren y se forman manchas en ellas. Aparecen crecimientos en la corteza.
Si se detecta una infección, los árboles se tratan con fungicidas, azufre coloidal, cal.
De las plagas de insectos, cabe señalar: pulgones, polilla y escarabajo de la flor del manzano. Con una población fuerte de manzanos, pierden aproximadamente el 90% del rendimiento y la planta misma puede morir. El método de protección es el tratamiento de árboles con insecticidas.
Cosecha y almacenamiento
Es mejor recoger frutas de las ramas, ya que después de caer sobre ellas, se puede formar podredumbre. El transporte de larga distancia también puede resultar dañado. Es mejor si las manzanas blancas de relleno están un poco verdes. Ya que maduran rápidamente y pierden su presentación y sabor.
Principalmente, es posible guardar las frutas no más de 2-3 semanas. Por lo tanto, intentan hacer espacios en blanco con ellos. Con relleno blanco, se obtienen las siguientes recetas: deliciosas tartas, manzanas en escabeche, mermelada, vena. Se secan y se preparan mezclas de compotas. Y, en primer lugar, se comen frescos.
Como resultado de todo lo anterior, podemos sacar conclusiones: El relleno blanco puede ser de grosor medio y forma enana. Necesitamos una variedad de polinizadores. La planta es resistente al invierno, propensa a sufrir daños por enfermedades fúngicas. Si es posible, una cosecha rica debe procesarse de inmediato.
